O lungă tradiție a culturii japoneze ne-a adus și a demonstrat ceaiul verde unic de cea mai înaltă calitate, care până în prezent nu cunoaște competiția. Ceaiul pe care îl oferim este făcut din frunze de ceai tinere, bogate în nutrienți, antioxidanți, vitamine și minerale. Frunzele acestui ceai sunt atent selectate și recoltate exclusiv manual de pe vârfurile Camellia sinensis, direct din grădinile Uji, Kyoto, Japonia, cunoscute ca locul de naștere al ceaiului Matcha. Plantele de ceai au fost umbrite în ultimele trei săptămâni pentru a elibera cât mai multă clorofilă, creând astfel un efect nutrițional inimitabil al acestui produs unic. După recoltare, frunzele de ceai sunt recoltate manual și măcinate în mori de piatră până la o pulbere fină. Apoi este ținut la îndemâna luminii și a oxigenului pentru a-și menține culoarea verde strălucitoare și efectele antioxidante. Acest elixir miraculos a fost consumat în Orientul Îndepărtat de mai bine de o mie de ani și astăzi este considerat unul dintre cele mai puternice super alimente din lume.

Iată zece motive minunate pentru care ar trebui să vă bucurați de o ceașcă de ceai verde Matcha ca parte a rutinei zilnice.

verde

Pentru mulți, nu este o veste că unul dintre principalele avantaje ale ceaiurilor verzi este concentrația mare de antioxidanți, nutrienți magici și enzime care sunt responsabile pentru combaterea efectelor negative precum radiațiile UV. Antioxidanții ne oferă nutrienții, vitaminele și mineralele necesare pentru pielea mai tânără și previn multe boli care pun viața în pericol. Antioxidanții sunt ceva care este căutat în special de persoanele care duc un stil de viață sănătos. În alimente precum fructele și legumele proaspete, ciocolata sau usturoiul de calitate reală, veți găsi o cantitate foarte mare de antioxidanți.

Cu toate acestea, primul avantaj uimitor al ceaiului Matcha este că doar un castron oferă de până la 5 ori mai mulți antioxidanți decât orice alt aliment. Matcha a primit cea mai mare evaluare a conținutului de antioxidanți utilizând metoda ORAC (capacitatea de absorbție a radicalilor de oxigen) dintre toate alimentele superioare.

Este posibil să fi auzit că nu toți antioxidanții sunt la fel. Ceaiul verde conține un set specific de compuși organici cunoscuți sub numele de catechine. Dintre antioxidanți, catechinele sunt cele mai eficiente și benefice. O catehină specifică, numită epigalocatechină galat (EGCg), reprezintă 60% din catehine din ceaiul verde Matcha. Dintre toți antioxidanții, EGCg are cele mai promițătoare rezultate în lupta împotriva cancerului. De aceea EGCg face obiectul multor studii clinice și ar putea fi utilizat în viitor ca tratament de susținere a anumitor tipuri de cancer. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că Matcha conține de 100 de ori mai multe EGCg decât orice alt ceai de pe piață.

De mai bine de 800 de ani, ceaiul Matcha a fost folosit de taoiștii chinezi și de călugării budiști japonezi (Zen) ca mijloc de odihnă și meditație, în timp ce conștiința mentală rămâne alertă. Acum știm că această stare superioară de conștiință se datorează aminoacidului L-teanină conținut în frunzele folosite la prepararea Matche. L-Teanina promovează producția de unde alfa în creier, ceea ce induce relaxarea fără a vă simți somnolenți.

Un alt efect pozitiv al L-teaninei este producția de dopamină și serotonină. Aceste două substanțe provoacă un sentiment de bună dispoziție, duc la îmbunătățirea memoriei și favorizează concentrarea. Acest lucru va fi apreciat de toți cei care au nevoie să-și păstreze mintea alertă!

