viata

1 g zahăr are 4 kcal, adică 16,8 kJ

Nu ai nevoie de zahăr în viața ta. Dar trebuie să-l îndulciți cu ceva!

Valoarea nutritivă a zahărului alb este zero. Nu veți fi îmbogățiți cu minerale, vitamine sau oligoelemente, doar cu calorii goale, pe care le stochează în stoc. Zahăr:

  • scade nivelul colesterolului bun, ceea ce crește indirect nivelul răului
  • perturbă absorbția mineralelor, în special a calciului, pe care oasele ți le îndepărtează, și a magneziului, pe care îl simți pe nervi
  • împiedică organismul să se apere împotriva bacteriilor, favorizând astfel multiplicarea lor
  • provoacă hemoroizi
  • dăunează vederii

O ceașcă de cola dulce pe zi crește riscul de obezitate la copii cu un procent decent de 60%!

Escrocherie maro

Crezi că zahărul brun este mai sănătos? Nu este. Mai ales dacă primești albe caramelizate de la sfeclă în loc de cristale naturale de trestie. În cel mai bun caz, acestea vor fi cel puțin învelite în melasă întunecată - sirop dulce plin de minerale, care se formează în timpul producției de zahăr alb. Cumpărați numai zahăr brun natural, nerafinat. Cu cât este mai întunecat, cu atât mai sănătos. Dar nu exagera nici cu el, are la fel de multe calorii ca albul.

10% din aportul zilnic de energie ar trebui să fie zahăr. Corpul uman consumă aproximativ 150 de grame de glucoză în 24 de ore. El salvează restul în stoc.

Spre bucatarie

Folosiți fructoză, zahăr din fructe în prăjituri. Corpul îl digeră mai greu și îl eliberează mai încet în sânge. Ca urmare, nu va exista o fluctuație accentuată a nivelului zahărului din sânge sau o scădere chiar mai accentuată și foamea de lup. De asemenea, veți coace bine cu melasă lichidă.

Nivelul zahărului din sânge, glicemia, pentru o persoană sănătoasă este cuprins între 3 și 8 mmol/l.

Vrei drojdie?

Dacă se înmulțesc în corpul tău, va dori o dietă strictă. Nu numai fără zaharuri simple, ci și fără zaharuri complexe. Înmulțirea drojdiei susține orezul alb și dulce. Amintiți-vă doar cum ați avut probleme. Stresul și dragostea pentru ciocolată? Greșelile sunt plătite, dar vindecarea merită. Probioticele și un regim suficient de băut vă vor ajuta, de asemenea, cu ea.

Doamna Stevia Sugar

Un îndulcitor perfect, care însă nu poate fi vândut ca îndulcitor în Europa. Așadar, diabeticii și cei care doresc o armonie sănătoasă fără calorii îl cumpără sub formă de apă de gură sau pudră cosmetică. Este important în ambele. În ciuda gustului său dulce, poate ucide bacteriile rele din cavitatea bucală și restabili elasticitatea pielii. Stevia este o plantă de aproximativ jumătate de metru înălțime, care iubește căldura. Si oameni. Pe lângă steviozide dulci, conține beta-caroten, stigmasterol, tanin, uleiuri vegetale volatile, proteine, rutină, riboflavină, tiamină, vitaminele A și C, niacină, fibre. În Japonia, a înlocuit îndulcitorii artificiali acum mai bine de treizeci de ani. Încă nu regretă acest lucru. În altă parte a lumii, popularitatea sa este preluată de producătorii de îndulcitori artificiali, de banii lor și de lobby-uri puternice. De asemenea, puteți cultiva un miracol dulce chiar și acasă sau într-o seră.