Trimis de la MAJKI »20 martie 2007, 11:44

încep

Re: Vreau să încep

Trimis de la Anna »20 martie 2007, ora 18:15

Re: Vreau să încep

Trimis de la Scafandru »20 Mar 2007, 20:01

Mă ridic la 8.30 dimineața.

Micul dejun îl iau doar pentru 250g de ceai cald slab îndulcit. Aproximativ - 110 Kj
Pentru prânz ½ l apă cu multivitamine. Aproximativ. - 40 Kj.
A mâncat aproximativ 2.000 KJ la prânz.
Cafea neagra indulcita. - aprox. 310 Kj
Până seara vody l apă cu multivitamine. Aproximativ. - 40 Kj.
Aproximativ aprox. 4 p.m. mâncare în jur de 1.100 Kj.
Aproximativ aprox. 19.30 mâncare în jur de 1.100 Kj.
Cafea neagra indulcita. - aprox. 310 Kj

Între timp, beau apă, am o sticlă de litru pe birou și seara trebuie să fie goală.

Mă culc pe la miezul nopții.

Arunc aici câteva rețete de feluri de mâncare pe care le-am îmbunătățit în timp și acum îmi plac destul de mult:

Pâine integrală de la brutărie - ETA Siesta.

500 g cmar
3 linguri de ulei de măsline virgin
1 lingură de oțet
1 linguriță de chimen nemăcinat
1 linguriță sare
1 linguriță zahăr
2 linguri tărâțe de grâu
Piure de cartofi praf
Făină netedă de grâu
200g făină de secară integrală (graham, ovăz, secară)
200g făină de grâu integral (spelta)
1 linguriță drojdie

După bip, adăugați 20g de semințe de floarea soarelui curățate.
(sau nuci etc.)
După terminarea programului, mai lăsați încă 15 minute în brutărie.
Apoi scoateți din matriță, îndepărtați matrițele de frământat, înfășurați într-un prosop, acoperiți cu ceva astfel încât pâinea să stea pe margine și să nu aburească de jos și lăsați să se răcească timp de 2 ore.
După 2 ore, tăiați, puneți în pungi de microten 4 buc., Grosime aprox. 13 mm, aprox. 80g felie (3-4 bucăți - doza mea pentru 1 zi) și lăsați să înghețe.
Program - cereale integrale.
Mărimea II.
Întuneric.
Aproximativ. 1.000 Kj/100g - foarte aprox.

American - cartofi copți.

Cu acid cu conținut scăzut de grăsimi - delicios, delicios. Prânzul 400g plus 500g Acidka este minunat.

400g cartofi
2 lingurițe de sare condimentată - cartofi americani - Vitana
sare

Curățați cartofii.
Taiati cubulete aprox. 2x2x2 cm.
Gatiti in apa cu sare timp de 15 minute.
Se toarnă apă, se presară cu sare picantă pe cartofii americani și se amestecă.
Se coace la cuptor, pentru 210 grade, timp de 15 minute.
Aproximativ. - 100g = 315 KJ


Rațiile următoarelor mese sunt, așadar, atât de mari, deoarece le îngheț. Dacă nu doriți să înghețați, veți converti în doze mai mici.

Gulaş. 400g plus 80g pâine integrală, prânz delicios.

700g - pulpa de porc
800g - ceapa
2.000g - cartofi (din care 400g rase pentru îngroșare)
200g - piper verde proaspăt
200g - roșii
1 linguriță - piper negru măcinat
2 lingurite pasta de ardei iute
2 linguri pastă de ardei dulci
Ičky lingurițe - maghiran zdrobit
1 linguriță - chimen întreg
usturoi/aprox.3 căței/sau pastă de usturoi
1 ½ lingură - sare
100g - unguent
2.000g - apă

Tăiați ceapa în bucăți mici, puneți puțin ulei în ceaun (oală), în care prăjiți ceapa feliată într-un pahar (nu trebuie să fie maro - ars, deoarece gulașul va fi fierbinte).
Adăugați carne tăiată cubulețe (aproximativ 1,5 cm x 1,5 cm x 1,5 cm) la ceapa prăjită, sare, condimentați și fierbeți la foc mic, amestecând constant.
Când carnea este aproape sufocată (începe să se înmoaie), adăugați boia tăiată în tăiței mici, roșiile tăiate cubulețe mici, ardei înțepători și dulci, 400g cartofi rase (sau tăiați în bucăți mici) și tocați până se înmoaie complet - amestecați constant.
Când carnea este înăbușită (complet moale, dar nu se sfărâmă), se toarnă apă, se adaugă cartofi tăiați cubulețe, usturoi sau pastă de usturoi, chimen.
Când cartofii sunt aproape fierți, adăugăm puțin maghiran și gulașul poate fi condimentat după gust - putem adăuga condimente individuale, sare sau. usturoi,
gatiti pana cand cartofii sunt fierti,
Aproximativ. - 100g = 325 KJ - după transport la final


Lecho. 400g plus 80g pâine integrală, prânz delicios.

950 g piper,
1200 g roșii
200 g carnati
200 g de ceapă
4 ouă
60 g de unguent
sare - 1 lingură
piper negru măcinat - 1 linguriță
pasta de ardei iute - 2 lingurite
pasta de ardei dulci - 2 linguri
rasca - 1 lingurita
usturoi - 20 g
1200g - apă

Tăiați cârnații în sferturi subțiri, prăjiți ușor în unguent, apoi selectați cârnații.
În pâine prăjită, se prăjește ceapa, se adaugă ardei și roșii tocate, sare, piper
și se adaugă ardei iute și dulci.
Se adaugă 1.200 ml. apă și fierbeți sub un capac cu agitare ocazională timp de 50 de minute.
Adăugați cârnați.
Batem ouăle în vasul terminat și le lăsăm să se coaguleze.
După transport la final - 100 g = 320 Kj.


Gulaș de szeged cu piept de curcan. 400g plus 80g pâine integrală, prânz delicios.

500 g piept de curcan
1000g varză murată
150 g de ceapă
50g unguent
1 lingura pasta de ardei dulci
1 linguriță pastă de ardei iute
1 lingurita rasca macinata
Lyž linguriță piper negru măcinat
10 g usturoi
250 g smântână de gătit dulce - 10%
400 g cartofi pentru îngroșat
25 g zahăr
2.000g - apă
sare - ½ linguri

Tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți-o până când sticloasă.
Adăugați ardei iute și ardei iute și piper negru.
Adăugăm aprox. Carne feliată de 2x2x2 cm, pe care o prăjim scurt.
Acoperim cu apă.
Adăugați usturoi zdrobit, rasca, sare și fierbeți timp de 10 minute.
După 10 minute, adăugați varza și fierbeți până când varza se înmoaie.
În cele din urmă, adăugați crema.
Se concentrează cu cartofi rase, se fierbe o vreme.
Se condimentează cu zahăr și sare
Aproximativ. la final după transport - 100g = 300 KJ.