S-a dovedit că fanii dulciurilor sunt mult mai puțin dăunători pentru corpul tău decât amatorii solС nenkogo.
Aceste concluzii au fost făcute pe baza cercetătorilor italieni ai noului studiu. Aceștia afirmă că utilizarea zahărului, în cantități mici, pentru a readuce tensiunea arterială la normal. Și se oferă să înlocuiască sărurile din dieta cu zahăr.
Adică, desigur, nu crește utilizarea sa, să zicem, puneți în ceai 5 linguri de zahăr sau faceți pastele mai plăcute și înlocuiți o parte din sare. Recomandat de oamenii de știință proporția de zahăr și sare din dietă - una din trei.
O persoană obișnuită mănâncă aproximativ 10 grame de sare pe zi, adică aproximativ două lingurițe. Având în vedere că cardiologii recomandă reducerea acestei rate la 5 g, în special hipertensiunea, un aspect nou, util, potrivit italienilor, după cum urmează: 1 linguriță de sare și mai mult de 3 lingurițe de zahăr pe zi.
O combinație de cantități mari de sare și grăsimi - chiar și un amestec mortal de sănătate care declanșează boli cardiovasculare, obezitate, edem. Prin urmare, după ce medicii italieni finlandezi vorbesc în loc de chipsuri și biscuiți grași și sărați, pizza și burgerii tratează câteva felii de ciocolată pe zi.
Amestecarea gustului
Faptul că sarea nu are atât de mult necesar în mod necesar ca zahărul este confirmat de studii suplimentare. Oamenii de știință au arătat că gustul de zahăr al bebelușului începe să se simtă înainte ca eu să mă nasc, burta mamei mele. Chiar și mamele care alăptează au un gust mult mai dulce decât vacile obișnuite.
Faptul că zahărul sau glucoza - este principala energie pentru munca și dezvoltarea creierului. Pentru prima dată, bebelușul gustă gustul sării doar în a patra lună de viață.
- Zahărul este într-adevăr vasele de sânge mai puțin dăunătoare decât sarea, - spune Artem Doletsky, profesor asistent de cardiologie preventivă și de urgență FPPOV primul MGMU nr. Lui Setchen. M. N. - Dar totuși, în mod ideal, ar trebui să încercați să le limitați pe ambele.
Sprijin medical și bucătari, pentru a numi o nouă direcție „revoluție dulce”. Ei s-au oferit să amestece aromele, să facă sosuri dulci din carne fără sare și grăsimi (dorința de a pune un castron cu diferite forme de condimente și ierburi) și desert - puțin sărat. Și sigur: un nou mod de dietă nu numai că va reduce presiunea, ci și va îmbunătăți corpul și chiar va încetini procesul de îmbătrânire.
Poate că alimentele insuficiente sărate inițial vor părea prea gustoase. Dar în curând te obișnuiești și nu mai observi o sărare insuficientă. Rețineți că unele alimente precum cârnați, șuncă, pește afumat, suc de roșii, brânză, măsline, pizza etc., multă sare. Și astfel încearcă să mănânce mai multe legume, fructe, carne, pește - toate conțin foarte puțină sare.