„Bucătarii noștri demonstrează cu mâinile, experiența, munca și creativitatea lor că pot crea mese minunate, gustoase și sănătoase. În Prešov avem o viziune clară - un oraș sănătos, cu locuitori sănătoși. Avem un sistem dovedit de Ziua Mondială a Nutriției școlare 2017 în semnul consumului de legume, care câștigă și pe forumurile profesionale din domeniul nutriției. Cu toate acestea, premiile reprezintă și un angajament - de a continua, îmbunătăți și menține o poziție de lider în acest domeniu. " a declarat primarul Andrea Turčanová în discursul adresat angajaților școlilor și instituțiilor școlare din autoritatea fondatoare a orașului Prešov în timpul Zilei Mondiale a Nutriției.
Orașul Prešov este cunoscut pentru atenția sa pe termen lung și activă la nutriția sănătoasă, în special la alimentația copiilor și la un stil de viață sănătos, și are mai multe rezultate de calitate și premii în acest domeniu. Dovada eforturilor constante în acest domeniu este, de asemenea, al 10-lea an al Zilei Mondiale a Alimentației Sănătoase.
După anii anteriori, care erau transportați, de exemplu, în semnul mierii și al albinelor, sau anul trecut aveau adjectivul „pește”, anul acesta bucătarii de la cantinele școlare Prešov s-au concentrat pe efectele pozitive ale consumului de leguminoase asupra corpului uman, mai ales în copilărie.
Evenimentul a inclus, de asemenea, o degustare de preparate din leguminoase pregătite de angajații unităților de catering școlare stabilite de orașul Prešov. Au confirmat că gastronomia are farmecul ei și că sunt dedicate ei cu dragoste și dragoste adevărată. Mesele au fost selectate din standardele de consum de materiale pentru mesele școlare și mai multe dintre ele au fost incluse în meniul comun pentru școli în această săptămână, care este, de asemenea, axat pe leguminoase.
Ziua Mondială a Nutriției a devenit astfel o demonstrație a înaltului profesionalism și profesionalismului personalului care pregătește zilnic mesele pentru școlari.
O noutate a celui de-al 10-lea an a fost și așa-numitul gătit în direct, unde cinci bucătari de top au pregătit leguminoase din mesele școlii în fața participanților.
Efectele benefice ale consumului de leguminoase asupra corpului uman au fost din nou discutate de specialistul nutrițional mgr. Judita Palenikova.
Programul a fost îngrijit de copiii din grădinițele Fraňa Kráľ și Anton Přídavka.
Cele mai bune mese ale Zilei Mondiale a Nutriției 2017:
Briose de morcov și mac - celiace, pe care le-au pregătit în unitatea de alimentație școlară a școlii primare Važecká, au câștigat premiul primarului.
Premiul șefului OŠKaCR Jozef Muránský a fost acordat mesei de felii de leguminoase, pe care au pregătit-o în unitatea de alimentație școlară a grădiniței Sabinovská.
Premiul președintei Comisiei școlare Renáta Fedorčíková a fost acordat mâncării preparate în unitatea de alimentație școlară a grădiniței Bratislavská.