Cum să gătești și să te gândești la alimente diferit?

Majoritatea coșurilor noastre de cumpărături sunt în mare parte alimente artificiale de calitate slabă, slabă din punct de vedere nutrițional, procesate. Există o grămadă întreagă de ele și un copil mic stă deasupra, într-o mână are un suc dulce și în cealaltă un biscuit, un burete sau un băț.
Îți amintește ceva? Și tu l-ai experimentat?

diferit

Noua carte Modern paleo în 28 de zile vă va arăta că lucrați cu mâncare și poate fi consumat diferit. Scopul său este să vă ofere informații importante și să vă arate un mod practic. Vă va învăța să percepeți din nou mâncarea, astfel încât să nu fiți sclavul dietei, caloriilor, combinațiilor și constrângerilor de timp.

„În calitate de medic, sunt sensibil la existența informațiilor conflictuale despre alimentația sănătoasă, pe de o parte, și, pe de altă parte, prin inundarea mea cu reclame pentru alimente nesănătoase și dulciuri. Este într-adevăr un dezastru când vedem rețete de dulciuri, pline de grăsime și zahăr în revistă, și chiar pe pagina următoare a articolului cu instrucțiuni pentru slăbirea miraculoasă în 3, 5 sau 10 zile ", spune dr. MUDr. Eva Smíšková, care a participat la crearea acestei cărți din punct de vedere profesional.

Program de masă de 28 de zile este conceput pentru a se potrivi multor oameni. Se compune din patru liste de cumpărături săptămânale și un meniu complet pentru fiecare zi, cu rețete simple și clare. În plus, programul vă economisește timp, deoarece vă învață cum să gătiți, folosește toate felurile de mâncare pe care le pregătiți, vă sfătuiește cum să le păstrați și să le combinați. Va oferi alternative adecvate celor care nu sunt mulțumiți de unele materii prime.
În concluzia cărții Paleo modern în 28 de zile, veți găsi sfaturi despre cum să vă întăriți sănătos, dar și să vă exercitați în confortul casei. Decideți să vă simțiți bine, planul nostru de dietă vă va ajuta în acest sens!

Chiar vrei să slăbești? Vorbesti serios?

Apropo, mulți oameni declară că vor să slăbească, dar în realitate o vor doar teoretic. Unii se așteaptă ca dacă plătesc pentru o carte, o schimbare de meniu sau un antrenor, o soluție va veni din afară. Din păcate, realitatea este că cei care vor să slăbească trebuie să își asume responsabilitatea. Nimeni nu o va face deocamdată. Poate sfătui, ghida, recomanda, măsura, motiva, lăuda și corecta. Dar nimeni nu va slăbi pentru el.

În modernul Paleo Modern în 28 de zile, puteți testa cum vă descurcați și ce doriți cu adevărat. Veți obține o mulțime de informații utile despre valorile nutriționale, mâncarea reală, adică mâncarea reală, calitatea alimentelor și cantitatea de alimente.
Următorul capitol este dedicat principiilor programului de 28 de zile. Modern 5 paleo principii de catering, compoziția meniului, sfaturi practice și apoi timp de patru săptămâni cu cumpărături și listă de verificare, meniu, rețete pentru micul dejun, prânz și cină + pregătire pentru ziua următoare.
În cele din urmă, veți găsi și fleacuri pentru deghizarea inocentă.

Citiți un extras din cartea Paleo modern în 28 de zile:

Antinutrienți

Acest subiect important este adesea uitat în recomandările generale. Nu este suficient dacă alimentele conțin macronutrienți de calitate și o mulțime de micronutrienți. În același timp, un aliment sănătos trebuie să conțină cât mai puțini antinutrienți. Antinutrienții includ diferite tipuri de substanțe care pot fi semnificativ diferențiate biochimic, dar au un efect advers asupra metabolismului, deoarece complică digestia, complică absorbția și utilizarea nutrienților, agravează procesele inflamatorii, perturbă microfuziunea și perturbă inflamația. Acestea sunt substanțe care se adaugă la alimente în timpul procesării lor (de exemplu, aditivi chimici, coloranți, îndulcitori, conservanți), dar și substanțe care fac parte normală din alimente.

Antinutrienții naturali includ, de exemplu, lectine, fitați, oxalați, unele saponine, alcool. Statistic, majoritatea antinutrienților se găsesc în cereale, leguminoase, nuci, unde joacă rolul conservanților naturali, a căror sarcină este de a păstra nutrienții conținuți în cereale pentru viitoarea plantă.

Unii antinutrienți pot fi eliminați complet sau parțial prin preparare, scufundare, gătit, fermentare. Altele, precum glutenul (glutenul), nu pot fi eliminate prin tratament termic. Antinutrienții nu sunt otrăvuri și nu trebuie evitate cu orice preț. Este important să știți ce categorii de alimente conțin doze mari de antinutrienți și să reduceți consumul acestora sau să alegeți metode de procesare pentru a elimina o mare parte a antinutrienților.

Ești interesat de el și vrei să știi cum este cu adevărat mâncarea și ce să consumi de fapt? Începeți cu cartea Paleo modern în 28 de zile.