pentru

Cercetările actuale sugerează că oțetul conține antioxidanți care încetinesc îmbătrânirea prematură și reduc riscul de cancer. - Dr. Oz

Mulți oameni consideră că oțetul este un „vechi remediu popular”. Cu toate acestea, cercetările medicale indică eficiența oțetului în ameliorarea multor probleme de sănătate, cum ar fi obezitatea, hipertensiunea arterială și multe altele.

Cel mai popular oțet este oțetul de mere. După cum sugerează și numele, oțetul de mere se face din cidru de mere.

Mai precis, oțetul de cidru de mere se face prin zdrobirea merelor și comprimarea conținutului lichid. Oțetul de mere este utilizat în mod obișnuit ca conservant în marinate și chutneys (garnitură indiană).

Pentru a face oțet de cidru de mere, aveți nevoie de drojdie și bacterii, care se adaugă la sucul merelor presate. Acest lucru activează procesul de fermentare, în care zaharurile sunt transformate în alcool.

Produsul este apoi transformat în oțet folosind bacterii sănătoase care formează acid - un proces în care oțetul capătă un gust acru.

Oțetul are multe beneficii pentru sănătate. Despre multe dintre ele am scris deja în articolele anterioare, cum ar fi 8 boli care pot fi vindecate de o linguriță de oțet de mere în 60 de zile.

Iată câteva alte motive bune pentru a-l consuma:

1. Oțetul de mere scade glicemia

Oțetul de mere este cel mai des folosit pentru scăderea zahărului din sânge. De fapt, oțetul de mere ajută pacienții cu diabet zaharat de tip 2.

Într-un studiu, consumul de oțet de mere scade glicemia cu 19 până la 34% cu o masă bogată în carbohidrați.

2. Oțetul de mere ajută la saturare

Cercetările au arătat că oțetul de mere poate crește senzația de plenitudine și sațietate. Desigur, vă permite să consumați mai puține alimente, astfel încât să consumați mai puține calorii. Pe de altă parte, consumul pe termen lung de oțet de mere poate duce la pierderea în greutate.

Într-un studiu, participanții care au băut oțet de mere au avut cu 200 până la 275 de calorii mai puține în 24 de ore.

3. Oțetul de mere reduce riscul bolilor de inimă

Bolile cardiovasculare, cum ar fi bolile de inimă și accidentul vascular cerebral, sunt principalele cauze de deces la nivel mondial. Oțetul scade nivelul colesterolului LDL rău din sânge, ceea ce provoacă înfundarea vaselor de sânge.

Acidul clorogenic, cel mai mare antioxidant din oțet, previne oxidarea particulelor de colesterol, reducând riscul de oțet de mere pentru boli de inimă.

4. Oțetul de mere poate proteja împotriva cancerului

A fost efectuat un studiu în care oțet de orez a fost administrat șobolanilor.

Constatările sunt promițătoare, deși sunt necesare experimente suplimentare. În China, s-au găsit legături între aportul de oțet și reducerea cancerului esofagian.

5. Oțetul de mere distruge bacteriile nesănătoase

Oțetul de mere are proprietăți antibacteriene, motiv pentru care acest produs este folosit ca conservant.

Oțetul este, de asemenea, utilizat pentru a curăța și dezinfecta o serie de boli, cum ar fi infecțiile urechii, păduchii, negii și ciuperca fungică a unghiilor.

Hipocrate, un medic grec antic, se spune că a folosit oțet de mere pentru a curăța rănile cu mai bine de 2.000 de ani în urmă. Pur și simplu, oțetul de mere poate fi folosit ca agent antibacterian într-o varietate de moduri.

6. Oțetul de mere poate vindeca durerile în gât

Oțetul de mere poate distruge bacteriile care provoacă dureri în gât. Poate elimina infecția care provoacă această durere.

Puteți crea o gargară simplă: utilizați 1/4 cană de oțet de mere și 1/4 cană de apă fierbinte când începeți să vă simțiți mâncărime și durere în gât.

7. Oțetul de mere previne problemele digestive

Pentru a elimina problemele de stomac, oamenii consumă un decoct simplu de oțet de mere înainte de mese.

Pentru a-l prepara, amestecați 1 linguriță de miere și 1 linguriță de oțet de mere într-un pahar cu apă caldă. Bea această băutură cu o jumătate de oră înainte de mese.

8. Oțetul de mere poate vindeca nasul înfundat

Dacă suferiți de nas înfundat, folosiți oțet de mere.

Se pare că, din cauza conținutului ridicat de potasiu, oțetul de mere poate elimina mucusul care s-a acumulat în nas. Pur și simplu amestecați o linguriță de oțet de mere într-un pahar cu apă rece și beți-l.

9. Oțetul de mere elimină o mulțime de mătreață

Dr. Oz recomandă oțet de cidru de mere în tratamentul mătreții, deoarece modifică pH-ul scalpului. Previne formarea drojdiei, care ajută la prevenirea formării mătreții.

Se amestecă 1/4 cană de oțet de mere cu 1/4 cană de apă și se aplică acest amestec pe părul uscat.

Înfășurați-vă capul într-un prosop timp de 15 minute până la 1 oră, apoi spălați-vă părul. Repetați acest proces de două ori pe săptămână pentru rezultate optime.

10. Oțetul de mere vindecă acneea

După cum am spus deja, oțetul de mere are proprietăți antibacteriene, ceea ce ajută la problemele pielii.

Acizii specifici care se găsesc în oțet, cum ar fi acidul malic și lactic, ajută la exfolierea și catifelarea pielii, reducând roșeața în timp ce echilibrează pH-ul pielii.