vara
Și cu ea mult soare și lumină, astfel încât copiii să se poată distra în parc, pe locurile de joacă sau în grădini. În toate aceste jocuri, urmărind, cățărând, consumă o cantitate mare de energie, așa că nu este de mirare că fug în bucătărie cu un strigăt: „Mamă, te rog, există ceva!”

S-ar părea că compilarea unui meniu complet în timpul verii nu poate fi o problemă. La urma urmei, există o mulțime de tot felul de legume și fructe în magazine, trebuie doar să alegeți. Și totuși soluția la această veșnică întrebare ne poate deranja cu adevărat. Deci, ce să gătești?

Putem începe așa-numitul metoda de excludere. Deci, alimentele și mesele care nu sunt potrivite pentru sezonul cald de vară dintr-un motiv foarte simplu. Ele ne împovără corpul și mai ales copilul. Din acest motiv evităm complet preparatele din carne greu digerabile și dense, supe de carne fierbinte și bulion sau alimente prăjite. De asemenea, alimentele care conțin maioneză și ouă crude nu sunt recomandate. Când cumpărați păsări de curte - puii în loc de congelați preferă să prefere proaspete, răcite cu aer. Astfel vom fi siguri că carnea a ajuns la masa noastră în calitatea sa originală. În caz contrar, se poate întâmpla ca un vânzător mai puțin onest să vă vândă pui care a fost dezghețat cu o zi înainte într-o cutie deficitară. Iar dificultățile digestiei sunt în lume.

Multor oameni le place să se încurce. Prin urmare, cea mai bună răcoritoare din vară este să ai o înghețată bună. Cu toate acestea, conține de obicei ouă crude, care, așa cum am menționat deja, în special la căldură, pot provoca un focar de salmoneloză neplăcută și periculoasă. Budincile de lapte cu arome diferite oferă un tratament mult mai potrivit pentru o sănătate. În combinație cu fructe, puteți evoca cu ușurință o cină gustoasă și sănătoasă, a zecea sau olovrantă. O variantă a budincii este fructul acru. Se prepară dintr-un amestec de fructe mai dulci și mai acide, pe care le fierbem mai întâi în apă, aromatizat cu miere sau chiar fără miere. La final, îngroșați acidul cu făină de amidon și puneți-l la frigider timp de 2-3 ore. Este o băutură grozavă.

De asemenea, putem include deserturi în meniul variat. O prăjitură simplă de cupă va avea întotdeauna un gust diferit atunci când o decorăm cu diferite tipuri de fructe. Sau turnați fructele amestecate într-o matriță și după congelare obțineți o pulpă gustoasă, colorată, delicioasă. abundența meniului de vară vă atrage direct să uscați și să gătiți fructele în stoc, apoi este gata pentru serile lungi de iarnă.

Pe lângă legume și fructe, meniul de vară ar trebui să fie format din paste, cereale, orez și cartofi. Ele pot sta la baza diferitelor salate sărate și dulci, la cuptor, înăbușite, gătite. Acestea includ budinca de orez, salata de legume-paste presărată cu brânză rasă, bile de brânză presărate cu sos de fructe, cartofi fierți cu pătrunjel, tăiței cu brânză de vaci și multe altele. Puteți servi aceste mese copiilor de la vârsta de zece luni.

În zilele caniculare, este foarte important să ne gândim că trebuie urmat un regim de băut. Cele mai potrivite sunt apa minerală neindulcită sau ceaiul răcit - caprifoi, măceșe, tei și floare de bază. Cocktail-uri cu lapte de fructe sunt, de asemenea, potrivite. Suplimentăm doza zilnică de lichide cu diferite supe de legume sau fructe. Se pot servi călduți sau reci.

Când stați la cabană sau la cort, diferite supe deshidratate vă vor fi cu siguranță la îndemână. Cu toate acestea, la selectarea acestora, compoziția produsului trebuie studiată cu atenție. Acestea sunt produse la care putem ajunge din când în când, dar nu ar trebui să fie pe masa noastră în fiecare zi.