Samuraiul japonez, un nobil războinic al timpurilor medievale și timpurii moderne, a băut ceai Matcha înainte de antrenament. Datorită proprietăților sale energetice unice, au reușit să facă tot posibilul. Majoritatea ceaiurilor verzi conțin în mod natural cofeină, ceea ce determină o creștere a nivelului de energie din organism. Cu toate acestea, energia pe care o puteți obține din ceaiul Matcha este în mare parte alcătuită dintr-o combinație unică de alți nutrienți, cum ar fi alte ceaiuri sau cafea. Rezistența crescută, dintr-un bol Matche, poate dura până la 6 ore. Datorită efectelor L-teaninei, consumatorii de matche nu au niciunul dintre efectele secundare obișnuite ale stimulanților, precum nervozitatea și hipertensiunea. Dimpotrivă, este o energie bună și pură, naturală.

Dacă doriți să obțineți energie reală, încercați să pregătiți această băutură Matcha cu un efect unic, care durează treptat și mult timp. Spre deosebire de alte „boostere” energetice (cum ar fi cafeaua sau băuturile energizante, care au un efect pe termen scurt în termeni de energie), ceaiul Matcha este ceva complet diferit.

Consumul de ceai verde Matcha s-a dovedit, de asemenea, că mărește metabolismul și ajută corpul să ardă grăsimile de aproximativ patru ori mai repede. Din nou, spre deosebire de multe suplimente nutritive existente în prezent pe piață, Matcha nu provoacă efecte secundare negative, cum ar fi ritmul cardiac crescut și tensiunea arterială crescută. Puteți citi mai multe despre Matchi și pierderea în greutate în articolul Ucigașul japonez al excesului de grăsime.

În ultimele trei săptămâni, înainte de colectarea frunzelor de ceai, arborii de ceai (genul Camellia sinensis) sunt umbrite pentru a produce efectul unic al ceaiului Matcha. Acest lucru privește plantele de lumina soarelui, ceea ce determină o creștere uriașă a producției de clorofilă. (ultima etapă de creștere a arborelui de ceai). Nivelurile ridicate de clorofilă rezultate, în ceaiul verde Matcha, conferă acestui ceai culoarea sa profundă, strălucitoare, verde. Matcha este, de asemenea, un detoxifiant puternic capabil să elimine în mod natural metalele grele și toxinele chimice din corp.

Catechinele, în ceaiul verde Matcha, s-au dovedit a avea proprietăți antibiotice care promovează sănătatea generală a omului. În plus, doar un castron de ceai Matcha oferă cantitatea necesară de potasiu, vitaminele A și C, fier, proteine ​​și calciu. Alte studii sugerează chiar că nutrienții din această băutură extrem de sănătoasă pot avea capacitatea de a inhiba atacurile HIV asupra celulelor T umane.

Cercetătorii nu sunt pe deplin siguri cu privire la efectul pozitiv al ceaiului Matcha asupra colesterolului. Cu toate acestea, studiile efectuate de diferite instituții de sănătate arată că persoanele care consumă în mod regulat ceai verde Matcha au niveluri mai scăzute de colesterol LDL (rău) și, în același timp, indică niveluri mai ridicate de colesterol HDL (bun). Bărbații care beau regulat Matcha sunt cu 13% mai puține șanse de a suferi de boli de inimă decât bărbații care nu consumă Matcha.

Veți ști singuri când beți ceva doar pentru că este sănătos și nu vă place deloc. Trebuie să te forțezi în fiecare înghițitură suplimentară și să bei întreaga băutură se face suferind. Din fericire, acest lucru nu se aplică ceaiului Matcha.

Spre deosebire de multe alte băuturi și ceaiuri sănătoase, care necesită zahăr, lapte, stevie sau lămâie pentru a fi tolerabile pentru consumatorul mediu. Cu toate acestea, ceaiul Matcha are un gust minunat singur. Desigur, ca la oricare altul, este necesar să vă obișnuiți mai întâi și să încercați o doză adecvată de ceai atunci când îl preparați. Când bei ceai verde Matcha, poți simți un ton vegetativ ascuțit, care este completat de gustul picant al aminoacidului L-Teanină, care face ca ceaiul Matcha să fie cu adevărat unic în toate modurile. Așa că așezați-vă, relaxați-vă și bucurați-vă de un bol delicios de Matche fierbinte!