veganuary

Veganuary - tot ce trebuie să știți despre această lună sănătoasă.

Dacă sunteți un fan al diferitelor diete și al unui stil de viață sănătos, atunci cu siguranță ați dat peste termenul - veganism. Cu toate acestea, poate nu fiecare dintre voi știe că veganismul are o lună specifică în anul în care se vorbește cel mai adesea.

Luna aceasta se numește VEGANUAR.

Numele său a fost creat prin combinarea a două cuvinte vegan și ianuarie.

Această organizație non-profit a fost fondată în Regatul Unit în 2014.

De atunci, luna ianuarie a devenit din ce în ce mai populară în fiecare an, cu un număr tot mai mare de oameni care se alătură ei. Conform celor mai recente statistici, în 2020 s-au înscris la eveniment în jur de 400.000 de oameni din întreaga lume.

Scopul veganiei este de a populariza veganismul și de a convinge oamenii să încerce acest stil de viață sănătos din prima mână.

Ok, pentru a nu jigni vreun vegan (sau vegetarian), cu siguranță nu ar trebui să folosesc cuvântul „piele”. Și de ce? Ideile principale ale veganismului sunt, pe lângă faptul că nu ucid animale și nu mănâncă mâncarea care provine din ele, creșterea lor și nu uciderea lor în scopuri comerciale. Doar pentru distracție, pielea este unul dintre cele mai utilizate produse de origine animală din lume, ucigând aproximativ 140 de milioane de animale pe an.

Deci încă o dată. Scopul veganiei este de a populariza acest stil de viață sănătos și de a convinge oamenii să încerce veganismul timp de cel puțin 31 de zile.

Printre principalii patroni ai evenimentului se numără vedete precum câștigătorul Oscarului Joaquin Phoenix sau cofondatorul The Beatles Paul McCartney. Joaquin a fost vegan toată viața, iar Paul este vegetarian de 40 de ani.

Și de ce ar trebui să încercați veganismul?

Unul dintre principalele motive pentru care ar trebui să încercați vegan cel puțin o dată în viață este să vă îmbunătățiți sănătatea. Potrivit unui număr mare de oameni care sunt sau au fost vegani, vă puteți aștepta la o îmbunătățire a digestiei și la o senzație de energie crescută după doar câteva zile.

În ceea ce privește efectele pozitive pe termen lung asupra sănătății noastre, stilul de viață vegan poate afecta pozitiv colesterolul, poate ajuta la menținerea unui nivel echilibrat al zahărului din sânge sau la reducerea greutății.

Potrivit unui studiu american, o dietă vegană vă poate ajuta să pierdeți aproximativ 4 kg în greutate în 18 săptămâni.

În plus, o dietă cu plante este simplă mai bogat în nutrienți precum cel bazat pe hrana animalelor. Conform mai multor studii, veți găsi mai multe fibre, antioxidanți și alți nutrienți sănătoși în dieta plantelor. În plus, conține mai mult potasiu, magneziu și vitamine A, C și E.

Consumul de fructe proaspete, legume, leguminoase, nuci și fibre este asociat cu un risc mai mic de boli de inimă. Conform unor studii recente care compară veganii cu cei care urmează o dietă tradițională, veganii au cu până la 75% mai puține șanse de a fi expuși riscului de hipertensiune arterială.

În plus, s-a demonstrat că veganii au cu până la 42% mai puține șanse de a muri din cauza unei boli de inimă.

Dacă beneficiile de mai sus și efectele pozitive nu v-au convins încă, atunci, de dragul interesului, voi menționa că dieta vegană are efecte pozitive asupra diferitelor tipuri de artrită. Într-un studiu comparativ, 40 de persoane au avut ocazia să treacă la veganism sau să rămână la o dietă clasică „omnivoră”. Cei care au optat pentru veganism după 6 săptămâni de studiu au raportat niveluri mai ridicate de energie și o funcționare mai bună în general. Cei care au rămas la dieta clasică nu și-au schimbat sănătatea.

Impactul pozitiv al veganismului asupra naturii.

Pe lângă efectele pozitive ale dietelor vegetale asupra sănătății noastre, cu siguranță merită menționat impactul pozitiv asupra naturii.

Potrivit unui studiu publicat în ziarul englez The Independent, se menționează că consumul unei diete vegane ar putea fi „cea mai mare cale” de a reduce impactul nostru negativ asupra mediului Pământului. Cercetătorii de la Universitatea Oxford au descoperit că eliminarea cărnii și a produselor lactate din dieta dvs. poate reduce amprenta de carbon a unui individ din alimente cu până la 73%. Dacă toți oamenii din lume ar face acest lucru, o zonă la fel de mare ca Statele Unite, China, Australia și Uniunea Europeană în ansamblu ar înceta să fie folosită pentru creșterea unei varietăți de animale.

Mâncarea vegană are, de asemenea, un impact pozitiv mai mare asupra naturii decât, de exemplu, conducerea unei mașini electrice.

La ce să fii atent în veganism?

Dacă dieta vegană este bine compusă, te așteaptă multe lucruri pozitive și mai ales o schimbare pozitivă a sănătății tale.

Cu toate acestea, ceea ce ar trebui să aveți cu siguranță grijă este să încercați diferite rețete și să consumați tot ce este vegan. Această categorie include, de asemenea, diverse "fast-food" și alimente pre-preparate și congelate.

Dacă nu sunteți atent, puteți ajunge la starea de sănătate deteriorată. Și cu siguranță niciunul dintre voi nu vrea asta. Pe lângă scăderea nivelului de vitamine B12 și D, este posibil să observați și o scădere a fierului, calciului și zincului.

Prin urmare, asigurați-vă că vă gătiți majoritatea meselor acasă și numai conform rețetelor dovedite. Și dacă sunteți și mai serios cu privire la vegani și decideți să fiți vegani mai mult de 31 de zile în ianuarie, asigurați-vă că consultați și experți în nutriția plantelor.

Lasa un comentariu

Postările vor fi aprobate înainte de a fi afișate.