Ingrediente pentru vinete la cuptor umplute cu legume:
3 vinete de dimensiuni medii, 1 dovlecei mai mici, 8 ciuperci mai mari, 1 ceapă, 6 căței de usturoi, piper proaspăt măcinat colorat, sare, pătrunjel, 1-2 căni de orez fiert, ulei de măsline, 2 cutii de roșii decojite, un vârf de roșii uscate,
Abordare:
Mai întâi gătiți ușor orezul, apoi amestecați-l cu câteva picături de ulei de măsline, astfel încât să nu se lipească. Puneți o cutie de roșii curățate, pătrunjel tocat, zdrobite trei căței de usturoi, sare și piper pe fundul tigaiei, unde vor fi coapte vinetele. Sculptați interiorul vinetelor și înțepați pereții exteriori cu o furculiță, astfel încât să înmoaie sucul de roșii în timpul coacerii și să-l coacă mai ușor. Ceapa se prăjește în ulei de măsline, se adaugă ciupercile tocate, sarea, piperul și se fierbe o vreme. Apoi adăugați dovleceii tăiați cubulete și interiorul vinetelor, fierbeți din nou, adăugați tofu cubulete și o a doua cutie de roșii decojite. Apoi adauga 3 catei de usturoi presati si patrunjel tocat. Fierbem totul împreună în semi-moale. Stropiți baza de roșii în vasul de copt cu ulei de măsline. Se amestecă orezul gătit în amestecul finit pentru umplere. Umpleți vinetele cu acest amestec și puneți-le într-un vas de copt. Dacă ne-a mai rămas un amestec, îl putem umple cu ardei sau îl putem coace cu vinete într-un vas de copt. Pentru a spori gustul, putem adăuga și câteva roșii cherry în tava de copt.Coacem aproximativ 40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius.
De asemenea, puteți folosi vinete coapte pentru a schimba rețeta.
Sfatul editorului:
Puteți folosi condimente SanusVia, care sunt de calitate organică și au o origine și o calitate garantate, pentru a pregăti acest fel de mâncare. Este ambalat fără glutamat, sare și alte ingrediente. Condimentele de calitate au o rezistență naturală, o aromă și un gust în sine, diferite de ceea ce obișnuiești de obicei din lanțurile de retail.
Condimentele sunt ambalate special în cutii originale de hârtie, care sunt și condimente. Puteți depozita cutii sau condimente într-o cutie elegantă din lemn, astfel încât să le aveți întotdeauna la ochi și mereu la îndemână? Sau pur și simplu depozitați-le într-un sertar de acasă.