Varza de Bruxelles marinată

Varza de Bruxelles este o legumă la care nu am reușit să cedez de mult timp. Nu am fost prieteni încă din copilărie.

marinată

Materii prime

  • 10 bucăți de varză proaspătă de măceșe
  • 5 PL ulei de măsline
  • 1 UI usturoi uscat
  • 2 reduceri balsamice PL (glazuri)
  • 1 PL de miere de casă
  • un praf de ardei iute
  • putina sare
  • un vârf de piper tricolor

Procedura de pregătire

Îl clătim bine pe Kel și îl tăiem în două. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Într-un castron, amestecați 3 PL de ulei de măsline, sare și înfășurați bine colții cu mâinile noastre. Tapetăm ​​tava de copt cu hârtie de copt și așezăm jumătățile de chilă pe ea tăind. Coacem timp de 15 minute (ne asigurăm că coaja nu se rumeneste). Într-un castron mic, amestecați glazura balsamică, mierea de casă, uleiul de măsline rămas, usturoiul uscat, ardeiul iute, sarea și ardeiul tricolor. Scoatem colțișorul din cuptor, îl îmbibăm în amestecul balsamic astfel încât să fie învelit corespunzător în el, îl punem tăiat și îl lăsăm să se coacă încă 10 minute. Servit ca o delicatesă separată sau ca garnitură la o friptură gustoasă de carne de vită.

Persoanele care au citit acest articol sunt, de asemenea, interesate de:

Salată de naut cu feta

Năutul este o leguminoasă fantastică.

Salată de linte cu struguri și brânză de capră

Această salată este deja gustoasă și se prepară foarte simplu, gustul se armonizează frumos.

Salată de rubarbă

Ușor, rapid și gustos!

Autorul articolului

Natália Spišiáková

Iubesc mancarea! Mâncarea este dependența mea și de aceea trebuie să aleg. Pe măsură ce îmbătrâneam, mi-am dat seama că corpul nu era un „vas kuka”, ci un cadou de îngrijit, răsfățat și mulțumit. Toată grija ne va reveni în bine. Deoarece capul meu este plin de rețete super sănătoase, am simțit nevoia să le împărtășesc celorlalți.