Planta crește până la o înălțime de un metru, florile sunt colorate în alb sau violet, iar semințele sunt albe sau negre. Crește doar în unele părți din America Centrală și de Sud și este foarte greu de cultivat. Semințele nu au deloc un gust specific care te-ar putea surprinde.

pentru

Aceste semințe minuscule, discret, ascund toată puterea care face ca semințele CHIA să fie benefice sănătății. Pot fi consumate în multe feluri. Separat, întreg, dar și măcinat sub formă de pulbere. Acestea sunt adăugate la mâncăruri sărate și dulci, băuturi, salate, terci și chiar produse de patiserie. Au o proprietate unică și pot absorbi atât de multă apă încât își măresc volumul de până la 12 ori. Acest super aliment este potrivit și pentru o dietă fără gluten, este potrivit pentru diabetici, mame care alăptează, copii și chiar persoanele care au o problemă cu probleme digestive.

1. Sentimentul plin, plin de energie și un somn mai bun

Semințele de chia pot menține un sentiment de sațietate pentru o perioadă foarte lungă de timp. În plus, conțin aminoacidul triptofan sănătos, care este responsabil pentru somnul bun, buna dispoziție și sentimentul de pace în corpul nostru. Ne pot încărca cu energie, sunt folosiți pentru a îmbunătăți rezistența, rezistența și performanța generală, ceea ce va fi apreciat mai ales de sportivi.

2. Proteine

O porție de 28 de grame (aproximativ 3 linguri) din acest super aliment conține 5 grame de proteine, deci vegetarienii ar trebui să o includă în dietă. Avem nevoie de proteine ​​pentru a avea păr, unghii, piele sănătoase, dar și pentru a construi mușchi.

3. Vitamine și minerale

Sunt o sursă de calciu, pe care o conțin într-o singură doză de 18%, adică de 5 ori mai mult decât laptele. Găsim de două ori mai mult potasiu în ele decât în ​​banane sau de trei ori mai mult fier decât în ​​spanac. De asemenea, 35% fosfor, 24% magneziu și 50% mangan. Sunt bogate în vitamine B, vitaminele A, C și E. Sunt un puternic antioxidant care combate semnele îmbătrânirii.

4. Conținut ridicat de fibre

Fibrele sunt necesare pentru o digestie bună și prevenirea constipației. Ei bine, semințele de chia conțin aproximativ 11 grame într-o singură doză, ceea ce reprezintă o treime din aportul zilnic.

5. O sursă bogată de omega-3

Sunt o sursă bogată de acizi grași omega-3, care au un efect pozitiv asupra inimii și vaselor de sânge, nervi, imunitate, îmbunătățesc memoria și concentrarea. De asemenea, scad colesterolul din sânge.

6. Absorbția zahărului și lupta împotriva diabetului

Când sunt digerați, încetinesc conversia carbohidraților în zaharuri simple, astfel încât organismul poate primi treptat energie din alimente și o poate folosi mai bine. Stabilizează nivelul zahărului datorită stratului lor de gel, care este excelent pentru diabet, unde previn fluctuațiile bruște ale zahărului din sânge.

7. Pierderea în greutate fără a vă fi foame

Semințele de chia minuscule, dar sănătoase, se pot transforma într-o masă de gel și le pot crește volumul de până la 12 ori. Ele ajută la hidratarea corpului și la crearea unui gel care nu are calorii. Evocă un sentiment de sațietate, ceea ce înseamnă că organismul crede că este saturat și nu mai trebuie să ia mai multe calorii.

8. Durată lungă de depozitare și depozitare ușoară

Sunt depozitate la temperatura camerei, durează aproximativ 3 ani într-un mediu uscat. Aveți grijă, într-un mediu umed ar putea să se umfle și să se descompună!

9. Fără gluten

Semințele de chia sunt, de asemenea, potrivite pentru o dietă fără gluten, așa că într-adevăr toată lumea se poate bucura de ele.

10. Detoxifiere

Acestea ajută la eliminarea corpului de deșeuri nu numai datorită fibrelor, ci și datorită faptului că în procesul de umflare absorb multă apă, ceea ce este important pentru detoxifiere. De asemenea, mulți nutrienți din semințele de chia acționează ca antioxidanți în organism, ceea ce ajută la detoxifiere.

Rețete cu semințe CHIA: