Vinul roșu este un subiect fierbinte. În ultimele zile, au existat opinii ale unor oameni de știință că efectele sale asupra sănătății umane au fost supraestimate.

protejează

Deși aceasta este doar o mică parte a dovezilor împotriva altor mii de oameni care atribuie efecte benefice asupra sănătății vinului roșu, acum este interesant să o negăm în mass-media. În orice caz, un alt studiu din Spania a analizat efectul vinului roșu asupra sănătății dentare. Și chiar dacă oamenii care doresc dinți albi o evită, vinul roșu își protejează dinții de bacteriile periculoase care cauzează cariile dentare.

Vinul roșu fără alcool, cu alcool și extract de semințe de boabe de soiuri de struguri albaștri, suprimă puternic coloniile bacteriene formând o acoperire pe dinți. Aceste bacterii produc acizi care corodează dentina și provoacă cariie.

Experimentele oamenilor de știință de la Oficiul Național Spaniol de Cercetare au rezultate convingătoare că vinul roșu poate suprima dezvoltarea bacteriilor și suprima formarea de biofilm, care se formează pe dinți și pe care încercăm să îl îndepărtăm cu o perie și pastă de dinți. A lua un pahar de vin roșu după masă poate fi o contribuție sensibilă la prevenirea cariilor dentare.

Maria Victoria Moreno-Arribas susține că vinul roșu suprimă în mod semnificativ dezvoltarea bacteriilor cauzatoare de carii. Echipa ei a testat efectele diferitelor fluide asupra vieții și dezvoltării unui biofilm bacterian. Straturile de colonii ale acestor microorganisme au fost scufundate de microbiologi spanioli în diferite fluide timp de câteva minute și au urmărit ce se va întâmpla. Vinul roșu cu și fără alcool și vinul roșu îmbogățit cu extract de semințe au fost cele mai eficiente. Au suprimat și ucis bacteriile.