Este probabil ca vinul roșu să aibă un efect benefic asupra intestinelor prin promovarea diversității microflorei intestinale. Potrivit oamenilor de știință de la King's College din Londra.
Potrivit presupunerilor lor, polifenolii sunt benefici, care se găsesc și în vinul alb, berea și cidrul, dar în cantități mult mai mici. Un efect pozitiv a adus deja un pahar de vin în două săptămâni, dar oamenii de știință avertizează că acesta nu este un motiv pentru a începe să bei în vrac. Polifenolii se găsesc și în fructe și legume. Portalul de știri informează despre asta BBC.
Polifenolii, cum ar fi resveratrolul, sunt micronutrienți despre care experții cred că sunt benefici pentru sănătate și acționează ca un combustibil pentru microbii intestinali buni. Tot mai multe cercetări subliniază că chiar și modificările mici ale microbiotei pot crește susceptibilitatea la boli precum sindromul intestinului iritabil, bolile de inimă sau obezitatea și pot afecta, de asemenea, starea de spirit și sănătatea mintală. În același timp, acest ecosistem intestinal echilibrat poate influența dieta, stilul de viață și medicamentele.
Studiul, publicat în revista Gastroenterology, s-a concentrat pe mii de oameni din Regatul Unit, Statele Unite și Olanda. Participanții gemeni, care participă la cercetări în domeniul sănătății, au fost întrebați despre dieta lor și, de asemenea, cât și ce alcool obișnuiau să bea. S-a dovedit că microbiota intestinală a celor care au băut vin roșu a fost mai diversă decât celelalte. În același timp, diversitatea a crescut odată cu cantitatea de vin roșu pe care persoana a consumat-o, dar consumul ocazional sa dovedit a fi suficient - un pahar într-una sau două săptămâni. Cu toate acestea, niciunul dintre participanți nu a băut mult. Cercetătorii subliniază, de asemenea, că nu este recomandat consumul excesiv de alcool și sugerează că ar avea un efect negativ asupra bacteriilor din intestin și asupra sănătății umane generale.
Cercetătoarea Caroline Le Roy a menționat că descoperirile au fost aduse de un „studiu observațional” și, prin urmare, nu pot dovedi că efectul observat a fost cauzat de vinul roșu. „Dacă astăzi trebuie să alegeți o băutură alcoolică, alegeți vinul roșu, deoarece pare să aibă un efect pozitiv asupra dvs. și asupra microbilor dvs. intestinali, care la rândul lor vă pot ajuta cu greutatea și riscul bolilor de inimă”, a spus ea. în fiecare zi și este încă adevărat că alcoolul trebuie consumat cu măsură. În același timp, ea a propus și un studiu de urmărire în care participanții ar bea vin roșu, fără alcool sau suc de struguri roșii, iar cercetătorii ar compara efectul pe care îl are asupra microbiotei intestinale.
În mod similar, Alex White de la British Nutrition Foundation a spus că consumul crescut de alcool este asociat cu un risc crescut de o varietate de probleme de sănătate, inclusiv anumite tipuri de cancer, boli de inimă, accident vascular cerebral și boli de ficat.