Orezul este o bază foarte bună pentru orice fel de mâncare, se prepară relativ rapid și fără efort și îl putem combina cu aproape orice. În această rețetă amestecată cu carne de porc, dovlecei și ciuperci:)

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

După părerea mea, orezul brun cu bob rotund, care se lipeste ca alb, dar este puțin mai greu și are un gust mai bun, este cel mai bun pentru prepararea unui astfel de fel de mâncare. Nu îl spăl, amidonul este spălat din el inutil, îl putem pune direct într-un castron, unde adăugăm dovlecei mai mici tăiați în bucăți mici.

Încălziți o lingură de ulei într-o tigaie, prăjiți orezul cu dovlecei, sare, condimentați și turnați în bulion de legume în cantitatea de două ori mai mare decât orezul. Se amestecă ușor și se gătește sub capac conform instrucțiunilor de pe ambalaj, orezul meu preferat BIO de la Tesco este gătit 35 de minute.

Ciuperci - clătiți proaspete sau conservate și tăiați-le în bucăți mai mici. Curățați o ceapă mică și nu o tocați în cuburi mici, precum și o felie de porc (desigur, vom lăsa cu ea bucăți mai mari:)). Se amestecă o lingură de sos de soia bun, puțin piper negru și un vârf de sare în carne. Lucrul fantastic despre sosul de soia este că doar o cantitate mică este suficientă pentru a gusta și pentru a gusta foarte bine orice mâncare, deci este important să se ajungă la calitate.

Se amestecă carnea, ceapa și ciupercile și se prăjește pe o lingură de ulei. În timpul fierberii orezului, turnați treptat bulionul până când orezul este terminat, carnea va fi perfect moale. Când orezul este fiert, lăsați-l să fiarbă 5 minute, apoi amestecați ușor cu o furculiță și amestecați amestecul din a doua tigaie. Înainte de servire, se presară pătrunjel și se servește fierbinte:))

carne

Sfatul meu: Această rețetă de bază este neutră în gust, o puteți îmbogăți după propriul gust cu orice adăugare, de exemplu sub formă de ardei iute, sos popular, chutney, ierburi, condimente mai pronunțate. Cu siguranță nu există limite pentru imaginația ta:)

Un astfel de bol de orez este o masă recunoscătoare pentru diferiți consumatori: îi veți încânta pe iubitorii de carne, legume, copii și generația mai mare, deoarece nu conține multe ingrediente, în timp ce este foarte gustos și toate ingredientele sunt completate. În ciuda încălcării regulii de turnare treptată a bulionului, am reușit să fierb orezul „cremos”, dovleceii l-au colorat puțin verde și așa îmi dă un pic o senzație de cabană - holul: dovlecei, ciuperci, carne.:) Mancare delicioasa pentru incalzire iarna si satietate vara sau toamna;)