Zmeură Vs. Mure: Care fructe de boabe are un profil nutrițional mai bun?

Punct pentru

Runda 1: Calorii
De asemenea, fructele mai dulci consumă mai multă energie. Acesta este și cazul zmeurii și murelor. Zmeura are o valoare energetică de 220 kJ/100 g, mure mai puțin dulci 180 kJ/100 g. Punct pentru mure.
Scorul este acum 0: 1

Runda 2: Vitamina C
Fructele proaspete sunt una dintre cele mai bogate surse de vitamina C naturală, fără de care corpul uman nu ar putea funcționa. Aspectul este puțin înșelător, deoarece nu fiecare fruct dulce are mai puțină tetină decât speciile mai acide. Când mănânci 100 g de zmeură, suplimentezi cu 26 mg vitamina C și primești 21 mg din aceeași cantitate de mure. Punct pentru zmeură.
Scorul este acum 1: 1

Runda 3: Fibra
Ați crede că boabele suculente sunt bogate în fibre? Fibrele sunt polizaharide și sunt foarte importante pentru organism. Pe lângă faptul că are un excelent efect sătiant, are grijă de sănătatea generală a sistemului digestiv. În 100 g de zmeură există 6,5 mg de fibre, în aceeași cantitate de mure 5,4 mg. Punct pentru zmeură.
Scorul este acum 2: 1

Câștigător: Zmeură
Acest fruct popular de fructe de pădure are un nivel excepțional de ridicat de diverse substanțe fitochimice care promovează sănătatea. Studiile științifice au confirmat că antioxidanții precum antocianine, acid elagic și acid galic, cianidină, quercetină, kempferol și catechine joacă un rol important în prevenirea diferitelor boli cauzate de îmbătrânire, cancer și boli neurodegenerative. Zmeura conține, de asemenea, multe minerale și oligoelemente, în special potasiu, mangan, cupru, fier și magneziu.