Ghid pentru vitaminele B.

acid folic


Bună dispoziție vitamina - vitamina B9 - acid folic

Acidul folic a fost descoperit în 1941 și numele său derivă din faptul că a fost izolat pentru prima dată din frunzele verzi de spanac.

Informații generale:
- cu ajutorul acidului folic se formează iritante nervoase serotonina și norepinefrina - așa-numitele hormoni ai fericirii. Serotonina calmează și suprimă sistemul nervos și este responsabilă pentru un somn sănătos. Noradrenalina induce bunăstarea, respinge oboseala, nervozitatea, crește concentrația și are efecte antidepresive
- Acidul folic poate fi un factor important în prevenirea infarctului miocardic - aportul insuficient poate dubla sau tripla riscul bolilor de inimă
- Femeile gravide au o nevoie crescută de acid folic - este extrem de important pentru făt în timpul concepției și în primele trei luni de sarcină - reduce riscul apariției unor malformații congenitale grave, incluzând fanta palatului și coloanei vertebrale, este esențial pentru creșterea fetală
- aportul adecvat de B9 crește, de asemenea, producția de lapte în timpul alăptării
- ajută la menținerea rezistenței osoase și la reducerea riscului de osteoporoză prin reducerea nivelului de homocisteină - aceasta crește în timpul menopauzei și afectează negativ formarea oaselor
- Acidul folic acționează împotriva părului gri și menține pielea proaspătă, sănătoasă și moale
- ajută la reducerea hiperactivității la copii

Ceea ce îmbunătățește absorbția vitaminei B9 ?
Organismul poate utiliza acidul folic numai împreună cu vitamina B12. Ambele vitamine joacă un rol în sinteza aminoacizilor și a acizilor nucleici, în producerea de celule roșii din sânge, în producerea de anticorpi și în prevenirea bolii Alzheimer. Alte vitamine B joacă, de asemenea, un rol important în absorbție.

Cum să găsiți deficiența de vitamina B9 ?
Deficitul de B9 se manifestă prin paloare, slăbiciune, uitare, distragere a atenției, pierderea de energie, oboseală, iritabilitate, anorexie, insomnie, depresie. Există modificări ale membranelor mucoase, în special în cavitatea bucală și tulburări ale sistemului digestiv.

Resurse naturale:
O sursă importantă de acid folic sunt legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, ficatul, produsele lactate, nucile, făina integrală, curmalele uscate, portocalele, bananele, arahidele și migdalele.

Tip spre bucatarie:
Acidul folic este solubil în apă și este foarte sensibil la lumină. Prin apă, legumele pierd până la 90% din acid folic, cu căldură până la 50%, așa că hai să consumăm legume și fructe crude.

Informațiile au fost extrase din cartea J. Mandžuková - Puterea vindecătoare a vitaminelor, mineralelor și a altor substanțe - Un consilier practic la domiciliu