Lumea este plină de informații despre tot ce are de oferit planeta noastră diversă. Există atât de multe lucruri pe care nu știm că nu le-am auzit încă ... Vom încerca în mod regulat să vă aducem cele mai mari fapte și fapte interesante pe diferite subiecte, astfel încât să puteți cunoaște în permanență tot ceea ce vă înconjoară. Vă întrebați ce va fi de data asta? Astăzi vă aducem 10 mituri despre mâncare și mâncare, pe care probabil le-ați crezut până în prezent.
Mit: Nu puteți mânca alimente după perioada de garanție
De fapt, data limită indică timpul după care un aliment își pierde calitatea și valoarea nutrițională. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă neapărat că acest aliment nu este comestibil. Desigur, această regulă nu se aplică produselor lactate și alimentelor care se strică automat în timp, ci celor cărora timpul nu le afectează dacă le depozitați corespunzător.
Mitul: Alimentele congelate pot fi decongelate la temperatura camerei
Dacă dezghețați alimentele scoțându-le din congelator și lăsându-le să se dezghețe pe blatul bucătăriei, trebuie să știți că la temperatura camerei, dezghețarea la temperatura camerei dublează numărul de bacterii la fiecare 20 de minute. Cel mai bine este să dezghețați alimentele congelate la frigider. Durează mai mult, dar veți preveni dezvoltarea bacteriilor potențiale.
Mit: Alcoolul se evaporă în timpul gătitului
De fapt, în timpul gătirii normale, doar 15% din alcoolul pe care îl adăugați în mâncare se evaporă. După o oră de gătit rămâne doar 25% din conținutul de alcool și după trei ore doar 5%.
mensjournal.com
Mit: Resturile din mâncarea gătită vă vor dura o săptămână
Dacă gătești și în cantități mari, trebuie să știi că nu poți mânca resturile de mâncare la nesfârșit. Pentru majoritatea meselor, limita superioară, chiar dacă mâncarea a fost deja gătită, este de maximum trei zile. Dacă mai aveți alimente după un astfel de timp, ar trebui să le puneți mai degrabă în congelator, unde veți opri procesele de stricare.
Mit: Nu ar trebui să aveți ouă pe ușa frigiderului
Acest mit este absolut inventat. Ouăle trebuie plasate chiar acolo unde au planificat producătorii de frigidere, într-un recipient de pe ușă. Aici au cele mai bune condiții termice pentru a vă rezista cât mai mult posibil.
Mit: Reutilizarea sticlelor de plastic nu vă face rău
Reutilizarea sticlelor de plastic nu este în general foarte recomandată. Mulți oameni nu le spală corect după utilizare, iar bacteriile încep apoi să se acumuleze și să se înmulțească în sticle de plastic. Dacă doriți să le folosiți mai des, trebuie să le spălați bine cu apă fierbinte, săpun și o perie după fiecare utilizare.
Mit: Pot pune mâncare fierbinte în frigider
Ar trebui să lăsați mâncarea gătită să se răcească la temperatura camerei înainte de a o introduce în frigider. Dacă îl puneți cald acolo, va crește temperatura în întregul frigider, ceea ce poate avea un efect negativ asupra altor alimente pe care le-ați păstrat în el. În plus, îi veți crește consumul și performanța.
Mit: Teflonul este cancerigen
Da, teflonul eliberează substanțe toxice, dar numai atunci când este încălzit la peste 370 ° C. Cu toate acestea, nu gătește la o astfel de temperatură, deci sunteți complet în siguranță. Totuși, dacă o vedeți diferit, ventilați-vă bucătăria mai des atunci când gătiți. În loc să aruncați teflon, aruncați smalțul din bucătărie. Când smalțul se crapă, eliberează fier în alimente sau băuturi, ceea ce vă provoacă, de asemenea, probleme grave în corpul dumneavoastră.
cookware-solutions.com
Mit: Dacă adăugați ulei în timp ce gătiți pastele, acestea nu se vor lipi de voi
De fapt, nu va ajuta deloc. Pastele dvs. vor fi la fel de „alunecoase” în plus, ceea ce va face ca sosul pe care îl adăugați în cele din urmă să nu se lipească corect de el.
Mit: Ouăle cresc colesterolul
Ouăle au câștigat o reputație foarte proastă în ultimul deceniu. S-a răspândit mitul că cresc colesterolul în corpul uman. Cu toate acestea, studii recente arată că acest lucru nu este deloc cazul. Pe de altă parte, ouăle conțin substanțe foarte importante pentru oameni, cum ar fi zincul, fierul, antioxidanții luteină și zeaxantină, vitamina D și colina, care au un efect benefic asupra creierului uman. În loc să omiteți ouăle din dieta dvs., monitorizați conținutul de grăsimi saturate din masă.
incredibleegg.org
- Cele mai comune 7 mituri pe care toată lumea le crede Dar în acest fel nu veți pierde niciodată în greutate, iar figura viselor vă va aduce mai mult
- 7 lucruri de evitat imediat după ce ai mâncat
- 15 fapte interesante fascinante despre mâncare și mâncare, despre care probabil nu știați până acum
- Modul în care strămoșii noștri au slăbit 5 dintre cele mai neobișnuite diete din trecut, despre care oamenii credeau că funcționează
- 11 mituri ale fitnessului pe care nu ar trebui să le crezi niciodată!