despre

Scrisori mai mari, informații mai exacte și o descriere mai clară a produsului. Europa a înăsprit normele de etichetare a produselor alimentare de peste 30 de ani. De sâmbătă, consumatorii ar trebui să găsească produse doar pe rafturile ale căror ambalaje îndeplinesc criteriile Uniunii Europene.

Acesta răspunde la cerințele mai exigente ale consumatorilor sau la un număr tot mai mare de alergii alimentare.

"Scopul noului regulament privind furnizarea de informații despre alimente consumatorilor este de a lua decizii de cumpărare bazate pe o cantitate suficientă de informații și astfel să poată alege alimente mai sănătoase și mai sigure", a spus Ingrid Ludviková de la Biroul de presă al Comisiei Europene Reprezentare în Slovacia.

Noile cerințe completează actualele Reglementări alimentare din 1978 și Regulamentele privind cererile nutriționale din 1990. Acestea erau generale și nu țineau cont de cererile crescânde ale consumatorilor și de numărul tot mai mare de alergici la diferite alimente.

Începând de sâmbătă, etichetele produselor conțin cerințe mai specifice. Acestea includ o dimensiune minimă a fontului, care asigură o mai bună lizibilitate a informațiilor. Literele nu trebuie să fie mai mici de 1,2 milimetri.

Până acum, de exemplu, producătorii au etichetat substanțe care provoacă alergii sau intoleranțe, însă, potrivit Paulina Komarova de la biroul directorului central al Administrației Veterinare și Alimentare de Stat, acest lucru nu a fost suficient. „În același timp, aceste componente trebuie evidențiate în compoziția produsului, de exemplu prin font, stil sau culoare de fundal”, a clarificat Komarová.

Țara de origine rămâne o indicație opțională pe ambalajul alimentelor. Excepție fac produsele din carne de la porci, oi, capre și păsări de curte, care trebuie să includă un loc de creștere și sacrificare. Informațiile obligatorii sunt, de asemenea, furnizate recent pentru vânzările online sau prin corespondență.

Reglementările revizuite sunt destinate să contribuie la un stil de viață mai sănătos. Cu toate acestea, directiva Parlamentului European, care rezumă aceste cerințe, este în vigoare din 2011. „Companiile au avut trei ani pentru a se adapta la noii parametri, pe care îi considerăm suficient timp”, a adăugat Ludviková, adăugând că un număr mare de producători deja utilizați etichetarea care este în conformitate cu normele în vigoare de astăzi.

Marta Černá de la Consumer Forum a spus că orice informație pentru consumatori este bună dacă este interesată în mod activ de aceasta. "Astăzi avem o generație care este alergică la orice și cu siguranță va aprecia informațiile despre alergeni, dar în opinia mea nu există un control absolut al alimentelor", a răspuns Černá.

Asociația Slovacă a Consumatorilor salută schimbările de etichetare a produselor alimentare. „Este păcat că nu au venit mai devreme. Doar perioada următoare va arăta cum producătorii vor face față acestor obligații ", a declarat Miroslav Tulák de la asociație. O mai bună lizibilitate, mai puțin înșelătoare în ceea ce privește conținutul și calitatea, o nomenclatură mai realistă, țara de origine reală, a spus el, ar putea ajuta consumatorii să navigheze mai bine în aprovizionarea cu alimente.

Dacă produsele ale căror etichete nu îndeplinesc condițiile regulamentului european apar pe rafturi, potrivit Administrației de Stat pentru Veterinare și Alimente, producătorii riscă o amendă de la 100 la 100 de mii de euro.

Cotidianul Pravda s-a adresat și unor producători de alimente. Produsele lor de pe rafturi au deja o nouă etichetă. Datorită noii reglementări, unii dintre ei au trebuit să modifice ambalajul, ceea ce a însemnat costuri mai mari. Cu toate acestea, acestea nu se vor reflecta în prețurile finale ale produselor. Produsele Tatranská mliekarna din Kežmarok au suferit, de asemenea, o modificare a designului. „Ambalajul fiecărui produs a trebuit modificat, ceea ce ne-a împovărat personal și financiar”, a spus Martina Bjalončíková, manager de marketing al TAMI Tatranská mliekareň. Cu toate acestea, potrivit ei, clientul final nu va simți aceste costuri.

Producătorii de napoliánky și dobošovky au reacționat în mod similar cu compania I.D.C. Deținător sau producător de ceaiuri M. Ber din Dunajská Streda. „Fiecare modificare a ambalajului aduce costuri suplimentare. Prețurile produselor nu se vor schimba ", a spus Zuzana Kágerová, directorul de vânzări al M. Ber. S-au pregătit pentru schimbări treptat.

"Am schimbat forma și dimensiunea etichetei, datele trebuiau introduse conform regulamentului, ceea ce a crescut costurile de producție", a declarat Lucia Gunýová, managerul calității panificației și cofetăriei Rusina Dolný Kubín. Cu toate acestea, prețurile pâinii și produselor de patiserie nu au crescut.

Cu toate acestea, este posibil ca etichetele de pe unele produse să nu respecte noile reguli mai stricte chiar și după 13 decembrie. Acest lucru este posibil prin excepția faptului că stocurile pot fi revândute în funcție de durata de valabilitate sau de durabilitatea minimă.

Până la 12 decembrie 2014, consumatorul a primit informații pe etichete:

  • privind compoziția, producătorul, forma de depozitare și prepararea produsului
  • normele aplicate alimentelor destinate consumatorilor, restaurantelor, spitalelor, cantinelor și altor unități de catering
  • etichetele alimentelor trebuiau să fie de neșters, clar vizibile, lizibile și ușor de înțeles
  • alergenii trebuiau întotdeauna indicați pe etichetă și conțineau, de asemenea, cantitatea de ingrediente individuale și procentul lor în produs
  • producătorii ar putea furniza informații suplimentare dacă sunt corecte și nu induc în eroare consumatorul în vreun fel
  • susține că alimentele previn sau tratează bolile sunt interzise

Modificări pe etichete valabile începând cu 13 decembrie 2014:

  • combina cerințele directivelor în vigoare ieri și sunt completate cu informații detaliate pentru a răspunde nevoilor în schimbare ale clienților
  • de astăzi este obligatoriu marcarea locului de creștere și sacrificare a cărnii de la porci, oi, capre și păsări
  • este obligatoriu să se indice alergeni (de ex. arahide, lapte) în lista ingredientelor
  • o mai bună lizibilitate a etichetelor, este specificată o dimensiune medie minimă a fontului de 1,2 milimetri
  • alergenii trebuie indicați și pentru alimentele nepreambalate, inclusiv pentru cele vândute în restaurante sau cafenele
  • aceste informații trebuie furnizate și pentru produsele alimentare prin internet sau prin corespondență
  • Informațiile nutriționale sunt, de asemenea, obligatorii pentru a ajuta consumatorii să găsească mai ușor alimente care să satisfacă nevoile lor personale sau nutriționale (informații despre energie, grăsimi, grăsimi saturate, carbohidrați, zaharuri, proteine ​​și sare).
  • indicarea țării și a locului de origine este încă opțională pe produsele alimentare (nu privește originea cărnii)

Modificări pe etichete începând cu 13 decembrie 2016:

  • obligația de a furniza informații nutriționale - valori nutriționale

© DREPTUL DE AUTOR REZERVAT

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.