Nucile, semințele și fructele uscate sunt o sursă bogată de multe vitamine, minerale și alte substanțe importante pentru corpul nostru, de aceea este necesar să le consumăm zilnic.

Arahide

  • proteine ​​de calitate (mai ales nuci), vitaminele B6, B9 și E, magneziu
  • susțin producția de testosteron, creșterea musculară și arderea grăsimilor
  • au un efect benefic asupra obezității, pierderii musculare, ridurilor, aterosclerozei și cancerului
  • datorită indicelui glicemic scăzut, acestea sunt potrivite și ca prevenire împotriva diabetului
  • Untul de arahide prăjit, sărat sau sub formă de unt de arahide îndulcit este mai gustos pentru majoritatea oamenilor, dar nu mai este la fel de sănătos ca în forma naturală

Boabe de cacao

  • sunt semințele uscate de cacao Theobroma. Theobroma înseamnă „hrana zeilor” în greacă, după care i s-a dat adjectivul.
  • în produsele obișnuite din ciocolată, aceste fasole sunt prelucrate diferit și amestecate cu materii prime, ceea ce le privește de valoarea lor nutritivă naturală
  • conțin cantități mari de magneziu, dar și alte minerale și vitamine și este cultura cea mai bogată în antioxidanți
  • au efecte stimulante și relaxante asupra corpului uman, evocă un sentiment de fericire, fericire și bună dispoziție - este un antidepresiv natural și afrodiziac
  • Spre deosebire de „ciocolata” obișnuită, nu trebuie să renunțăm la cacao pură neprăjită deoarece nu conține substanțe care provoacă supraponderalitate, alergii sau acnee.
  • miez de rinichi din vest, originar din Caraibe
  • sunt consumate crude sau prăjite, în cele din urmă se adaugă în timpul gătitului
  • conțin fier, seleniu, mangan, magneziu, acizi grași omega-6 și alte substanțe benefice care au un efect benefic asupra, de exemplu, inimii, sistemului nervos, mușchilor, osteoporozei, anemiei sau antiridurilor
  • Vitamine B
  • Balsamul, care se găsește în fructul nucii de caju, este folosit pentru a face plasturi pe calusuri, negi și ochi de pui și este, de asemenea, adăugat la cerneală și alte culori negre.

Lieskovce

  • fosfor, fier, magneziu, calciu
  • vitaminele E și C
  • dacă sunt mestecate corespunzător, acestea sunt ușor de digerat și alcaline. Acestea ajută la prevenirea anemiei, susțin intestinele, vasele de sânge și mușchii. Sunt benefice în epuizarea nervoasă și fizică, pentru îmbunătățirea memoriei, pentru bolnavi, sportivi, studenți și convalescenți.
  • pe lângă fructe, putem colecta și frunze din alune (uscăm și pregătim ceai) și primăvara, de asemenea, coajăm

Migdale

  • magneziu, potasiu, fosfor, cupru, calciu, zinc
  • vitamina B2 și E
  • scăderea colesterolului, mult mai multe fibre decât alte nuci (bune pentru digestie)
  • conțin acizi grași mononesaturați și steroli vegetali, care reduc riscul bolilor de inimă
  • pielea tânără, elasticitatea pielii, vindecarea cicatricilor postoperatorii - uz intern și extern (în plus față de consumul normal de migdale, de exemplu, ulei de migdale, lapte de migdale și altele)

Pentru nuci

  • li se mai spune „nuci de Brazilia” (provin din America de Sud), „grase” sau „juvia” (după arborele pe care cresc). A fost numit „para” după râul sud-american Paraná.
  • acestea sunt semințele arborelui subțire juvia, care se găsesc într-o coajă tare. Pot fi 40 dintre ele într-o singură coajă.
  • Vitamine B - ajută la tratamente de dependență, depresie, iritabilitate, concentrație slabă etc. Acestea conțin mai multă vitamină B1 decât carne, lapte sau ouă.
  • vitamina E, seleniu
  • uleiul este presat și din nuci de Brazilia
  • Datorită conținutului ridicat de acizi grași omega, aceștia au un efect pozitiv asupra pielii, părului și memoriei

Fistic

  • Acestea sunt semințele unei pietre de fistic. Acest copac crește în mod natural în Asia Centrală, dar este cultivat și în Mediterana, Orientul și California.
  • se adaugă la diverse feluri de mâncare - dulci și sărate
  • 60% grăsimi, 20% proteine, 15% carbohidrați
  • conțin fitosteroli, care scad nivelul colesterolului periculos din sânge și acționează ca o prevenire împotriva cancerului. Pe lângă minerale și vitamine, acestea conțin și mulți acizi grași nesaturați.

