• Începători
  • Dietele
  • Rețete
  • Planuri de instruire
  • Teanc de exerciții
  • Femeile și exercițiile fizice
  • Dicționar de culturist
  • Blogul lui Dušan Boor

Vinete umplute cu ardei

Am resturi din vinete și ardei, așa că am strâns ce a dat frigiderul și s-a făcut .

vinete

Avem nevoie:

Abordare:

  1. Tăiați vinetele în aproximativ jumătate de centimetru și tăiați-o. Decupăm ardeiul astfel încât să se creeze o „barcă”, pe care să o putem umple.
  2. Presărați tigaia cu ulei, pregătiți un vas de copt și încălziți cuptorul (după cum este necesar). Am folosit o piatră pe grătar în loc de o tigaie, așa că dacă aveți un grătar, încercați-o chiar voi.
  3. Se dezintegrează 3 albușuri și 2 gălbenușuri într-un castron, se adaugă șuncă cubulețe (de preferință curcan sau pui) și se adaugă puțină sare.
  4. Umpleți ardeiul cu amestecul, puneți-l într-un vas de copt și puneți-l la cuptor.
  5. Așezați roțile de vinete pe tigaie/grătar și lăsați-o să se coacă o vreme, apoi adăugați ouăle cu șuncă și acoperiți cu un capac.
  6. Coaceți ardeii la cuptor până când ouăle sunt prăjite până se rumenesc.
  7. Chiar înainte de a termina vinetele, opriți sursa de căldură și așezați o felie subțire de mozzarella pe fiecare roată. Acoperiți din nou cu un capac și lăsați-l să se topească.

Rețeta poate fi folosită ca garnitură la carne sau la micul dejun cu pâine integrală sau knäckebrot.