Cu toate acestea, tendința generală a consumului este stabilă și fluctuează la nivelul consumului recomandat. Acest lucru rezultă din analiza actuală a Asociației Slovace a Zahărului (SCP).
Conform datelor Oficiului de Statistică al Republicii Slovace, din 1990, când slovacii consumau aproape 42 de kilograme (kg) de zahăr pe an, consumul mediu în anii următori a scăzut doar, în timp ce limita de 40 kg de persoană nu era mai mult depășit. Conform celor mai recente date, în 2013 consumul de zahăr a fost de 31,1 kg de persoană, ceea ce reprezintă o ușoară creștere de la 5% la un an.
"Este important de reținut că, în multe cazuri, slovacii consumă jumătate mai puțin zahăr în alte cazuri. În Statele Unite, de exemplu, este mai mult de 50 kg de zahăr pe cap de locuitor pe an. Doza recomandată este de 30,9 kg." Directorul executiv SCP, Radovan Roba, a abordat.
După cum a adăugat el, rezidenții noștri devansează mai mult produsele străine preferă zahărul de calitate produs în Slovacia din sfecla slovacă. În prezent, există două fabrici de zahăr în funcțiune pe teritoriul nostru - în Trenčianská Teplá, vânzarea produselor sale sub marca Sweet Family și o fabrică de zahăr din Sered cu marca Korunný cukor.
Spre deosebire de zahăr, a existat o creștere semnificativă a consumului de băuturi aromate și îndulcite. În timp ce în 1998 consumul lor era de 41,5 litri pe persoană, în 2013 acest număr a crescut la 120 l pe cap de locuitor. „Cu toate acestea, aceste băuturi nu sunt pline de zahăr, așa cum se afirmă greșit. Sunt adesea îndulcite exclusiv cu izoglucoză, care se adaugă produselor datorită prețului mai mic., ceea ce face disponibile aceste produse. Odată cu aportul conștient de zahăr, fiecare persoană poate controla cantitatea și calitatea zahărului consumat și astfel poate evita consumul excesiv al acestuia ", a explicat Roba.
Cu toate acestea, atunci când beți băuturi îndulcite, există riscul de a ingera îndulcitori ascunși, care sunt adesea îndulcitori alternativi, cum ar fi siropul de glucoză-fructoză. Când este ingerat inconștient - de exemplu, când beți băuturi îndulcite, o persoană obține o cantitate incontrolabilă de astfel de îndulcitor în corpul său și o mulțime de calorii.
Este dificil de cuantificat acest venit și, prin urmare, devine riscant. De asemenea, este important să recunoaștem efectele îndulcitorilor asupra corpului. În timp ce zahărul din sfeclă induce o senzație de sațietate în organism, siropul de porumb nu produce un efect similar, a adăugat Roba.
O creștere a consumului în 2013 a fost înregistrată și pentru băuturile cu sirop. În medie, slovacii au consumat 26,3 litri de siropuri de persoană. Comparativ cu 2012, aceasta reprezintă o creștere de o zecime.
- Zaharul din cosul de cumparaturi, in functie de care il alegi p
- BIKONUR - Cele mai frumoase biciclete de oraș cu un preț rezonabil pe care le cumpărați în Slovacia cu Medium
- Superaliment de avocado sau amenințare globală
- BSK vrea să reînvie vechea sală de la Patrónka, dar, potrivit lui Drob, au vrut recent terenuri sub ea
- Zahăr alb, miere sau sirop de agave Care îndulcitor este cel mai sănătos