ingrediente

Topping

Pentru decorare

procedura din videoclipul de mai sus

O cină ușoară, dar plăcut condimentată pentru iubitorii de vinete.

videorecept

Se spală vinetele, se usucă și se taie longitudinal în felii subțiri (6 bucăți), pe care le stropim cu ulei și sare.

Apoi prăjiți-le într-o tigaie la grătar fierbinte timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte și înfășurați-le în folie până pregătim umplutura.

Se prajesc ardei iute în aceeași tigaie.

Presărați fiecare felie de vinete cu pastă de ardei, presărați cu puțin cheddar, înfășurați ardei iute, fixați-o cu o scobitoare.

În cele din urmă înfășurați/presărați parmezan și coaceți timp de 10 minute într-un cuptor încălzit la 200 ° C.

Între timp, pregătim dressing tahini: din pastă tahini, suc de lămâie, sare, condimente și apă fierbinte.

Se toarnă chifle fierbinți peste el și se acoperă totul cu pătrunjel tocat.