SEMINTE

  • Semințele de chia au un conținut mai mare de acizi grași omega-3 decât produsele din pește. Nu conține toxine (dioxină și mercur) în comparație cu carnea și produsele din pește.
  • datorită faptului că reglează metabolismul zaharurilor sunt foarte populare la sportivi (în special la alergători). Acestea mențin un nivel echilibrat al zahărului din sânge.
  • conține de 5 ori mai mult calciu comparativ cu laptele (600 mg în 100g chia și 120mg în 100g lapte). Chia calciu este mai ușor de digerat în organism decât calciu din lapte. Acest lucru se datorează faptului că Chia conține un mineral numit bor, care acționează ca un catalizator pentru digestia calciului în organism.
  • Chia este alegerea potrivită pentru a promova o mai bună curățare și naturalețe detoxifiereorganism. Detoxifierea afectează toate organele corpului, dar este cea mai importantă pentru piele, rinichi și ficat. Toți suntem expuși la toxinele din mediu - de ex. aer poluat, pesticide, insecticide și diverse alte surse. Dacă vom detoxifica în mod regulat corpul, îl vom ajuta să se curățe de toxine, deoarece va fi pregătit pentru el. Consumul de legume crude, fructe, orez brun (natural), mei sau quinoa și semințe de Chia ne va ajuta să curățăm colonul, care este cel mai important organ în detoxifiere.
  • Acizii grași esențiali sunt foarte importanți pentru îmbunătățirea stării de spirit, a concentrației și a altor activități ale creierului. Semințele de chia sunt, de asemenea, o sursă excelentă de energie.
  • conține de 5 ori mai mult calciu comparativ cu laptele (600 mg în 100g chia și 120mg în 100g lapte). Chia calciu este mai ușor de digerat în organism decât calciu din lapte. Acest lucru se datorează faptului că Chia conține un mineral numit bor, care acționează ca un catalizator pentru digestia calciului în organism.
  • Chia este alegerea potrivită pentru a promova o mai bună curățare și naturalețe detoxifiereorganism. Detoxifierea afectează toate organele corpului, dar este cea mai importantă pentru piele, rinichi și ficat. Toți suntem expuși toxinelor din mediu - de ex. aer poluat, pesticide, insecticide și diverse alte surse. Dacă vom detoxifica în mod regulat corpul, îl vom ajuta să se curățe singur de toxine, deoarece va fi gata pentru el. Consumul de legume crude, fructe, orez brun (natural), mei sau quinoa și semințe de Chia ne va ajuta să curățăm colonul, care este cel mai important organ în detoxifiere.
  • Acizii grași esențiali sunt foarte importanți pentru îmbunătățirea stării de spirit, a concentrației și a altor activități ale creierului. Semințele de chia sunt, de asemenea, o sursă excelentă de energie.

O altă caracteristică a semințelor este ridicarea lor activitate antioxidantă. Cei mai importanți antioxidanți pe care îi oferă sunt acidul clorogenic, acidul cafeic și glavanele flavanol. Deoarece oxidarea este întârziată semnificativ, Chia oferă un potențial enorm în industria alimentară în comparație cu alte surse de acid alfa-linoleic, cum ar fi de ex. semințe de in, care prezintă descompunere rapidă din cauza lipsei de antioxidanți.

zdravienka

Semințele de chia sunt 100% fără gluten (fără gluten)

deși s-a demonstrat că, consumând semințe de Chia, ne putem îmbunătăți starea generală de sănătate, ca și în cazul altor lucruri, se aplică „totul cu măsură”. Doza zilnică maximă recomandată este de 25 g = 2 lingurițe.