Ouăle fac parte integrantă din majoritatea gospodăriilor. Le adăugăm în aluat, în supe, pentru frecare, pentru ambalare, le putem găsi cu ușurință sub multe forme. Astăzi, însă, mulți oameni suferă de intoleranță la ouă, așa că este necesar să gătești și să coci fără ele. Dacă cineva crede că este imposibil, greșește. Vă vom arăta cum și cum ouăle pot fi înlocuite cu ușurință.

fără
Fie că sunteți unul dintre cei al căror corp nu acceptă ouă, sau doriți doar să faceți o pauză de la ei, puteți găti în siguranță preparate clasice, dar cu ajustări minore. Unul dintre ajutorul de bază este înlocuitor de ou, Cu toate acestea, conține și o componentă de lapte și nu este potrivit pentru alergiile combinate. Dar cu această alternativă, nu se termină aici. Viața ar fi grea fără deserturi dulci precum clătite sau prăjituri acre. Când pregătiți aluatul, adăugați doar mai mult ulei sau alte grăsimi și lapte.

Dacă trebuie să puneți până la trei ouă, cumpărați gelatină. Aluatul se va îngroșa corect și rezultatul îl va menține ferm îngropat. Un alt substitut mai popular este piureul de banane sau mere. Acestea dau desertului un gust și o suplețe mai bune, dar în același timp vor fi mai ferme. Acesta este motivul pentru care ar trebui să adăugați mai mult praf de copt, care inhalează frumos aluatul atunci când coaceți. Dacă pregătiți un anumit desert și nu doriți să-i schimbați gustul, folosiți doar amidon de porumb.

Culoare, gust, dar și acoperire pentru butași

Pentru a adăuga mâncare sărată Culoarea galbena, folosit curcumă. Există, de asemenea, un truc pentru a realizarea gustului de ouă, cu toate acestea, va trebui să vă deplasați la un magazin de produse naturiste pentru a face acest lucru. Dacă aveți poftă de mâncare fără ouă, folosiți pentru a aroma baza sare neagră. Tăieturile preferate sunt cu siguranță cele mai bune prăjite trojobale, cu toate acestea, chiar și aici este necesar să bateți cel puțin un ou. Deci, dacă nu aveți ouă acasă sau doriți să încercați să trăiți fără ea, amestecați făină simplă sau amidon de porumb cu apă călduță pentru a crea o cale pentru ambalare. De asemenea, va servi ca adeziv, deoarece va atașa firimitul la sine. Puteți arunca tăieturile astfel preparate pe tigaie și puteți începe să prăjiți în mod clasic.

Triple mazăre

Dacă doriți să experimentați ingrediente pe care probabil nu le-ați folosi în mod normal, căutați un bob de mazăre. Este un bob de mazăre amestec de mazăre fără gluten potrivit pentru ambalare, dar și sosuri sau supe de îngroșare. În produsele alimentare BIO este disponibil la un preț excelent în trei variante. Picant pere destinate în primul rând ca înlocuitor pentru ambalarea convențională, amenda pentru îngroșare și pere cu aromă de vanilie cel mai potrivit pentru deserturi. Avantajul acestui amestec de mazăre este conținutul redus de sare și condimente, deci este recomandat și ca potrivit ingredient alimentar pentru copii.

Fotografia ilustrativă: pixabay.com

Citește și:

Mária Pachová

Sunt student la jurnalism la Universitatea Catolică din Ružomberok. Dragostea mea de scris și de gătit m-a adus la portal, care îmi oferă amândouă. Mă bucur că, pe lângă școală, mă pot concentra pe ceea ce îmi place cu adevărat și pot aduce cititorilor informații interesante despre mâncare și mâncare.