O dietă sănătoasă are în prezent susținătorii săi, în special în rândul persoanelor a căror stare de sănătate i-a obligat să se gândească la ceea ce mănâncă, dar această tendință este tot mai evidentă în rândul persoanelor sănătoase care pur și simplu refuză să mănânce în fiecare zi produse de masă de calitate scăzută. Mulți dintre noi rezolvăm o mulțime de sarcini în fiecare zi și, în mod paradoxal, alimentele și substanțele nutritive fac cu ce ne hrănim corpul - nu acordăm aproape nici o atenție. În același timp, ceea ce furnizăm corpurilor noastre determină cum ne simțim, cum reacționăm în situații stresante și, bineînțeles, psihicul și calitatea generală a vieții noastre. Dieta de slabă calitate este acum asociată fără compromisuri cu bolile emergente ale civilizației - alergii, obezitate, diabet, colesterol ridicat, boli autoimune, tulburări ale creierului.

fitness

Atunci când alegem alimente, urmărim marketingul și cumpărăm adesea cele mai ieftine alimente posibile sau ceea ce ne oferă sistemul, fără să ne gândim o clipă la ceea ce mâncăm și la ce le oferim copiilor noștri să mănânce. Conținutul de zahăr, gluten și substanțe chimice din alimentele actuale este mult mai mare decât înainte și, prin consumul nesăbuit al acestor substanțe, cauzăm adesea o serie de probleme de sănătate și nu suntem deloc conștienți de această legătură. Alimentele produse în mod industrial sunt produse pentru a fi cât mai ieftine posibil, ceea ce se poate realiza numai folosind materiale de umplutură care înlocuiesc materia primă reală. Deci, nu observăm că nu există carne în cârnați, nici suc de fructe în sucurile pentru copii, nici ciocolată în ciocolată și că iaurturile de astăzi sunt doar un produs al companiilor de marketing. Astăzi, aditivii sunt deja folosiți în mod obișnuit pentru o creștere nefirească a durabilității, pentru catifelare și puf, pentru a spori gustul și, de asemenea, culoarea.

Permisiunea verificatorilor individuali variază de la o țară la alta. În ciuda tuturor, în țara noastră sunt permise mai multe substanțe, care sunt acum demonstrabile asociate cu unele probleme de sănătate și se numără printre aditivii atent monitorizați în ceea ce privește efectele negative asupra sănătății umane. În special, coloranții, aluminiul, acidul benzoic și sărurile acestuia, sulfitii, bifenilul, nitriții, nitrații, acidul fosforic și sărurile sale, acidul glutamic și sărurile sale, aspartamul, ciclamatul și zaharina trebuie evitate. În caz de dezechilibru sau boală în organism, este necesar să ne concentrăm asupra compoziției meniului, deoarece puțini oameni sunt conștienți de felul unilateral în care majoritatea dintre noi mănâncă. Cea mai mare problemă în prezent este în principal aportul anormal de carbohidrați. Prin consumul zilnic de pâine produsă industrial, produse de patiserie, paste, pizza, dulciuri și alte produse din făină albă de grâu, primim o cantitate mare de carbohidrați de calitate slabă în corpul nostru, ceea ce conferă corpului nostru doar o senzație de plinătate, dar cu zero beneficii. Corpul nostru nu le poate prelucra și aceste substanțe sunt depozitate în organism sub formă de toxine. Dacă carbohidrații predomină în dietă, nu numai că împovărăm metabolismul, ci și punem în pericol sănătatea generală a creierului nostru.