PRAGA - Bacteriile, virusurile și paraziții prezenți în mod natural în intestinele umane, așa-numitul microbiom, afectează imunitatea și digestia. Pot avea până la aproximativ jumătate de kilogram. Sunt afectați de schimbări bruște ale dietei sau de detoxifiere, beneficiază de exerciții fizice regulate, produse lactate acre sau varză și fibre. Reprezentanții Forumului privind alimentația sănătoasă au declarat reporterilor.

Potrivit lui Pavel Kohout, internist și gastroenterolog la Spitalul Thomayer din Praga, este important ca un microbiom sănătos să aibă suficient exercițiu și o dietă variată și echilibrată care să conțină fibre. "Dieta ar trebui, pe cât posibil, să fie proaspătă sau conservată prin metode care mențin bacteriile în dietă, fie prin fermentare, fie prin uscare, nu prin fierbere sau conservare cu substanțe chimice". a spus Kohout.

În caz contrar, vor exista mai puține bacterii sau o compoziție mai puțin variată în intestinul uman. "Dacă nu avem un microbiom pestriț și o bacterie sau un virus devine în exterior, atunci corpul nu se poate descurca". el a adăugat. Corpul este mai susceptibil la gastroenterita virală sau bacteriană, cum ar fi gripa intestinală sau alte diaree și vărsături. Există, de asemenea, un risc crescut de afectare a ficatului, starea microbiomului este, de asemenea, asociată cu boli autoimune și boli ale civilizației.

Bacteriile din intestinul uman sunt aceleași cu toate celelalte celule din corp, dar genele lor sunt de o sută de ori mai multe decât la oameni. În plus, este specific fiecăruia, similar cu amprentele digitale. Metoda de naștere și alăptare are, de asemenea, un efect, copiii născuți prin cezariană au o compoziție diferită. Microbiomul se agravează la bătrânețe.

jumătate

Potrivit lui Kohout, bacteriile din intestine sunt distruse în principal de alimente sterile, de diferiți conservanți chimici sau de antibiotice. Potrivit lui Tamara Starnovská, terapeut nutrițional șef la spitalul Thomayer, modificările dietetice, cum ar fi în timpul sărbătorilor sau „dietele de modă”, cum ar fi fără gluten, sunt, de asemenea, problematice. Igiena excesivă este, de asemenea, dăunătoare.

Dimpotrivă, fibrele prosperă, pe care experții le recomandă cel puțin 30 de grame pe zi, de exemplu în legume și fructe, care ar trebui să fie în jur de jumătate de kilogram pe zi. Ar trebui să mănânci de cel puțin trei ori pe zi și să bei cel puțin doi litri de apă. De asemenea, mișcarea prosperă, potrivit atletului nutriționist Pavel Suchánek, de cel puțin trei ori pe săptămână la o intensitate mai mare sau 60 de minute pe zi la o intensitate mai mică.

Bacteriile din intestin produc, de asemenea, vitamina K și B și serotonina „hormonul fericirii”, care este, de asemenea, responsabilă cu regenerarea și calitatea somnului.