Una dintre o serie de rețete simple pentru tratamentul alergiilor, pe care am decis să o rescriu aici. Luată din cartea Alergii și nutriție de Miloš Hájek. O soluție pentru toată lumea care este deja disperată!
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Gatim vinetele marinate scurt in putina apa, la care am adaugat ulei si tocanita sub capac impreuna cu prazul si ceapa, pe care le taiem in bucati mici. Marinarea vinetelor: Spălați bine vinetele, curățați-le, curățați-le și tăiați-le fie în felii (tocană), fie în cuburi (gătit). Pregătiți marinada fie dintr-o soluție de sare de 3%, fie de usturoi - zdrobim usturoiul în apă, care trebuie să fie suficientă pentru ca vinetele să fie complet scufundate în ea - le lăsăm în ea timp de două ore. În cele din urmă, turnați infuzia și clătiți vinetele de mai multe ori cu apă curată.
La finalul tratamentului, adăugați ceapa sau usturoiul și amestecați în hrișca de vinete, pe care am pregătit-o separat. Persoanele care nu tolerează usturoiul și ceapa vor folosi prazul ca înlocuitor.