legume

Acțiune

Diferite legume ar trebui să constituie o mare parte din dieta noastră. Legumele proaspete pline de vitamine, minerale și alți nutrienți contribuie la o sănătate bună și previn multe boli. Morcovi, roșii, ardei, castraveți, ridichi - toate acestea sunt legume populare care apar pe o farfurie pentru mulți dintre noi în fiecare zi. Dar ce zici de astfel de legume cu frunze verzi? În articolul următor veți afla de ce să îl includeți în dietă, cum să îl consumați și pe ce tipuri decide să se bazeze.

De ce să-i spun da?

Ei bine, frunzele verzi nu sunt de două ori mai frumoase pentru toată lumea. În plus, s-ar putea părea că nu au în esență nimic de oferit. Cu toate acestea, opusul este adevărat. Legumele cu frunze sunt extrem de sănătoase și cu siguranță nu ar trebui să le respingem. Deci, ce îl face atât de unic și cum ne afectează sănătatea? În primul rând, nu trebuie să uităm să menționăm că legumele cu frunze conțin o mulțime de colorant verde numit clorofilă. Are efect antioxidant și antiinflamator și contribuie la apărarea bună a organismului. În plus, legumele cu frunze se caracterizează printr-un conținut ridicat de acid folic, care este una dintre vitaminele B.

Este important în metabolism, în producția de serotonină, pentru buna funcționare a intestinelor și a stomacului și, de asemenea, contribuie la prevenirea cancerului colorectal. În cea mai mare parte, legumele cu frunze sunt fabricate din apă, în timp ce conțin și fibre suficiente. Contribuie la o digestie bună și previne constipația. Datorită faptului că multe tipuri de legume cu frunze conțin carotenoide luteină și zeaxantină, ele ne protejează ochii și ochii de deteriorări. Reprezentanții acestei categorii de legume contribuie în continuare la starea bună a inimii și a vaselor de sânge. Datorită conținutului ridicat de calciu, susțin sănătatea oaselor. De asemenea, ele contribuie la detoxifierea întregului organism.

Pe ce specie să se bazeze?

Avantajul este că termenul de legume cu frunze acoperă un număr foarte mare de diferite tipuri de legume. Toată lumea își poate găsi preferatul sau poate fi schimbat în mod constant. Spanac, rucola, acelea, diverse tipuri de salate, varză și varză - toate aceste tipuri sunt mai mult decât binevenite în meniurile noastre și este recomandabil să ne aflăm pe farfurii de câteva ori pe săptămână, dar totuși în fiecare zi. Spanacul poate fi înfricoșător pentru mulți, dar conține o doză bună de fier, potasiu și mai multe vitamine din grupul B, deci merită să fii prieten cu el. Acțiune preventivă împotriva anemiei, scade colesterolul ridicat și susține sănătatea oaselor, articulațiilor și a dinților.

Varza contribuie la reducerea riscului de apariție a mai multor tipuri de cancer, îmbunătățește activitatea intestinelor și completează organismul cu vitaminele K și C. Mulți vor cu siguranță gustul unic unic al ruculei. Conține vitamina C, fibre, beta-caroten și acid folic. Susține hematopoieza, normalizează nivelul zahărului din sânge, curăță vasele de sânge și combate flatulența. Chiar și cea mai puțin cunoscută baltă merită cu siguranță o încercare. Aceste legume cu frunze au efecte diuretice și scurg excesul de apă din organism. Îmbunătățește concentrarea, reglează digestia și promovează producția de celule roșii din sânge. Ascunde luteina, colina și multe minerale. Pur și simplu, orice tip de legume cu frunze are verde!

Vei fi interesat

Știți ce este hemocromatoza? Consecințele bolii pot fi amare!

    11 1
  • 08.08.2019

Twin gem pătrunjel: Știi ce este un șarpe și ce poate vindeca?

    30 2
  • 11/06/2019

Cum se consumă?

Legumele cu frunze sunt în general formate în mare parte din apă, sunt într-adevăr sărace în calorii și au un indice glicemic scăzut. Ar trebui să facă parte din meniurile fiecăruia dintre noi. Acesta va fi apreciat de sportivi, persoane care urmează diete de reducere, copii, vârstnici și femei însărcinate. În majoritatea cazurilor, merită să consumați legume cu frunze, mai ales în stare brută. În acest fel, reține o proporție mare de substanțe active care sunt benefice organismului. Poate sta la baza unei salate gustoase de legume. Adăugați roșii, ceapă purpurie, ardei sau alte legume populare și aveți o garnitură excelentă la carne și pește.

Dacă tratați termic legumele cu frunze, este recomandabil să le păstrați cât mai scurt posibil. Minunat este, de exemplu, friptura de vita cu pui de spanac. Legumele cu frunze sunt potrivite și pentru prepararea supelor. Mulți vor dori cu siguranță supa de salată de ouă. Un alt mod de a consuma legume cu frunze este sub formă de băuturi. Acest tip de legume este ingredientul perfect în băuturile gustoase din smoothie-uri. Credeți că o mână de frunze de spanac sau de felii feliate în combinație cu o banană dulce și căpșuni delicioase vor deveni rapid populare. Nici măcar nu veți simți că există băuturi verzi în băutura dvs., dar vă veți umple corpul cu o serie de substanțe importante.

Autorul articolului

Nikol Turková

- mai multe articole ale autorului
Ascunde 2 comentarii

Trebuie să fiți conectat pentru a comenta!

Nu sunteți încă înregistrat?

Martina Varhaníková 11.11.19 11:41

Îmi place atât în ​​salată cât și în amestec, uneori trebuia să-mi completez clorofila în corp, că corpul meu avea nevoie de salate și legume verzi.