Maioneza tradițională este făcută din ouă, oțet, ulei și alte ingrediente precum zahăr, suc de lămâie și condimente. Maioneza este în mod tradițional albă sau cremă, iar densitatea sa variază de la foarte dens la ușor apoasă. Maioneza este o masă bogată în grăsimi. Două linguri de maioneză conțin aproximativ 115 calorii, 9 g grăsimi, 7 g carbohidrați, 200 mg sodiu și 2 g zahăr. Cu toate acestea, maioneza conține și vitamina E și alți nutrienți.

Maioneza este o aromă universală care poate fi adăugată la aproape orice masă. Punem maioneza in salate reci, salate de cartofi, paste. Îl puteți folosi și în sandvișuri. Este adesea folosit ca ingredient în sosuri, sosuri, ca tartă pentru sandvișuri.

Aspecte de sănătate
În timp ce maioneza este considerată o aromă obișnuită, aceasta poate contribui la valoarea nutrițională a unei diete echilibrate. Doar 2 linguri de maioneză conțin cantități semnificative de vitamine E, K, A, B12 și acid pantotenic.

acest

Pahar plin de vitamine
Maioneza este o sursă bună de vitamina E. Această vitamină este solubilă în grăsimi și ajută la combaterea radicalilor liberi dăunători. Vitamina E este, de asemenea, cunoscută pentru a ajuta la reconstrucția celulelor deteriorate și la îmbunătățirea sistemului imunitar general și a sănătății noastre. Vitamina E este un puternic antioxidant, ajută la producerea de celule roșii din sânge, mușchi și alte țesuturi. O porție de maioneză conține 0,61 mg de vitamină E, care corespunde cu aproximativ 4 la sută din cantitatea totală pe care adultul mediu ar trebui să o ia zilnic.

Două linguri de maioneză conțin 12,4 micrograme de vitamina K. Această cantitate este egală cu aproximativ 12% din aportul zilnic necesar. Vitamina K este esențială pentru coagularea corectă a sângelui. Maioneza conține, de asemenea, 6 micrograme de vitamina A în fiecare lingură. Avem nevoie de aproximativ 1% vitamina A pe zi. Vitamina A este importantă în organism pentru ochi, piele, păr și unghii sănătoase și, de asemenea, ajută la evitarea infecțiilor. Vitamina B12 este importantă pentru buna funcționare a proceselor metabolice din organism, precum și pentru producerea de celule roșii din sânge și sănătatea sistemului nervos central. Maioneza contribuie cu aproximativ două procente din această firimitură pe care o necesită adultul mediu, ceea ce înseamnă aproximativ 0,06 micrograme pe porție.