Varza de Bruxelles este bogată în vitamina K, care joacă un rol important în coagularea sângelui și este foarte necesară pentru sănătatea oaselor. Pe lângă multe vitamine și minerale, conține multă vitamină C și fibre, care asigură o digestie adecvată.
Se prepară foarte ușor și vă puteți răsfăța cu acesta ca fel principal sau sub formă de feluri de mâncare.
Varza la cuptor este gustoasă și dacă doriți ca dieta dvs. să fie echilibrată, consumul acestor legume va avea un efect excelent asupra sănătății dumneavoastră.
500 g de varză de Bruxelles
1 iaurt alb mare
2 oua
10 g brânză tare rasă sau 1 mozzarella
Unt de Ghee sau ulei
sare
piper negru
arpagic sau kaki
Curatam si spalam varza, o taiem in doua. Puneți-l în apă clocotită și gătiți timp de aproximativ 5 minute. Se toarnă apa și se lasă calea să se răcească.
Presărați vasul de copt cu unt de ghee sau ulei și așezați-l în el. Se adaugă sare și se condimentează.
Pune iaurtul alb, ouăle și brânza rasă într-un recipient în care amestecăm totul bine.
Se toarnă amestecul astfel preparat pe un kale și se coace într-un cuptor încălzit timp de aproximativ 30 de minute la o temperatură de 180 ° C.
Pe o farfurie, decorați coltișorul copt cu arpagic tocat sau curmale.
Se servește cu salată de legume sau cartofi.