numit

Pepenele verde este fruct sau legume? Majoritatea dintre voi poate spune că este fruct. Opusul este adevărat. Pepenele galben este o legumă, la fel ca dovleceii sau castraveții. Se compune din carne apoasă roșiatică și scoarță verde grosieră.

Originea pepenelui galben se întoarce în Africa de Sud, a ajuns în Europa în secolul al XV-lea odată cu răspândirea Islamului, care l-a recomandat ca aliment de post. Cuvântul pepene galben provine din greacă și înseamnă „măr mare”.

Nouăzeci la sută este apă

Pepenii verzi sunt 90% apă. Un alt ingredient cel mai frecvent este zahărul sub formă de fructoză, care conferă organismului energie imediată. Au un conținut relativ ridicat vitamina C, ceea ce este necesar pentru imunitatea noastră și starea generală bună. Fructele au o proporție mare vitamina A important pentru ochi și memorie sănătoși. Din complex Vitamine B este cea mai abundentă niacină necesară pentru oxidarea organismului. Semnificativă este prezența vitaminei B9 - acid folic, care este esențială pentru hematopoieză, unghii și păr sănătos, pentru fertilitate și pentru dezvoltarea sănătoasă a fătului pe parcursul dezvoltării sale. În plus față de vitamine, conțin o cantitate semnificativă de minerale, cum ar fi fier, potasiu sau calciu. Acestea sunt elementele necesare hematopoiezei, creierului, nervilor și oaselor și dinților. Pepenii ajută la prevenirea acidității stomacale și a arsurilor la stomac, la întărirea țesuturilor, la îndepărtarea stresului și la îmbunătățirea dispoziției. Acestea îmbunătățesc calitatea părului și a unghiilor și contribuie la reducerea celulitei.

Întărește pentru potență

Pepenii sunt puternici diuretic, care se utilizează în tratamentul calculilor renali. Unele studii arată că au un efect benefic asupra stimularea circulației sângelui. Pulpă fină întărește pereții intestinelor și în același timp susține activitățile lor. Datorită conținutului ridicat de vitamine și acizi organici, funcționează antioxidant. Cel mai frecvent antioxidant este licopenul, care este o prevenire a cancerului de prostată. Potrivit experților din Texas, citrulina promovează erecția. Cu un consum regulat, puterea efectelor sale este echilibrată cu îndrăzneală de Viagre. Și nu are efecte secundare. Majoritatea citrullinei se află în partea albă, deci este recomandabil să ieșiți la marginea verde.

Nu combina pepene galben

Pepenele nu trebuie combinat cu alte alimente, deoarece poate strica mâncarea în stomac. Intervalul de timp de la alimente trebuie să fie de cel puțin o jumătate de oră. Dacă consumați o cantitate excesivă, probabil că o veți încerca efecte exagerate, prin urmare, este mai bine să împărțiți porțiile pe parcursul zilei. Consumul de pepene galben cu produse lactate va avea efecte similare.

Diaree dietetică

Valoarea energetică a pepenilor galbeni variază între 19 - 35 kcal la 100 g, în funcție de soi. Aceasta este o informație foarte bună pentru persoanele care trebuie să-și urmărească greutatea. Dacă trebuie să renunți foarte repede, încearcă o dietă de pepene galben de trei zile. Și cum arată meniul? Micul dejun este de 180 g de pepene și o ceașcă de floricele, la zece au doar o ceașcă de suc de pepene și o ceașcă de floricele. La prânz, mâncați cât mai mult pepene galben. Olovrant este de 240 g de pepene galben și 2 căni de popcorn. Puteți încheia ziua cu cina constând în 300 g de pepene galben și 3 căni de floricele. Dacă urmați o dietă, puteți slăbi până la 5 kg în 3 zile. Deoarece dieta este foarte unilaterală, nu se recomandă să rămâneți mult timp. Prețul pe kg al acestei legume grozave variază de la 0,40 € la 1 €.

În grădină sau în seră

Pepenii sunt intensivi în căldură și nu tolerează ploile și fluctuațiile de temperatură, deci sunt potrivite pentru condiții, în special în sudul Europei. Desigur, este posibil să le cultivați în Slovacia în regiuni viticole mai calde sau în sere. Se coc în timpul vacanțelor de vară. Dacă le smulgem fără daune, este posibil să le depozităm câteva săptămâni, dar chiar și în acest timp pepenii se coc și își schimbă gustul. Pepenii crescuți pot cântări până la aproximativ 15 kg. Cel mai mare pepene galben, înscris în Cartea Recordurilor Guinness, cântărea până la 122 kg.

Extractele de pepene galben sunt utilizate în industria cosmetică. Le putem găsi în șampoane, loțiuni de corp și măști de față.

Mască pentru a lumina pielea

Nu este nimic mai ușor decât să iei 1 cană de pepene galben, o jumătate de banană și o jumătate de iaurt alb mic. Se amestecă bine toate ingredientele și se lasă la frigider cel puțin o oră. Aplicați masca răcită pe piele și lăsați-o să acționeze 15-20 de minute. După acest timp, spălați masca cu apă călduță și aplicați crema pe piele.

Răcoritoare delicioasă

Pepenele cel mai adesea se consumă proaspăt. Se adaugă la pahare, cocktailuri, salate de fructe sau deserturi de fructe. Uneori este încărcat în rom și apoi folosit ca proaspăt. Este excelent și în salatele de legume cu brânză și nuci. De asemenea, este folosit ca element decorativ în prepararea băuturilor mixte, plasându-l pe marginea cupei. Aceste fructe nu sunt potrivite pentru gătit sau alte conservări.

Nu aruncați semințele de pepene galben. Se pot prăji și mânca, deoarece conțin fibre foarte importante.

Delicatese cu pepene galben

Un cocktail răcoritor este potrivit pentru zilele calde de vară. Tăiați pulpa dintr-un sfert de pepene mic și amestecați-o împreună cu 2 lingurițe de gem de coacăze. Adăugați o lingură de suc de lime și un borcan cu iaurt alb și amestecați din nou. Răciți cocktailul, turnați-l în pahare înalte și serviți.

O caracteristică specială este prepararea unui vas alcoolic numit pepene beat. Se face o gaură în pepene galben și se toarnă alcool în el. O seringă poate fi utilizată și pentru administrarea alcoolului. Pepenele galben se păstrează în frigider pentru o zi. După culcare, se taie și se servește. Poftă bună.

Cum alegi pepene galben? Sfătuiți alți cititori în discuție și câștigați un sejur de weekend sau alte premii în competiția noastră. Asigurați-vă că includeți o adresă de e-mail validă.