sirop

Gustul dulce ne evocă sentimente benefice, pe care vrem să le gustăm în mod repetat. Deoarece zahărul alb clasic a fost cel mai renumit îndulcitor de mulți ani, suntem complet obișnuiți cu consumul acestuia. Cu toate acestea, există o modalitate de a înlocui zahărul fără a înceta să mănânci dulciuri.

Știm cu toții efectele adverse ale zahărului clasic, dar scăparea consumului său ne provoacă încă o problemă. Am fost obișnuiți cu gustul dulce încă din copilărie și cu cât consumăm mai mult zahăr, cu atât îl negăm mai greu. Cercetătorii confirmă chiar că oprirea zahărului necesită o voință mai puternică decât renunțarea la fumat. Din fericire, există înlocuitori gustoși care nu sunt dăunători și ne permit să ne bucurăm de un gust dulce delicios fără riscuri pentru sănătate.

Stevia de zahăr - o plantă mai dulce decât zahărul

Căldura aromată de plante verzi aromatice numită stevia a fost folosită ca îndulcitor de secole. Cu toate acestea, doar indienii și-au cunoscut aroma specifică îmbogățită cu aroma sa, de unde a început să iasă la lumină la începutul secolelor al XIX-lea și al XX-lea. Studiile timpurii au confirmat că, datorită glicozidelor steviol prezente în frunze, este de multe ori mai dulce decât zahărul.

Gust delicios benefic pentru sănătate

Popularitatea steviei a început să crească într-un ritm record, ajutată de gustul său unic și de efectele pozitive asupra oamenilor. A ei adecvat pentru diabetici și persoanele cu hipertensiune arterială a început să motiveze multe companii alimentare să o vândă. Ulterior, Stevia a luat băuturi, dulciuri și chiar și-a câștigat un loc în producția de paste de dinți. Cu toate acestea, nu vă așteptați la gustul clasic dulce al zahărului, trebuie să vă obișnuiți cu stevia.

Unele dintre efectele pozitive ale steviei

  • reduce valorile tensiune arteriala
  • suporturi arderea grasimii
  • ajută îmbunătăți memoria
  • calmează dureri cronice
  • solduri nivelul glucozei

Sirop de arțar - un ajutor dovedit în bucătărie

Specialitatea naturală canadiană făcută din seva de arțar va încânta fiecare gourmet. Lichidul translucid maro are propriul gust, care subliniază mâncarea și băuturile. Deși este un îndulcitor special, îl puteți combina cu multe alimente fără teama de a strica mâncarea.

Îndulcitor potrivit pentru sănătate și frumusețe

La fel ca și stevia, siropul de arțar are efecte benefice asupra sănătății umane. Nu întâmplător se folosește pe lângă prepararea alimentelor în timpul tratamentelor asociate curățării corpului și își caută treptat locul în industria cosmetică. În orice caz, acest sirop și-a asigurat cu siguranță locul în cultivarea unui stil de viață sănătos.

Feriți-vă de calorii

Gustul irezistibil al siropului de arțar este o „capcană” pentru meniul dvs., așa că nu exagerați cu îndulcirea. Puțini vânzători recunosc câteva dezavantaje ale acestui îndulcitor, printre care se numără conținut caloric mai mare. Este mai mic decât în ​​cazul zahărului, dar în caz de consum excesiv puteți uita de dietă.

Zahar de trestie - daca este zahar, cel putin brun

Dacă nu doriți să renunțați la zahăr, puteți schimba cel puțin alb cu trestie. Nu este prelucrat prin tehnica de rafinare ca în cazul zahărului clasic din sfeclă, care îi conferă un gust mult mai natural. În ceea ce privește sănătatea, totuși, nu există câștig, dar în comparație cu zahărul alb, este doar puțin mai bun.

Cumpărați un produs real din trestie

Din păcate, unii producători de alimente preferă un profit rapid în detrimentul calității, care este suportat și de zahărul din trestie. Nu orice zahăr brun din magazin este cu adevărat trestie, așa că îl recomandăm citiți cu atenție coperta. Multe produse sunt de fapt zahăr alb amestecat cu caramel sau alt colorant maro, dar veți observa diferența imediat după prima degustare. Căutați formula „zahăr din trestie de zahăr”, nu doar „zahăr brun”.

Pro și contra ale zahărului din trestie

Avantajul zahărului din trestie este că, pe lângă zaharoză, conține și fructoză sănătoasă și conține o cantitate mică de minerale. Dezavantajul este că valoarea energetică este aproape identică cu zahărul alb și consumul excesiv al acestuia prezintă aceleași riscuri pentru sănătate.

În cele din urmă, încearcă să-ți pui trei întrebări simple și încearcă să te gândești la schimbarea stilului tău de viață. Dacă găsiți motivația potrivită, cu siguranță vă veți orienta viața într-o direcție mai bună.

Ce vă aliniați cel mai des? Scrieți altor cititori în discuție.