Asculti zahăr de câțiva ani. Pe care să îl alegeți, acel alb este cel mai rău, care în toate circumstanțele ar trebui aliniat doar cu trestie. Cu toate acestea, nu totul este la fel de clar pe cât pare! Cele mai populare trei tipuri de zahăr sunt zahărul alb, fructele și strugurii. Pe care vă recomandăm să pregătiți felurile de mâncare preferate sau să vă îndulciți băuturile? Am analizat-o în articolul de astăzi, așa că citiți mai departe!

struguri

Zaharul alb si compozitia sa

Zaharul alb este în continuare cel mai utilizat îndulcitor în gospodăriile din întreaga lume. Acest lucru se datorează, printre altele, lobby-ului puternic al companiilor de zahăr. Aceste companii câștigă bani uriași pe zahărul alb. În majoritatea cazurilor, este utilizat în limonade îndulcite, produse de patiserie. Obiceiul joacă și el un rol aici, pentru că mulți ani nu a existat pe piață niciun alt tip de zahăr decât cel alb. Dar din ce este făcut zahărul alb? Este de fapt zaharoză cristalină, care se obține fie din trestie de zahăr, fie din sfeclă. Sarcina sa principală este de a da mâncării un gust dulce (pentru că fără dulce, viața nu ar fi așa cum este).

Zahărul alb este nesănătos

Este adevărat că zahărul alb rafinat nu adaugă nimic în corpul nostru (cu excepția energiei pe termen scurt). Imaginați-vă că mâncați multe calorii care nu înseamnă nimic. Singurul lucru pe care îl poți obține de la ei este supraponderalitatea, încărcătura hepatică și dependența potențială. În plus, consumul frecvent de zahăr alb poate duce la diabet, ceea ce nu este o constatare plăcută. În orice caz, vă recomandăm să nu mâncați diversele prăjituri și băuturi îndulcite pe care le cumpărați, în care este prezent zahărul alb. Ai încredere în noi.

Zaharul din fructe - este bun sau rau?

Există un zahăr în fruct numit fructoză. Deși este adevărat că fructele sunt unul dintre cele mai sănătoase lucruri pe care le poți consuma, este de asemenea adevărat că este potrivit să ai pace. Fibrele și alte substanțe nutritive conținute în fruct sunt foarte bune pentru organism. Cu toate acestea, fructul conține și mult zahăr, al cărui consum poate uneori să vă facă rău mai repede. Nutriționiștii recomandă consumul a maxim 26 g zahăr pentru femei și 36 g pentru bărbați. S-ar putea să vă surprindem, dar două boluri de banane pe zi înseamnă aproximativ 36 g zahăr.

Deci, ce nu este în regulă vă poate provoca mult zahăr? Pe lângă creșterea în greutate, este vorba, de exemplu, de cariile dentare, niveluri crescute de trigliceride, boli de inimă și chiar o creștere a colesterolului. De asemenea, acordați atenție încetinirii metabolismului. Dacă consumați fructoză cu moderație, cu siguranță o recomandăm pentru exerciții fizice - fără zahăr nu ar fi nimic de ars în organism. Pe de altă parte, zahărul din fructe este mai ușor de depozitat pentru organism decât rezervele sale de energie, iar după ce l-ați consumat nu veți avea atât de repede un astfel de gust pentru mai multă dulceață.

Zahărul din struguri și efectele acestuia

Zaharul din struguri este unul dintre zaharurile simple. Aceasta înseamnă că este absorbit imediat în fluxul sanguin fără a împovăra tractul digestiv. Așadar, și conținutul de zahăr din sânge va crește rapid. De aceea, este indicat să-l consumi imediat după activitatea fizică, astfel încât corpul tău să îl folosească eficient și să nu ardă mușchii.

Un alt efect secundar, dar pozitiv, este că este potrivit și pentru îmbunătățirea imunității. De asemenea, vă va ajuta cu convalescența după diferite răni. Dezavantajul său minor este că în comparație cu colegii menționați (zahăr alb și fructe) are o dulceață mai mică. Deci, pentru a obține același gust dulce, trebuie să mănânci încă o treime zahăr din struguri. Dar aceasta este probabil cea mai mică problemă atunci când vă descurcați bine în sănătatea voastră.

Deci ce zahăr să alegi atunci când faci mișcare?

Cu siguranță nu recomandăm zahărul alb clasic. Alternativa sa mai bună este zahărul din fructe, în care trebuie să fii atent la dulceață. Are o treime mai mare decât clasicul zahăr alb. Se întâmplă cu ușurință să îl depășești cu armonizare. Aveți grijă să nu exagerați cu fructul, deoarece nu este atât de sfânt pe cât ar putea părea la prima vedere. Cel mai potrivit candidat este zahărul din struguri, care îți va oferi energie imediată, pe care corpul tău o poate folosi imediat.