principale

Cu siguranță orezul nu lipsește în gospodăria ta în acest moment, hai să-l diversificăm puțin cu această rețetă răcoritoare.

Materii prime

  • 100 g orez sushi,
  • 2 ČL de zahăr de cocos,
  • 1 PL oțet de orez,
  • 1 PL sos de soia cu sare redusă,
  • 1/3 ČL pastă de wasabi,
  • 1 ČL draga,
  • 150 g somon afumat tăiat cubulețe,
  • ¼ castraveți mai mici,
  • ¼ ardei roșii mai mici,
  • ½ avocado,
  • 2 PL mazăre sterilizată,
  • 1 cl semințe de susan negru,
  • 2 crenguțe de kaki (opțional).

Abordare

Gatiti orezul conform instructiunilor de pe ambalaj si intindeti-l pe o foaie de copt, lasati-l sa se raceasca 5 minute. Se amestecă zahărul de cocos și o jumătate de lingură de oțet de orez împreună. Stropiți amestecul cu orezul, amestecați și lăsați să stea timp de 20 de minute. Între timp, amestecați sosul de soia, pasta de wasabi, mierea și oțetul de orez rămas într-un castron. Adăugați somon în amestec și amestecați ușor pentru a înfășura somonul în el.

Se acoperă cu folie și se pune la frigider pentru 15 minute. Se amestecă pe jumătate și se adaugă semințele de susan la final. După răcire, puneți mai întâi o bucată de orez într-un vas, apoi somon și puneți restul ardeii spălați și tocați, avocado, castraveți și mazăre.