riscați

15.8. 2016 7:45 Ciocolata fierbinte oferă mai multe beneficii pentru sănătate decât laptele sau ciocolata albă. O concentrație mai mare de cacao înseamnă că conține mai multe substanțe cu proprietăți pozitive pentru sănătate. Deși 72% ciocolata neagră prezintă unele riscuri, consumul ei în cantități mici poate avea un efect destul de pozitiv asupra sănătății dumneavoastră.

Sănătatea cardiovasculară
Într-un studiu publicat în 2008, cercetătorii au arătat că consumul a două bomboane calde bogate în cacao pe zi ar putea reduce atât colesterolul, cât și tensiunea arterială. Astfel, 72% ciocolată neagră poate juca un rol important în prevenirea bolilor de inimă și a altor probleme circulatorii. Deși nu conține multă grăsime, bitul nu este în general tipul de grăsime care dăunează inimii sau arterelor.

Flavonoide
Cacao conține polifenoli cunoscuți sub numele de flavonoide, un tip de antioxidant care pare să „absoarbă” radicalii liberi nocivi din organism. Deteriorarea radicalilor liberi a celulelor poate duce la o gamă largă de boli legate de vârstă, artrită, dar și de Alzheimer. Flavonoidele din ciocolată pot ajuta la îmbunătățirea funcției creierului la vârstnici și, în general, la îmbunătățirea flexibilității arteriale, ceea ce poate ajuta la prevenirea cheagurilor de sânge și a accidentelor vasculare cerebrale.

Zahăr
Ciocolata fierbinte cu 72% solide de cacao conține aproximativ 24 g zahăr la 100 g. Este recomandat ca femeile să consume maximum 100 de calorii pe zi zahăr, bărbaților aproximativ 150 de calorii pe zi. Aceasta înseamnă că consumul a 100 g de ciocolată fierbinte pe zi oferă 100% din doza zilnică pentru femei și aproximativ două treimi din valoarea maximă propusă de bărbați. Excesul de zahăr este asociat cu cariile dentare, probleme cardiace și un risc crescut de obezitate.

Cofeină
Cacao conține cofeină. În timp ce o cantitate mică de cofeină nu provoacă daune corpului în fiecare zi, doze mai mari pot provoca senzații de nervozitate, anxietate sau dificultăți de somn. Femeilor gravide li se recomandă să evite cofeina ca substanță care poate crește riscul de avort spontan. 100g de ciocolată fierbinte 72% conțin 80 mg de cofeină. Un adult nu trebuie să ia mai mult de 200 mg de cofeină pe zi.

Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu