Gătit - Alimentație adecvată

Cele mai mari sărbători ale anului sunt asociate cu ciocolata. Pentru magazinele de Paște și Crăciun inundate de ouă dulci dulci sau decorațiuni de copaci, bucuria copiilor este imensă. Dar nici alți membri ai familiei nu vor rezista. În cele din urmă, nu renunțăm la ciocolată pentru restul anului pentru a ne bucura de ea. Și experții încă ne aplaudă pentru consumul său regulat.

Beneficii pentru sănătate

Motivul pentru care medicii nu pierd o astfel de decolorare este efectele benefice ale unei componente esențiale - cacao, care este o sursă bogată de antioxidanți. Ne protejează de radicalii liberi care afectează celulele și cauzează diferite stări de boală în organism - îmbătrânire, procese inflamatorii, ateroscleroză, boli cardiovasculare și cancer. Prin urmare, ciocolata ajută la menținerea corpului într-o stare mai bună. În plus, conține minerale importante, fie că sunt calciu, fier sau magneziu, ceea ce este foarte important pentru buna funcționare a inimii și a creierului. Și ciocolata ajută, de asemenea, la scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol din sânge. Vitaminele A, B și E prezente susțin activitatea organelor interne și flavonoizii protejează sănătatea. În plus, ciocolata este o sursă excelentă de energie, care este adesea folosită de sportivi, turiști și alpiniști în timpul efortului fizic și în stare de epuizare. Contribuția acestei dulciuri la calitatea vieții intime este de asemenea interesantă, ciocolata funcționează ca un afrodiziac dovedit. Funcția sa anti-stres datorită feniletilaminei prezente este chiar menționată.

Care este cel mai bun

Deoarece purtătorul tuturor substanțelor sănătoase este componenta cacao, se recomandă consumul de ciocolată fierbinte în special, care conține aproximativ 60% cacao, iar pentru speciile de cea mai înaltă calitate este chiar 70% sau mai mult. Lactatele, pe de altă parte, au o cantitate mică de cacao, predominând zahărul, laptele și grăsimile. În cazul ciocolatei albe, cacao înlocuiește complet untul de cacao.

ciocolata ajută

Nu toată lumea își poate permite

Pentru anumite categorii de oameni, ciocolata ar trebui să fie tabu. Nu face parte din dieta diabeticilor, ci și a copiilor mici, cărora le-ar plăcea prea mult și, prin urmare, ar putea refuza să mănânce alte surse importante de vitamine, precum fructele și legumele. Și ar trebui să fie evitat de oricine se luptă cu supraponderalitatea sau obezitatea. Aditivii grăsime și zahăr nu fac decât să complice reducerea kilogramelor. Cu toate acestea, alții se pot răsfăța cu ea. Dar nu ar trebui niciodată exagerat. La urma urmei, ciocolata nu este principalul aliment, ci doar un supliment alimentar. Și, ca aliment consumator de energie, poate provoca creșterea în greutate sau probleme de mărire a ficatului cu un aport enorm. La urma urmei, 100 g de ciocolată reprezintă până la 500 de calorii. Și nu dovedește calitatea dinților sau a pielii, mai ales în cazul adolescenților.