rețete

Distribuiți acest articol prietenilor

Îți asumi angajamente pentru Anul Nou? Nici nu știu. Deși nu scriu o listă de lucruri pe care vreau să le îmbunătățesc, totuși, în capul meu, întotdeauna îmi fac inconștient un bilanț la sfârșitul anilor și mă întreb pe ce să lucrez. Și așa, după sărbători, încerc și să îmbunătățesc dieta, adaug mai multe legume, „într-adevăr” urmează regimul de băut și nu uita să faci mișcare.

Barurile de muesli de casă pot înlocui dulciurile cumpărate.

Este adevărat că toți ai noștri angajamente iar obiectivele arată pe hârtie dacă a fost rafinat în cap, dar când vine vorba de împlinirea lor, în realitate întâlnim obstacole. Experiența mea este că atunci când intenționez să renunț la ceva, trebuie să îl am înlocuirea pregătită, care „înșeală creierul” până se obișnuiește cu el. Așa că, când m-am gândit că nu vor fi dulciuri de cumpărat acasă, sincer am pregătit în fiecare săptămână un tort de casă sau un desert nepătat. Pentru că este întotdeauna mai ușor să scoateți o batonă de ciocolată decât să pregătiți ingrediente, boluri și să începeți să coaceți la un moment dat.

Doar interdicțiile nu ne vor ajuta

Dacă doriți să vă dezvoltați obiceiul de a mânca mai sănătos în noul an, Nu este suficient să ștergeți gustările populare din meniu, dar găsește-le înlocuire mai sănătoasă.

  • cartofii dulci sau chipsurile de țelină pot fi coapte în loc de chipsuri prăjite,
  • cumpărați biscuiți cumpărați cu bare de muesli de casă
  • pentru a înlocui produsele coapte de calitate îndoielnică cu pâine cu aluat,
  • deserturi cremoase gata preparate (dragă, animal de companie, pribináčik, integráček etc.) pentru iaurt alb cu granola de casă,
  • îngroșarea supelor și a sosurilor este înlocuită cu făina convențională pentru îngroșarea legumelor mixte sau tapioca, ...

Sună înfricoșător? Dacă avem o mulțime de „obiceiuri proaste” în alimentație, pe care vrem să le sapăm, Vă recomand să vă concentrați asupra câtorva elemente de bază, datorită cărora îi vom îmbunătăți treptat și pe alții. În primul rând, este bine arunca mâncare pe care noi încearcă cel mai. După părerea mea, dulciurile cumpărate, chips-urile, crunch-urile, semifabricatele, băuturile îndulcite, pe scurt, toate „prostiile” care ar trebui să ne diversifice viața și, în schimb, să le facă să ne jeneze.

Următorul pas este frumos de făcut cumpărarea alimentelor de bază A meniul sau plan de masă pentru o săptămână dată. Dacă doriți să încorporați alimente noi în dieta dumneavoastră, pregătește-i o rețetă. Acest lucru va preveni risipa inutilă de materii prime și veți încerca, de fapt, dacă vă place sau nu. De asemenea, am urmărit cușcușul în cămară timp de o jumătate de an, până când în cele din urmă am decis să-l încerc.

Ce alimente merită consumate: orez (iasomie, basmati), bulgur, cuscus (pentru salate rapide), grâu, fulgi de ovăz (pentru terci de dimineață), conserve de roșii, brânză tare de calitate, ulei de măsline virgin, legume de sezon, leguminoase (unele sunt gătite rapid, de exemplu linte roșie ) ... Nu uitați de aportul regulat de pește (chiar și înghețat dintr-o sursă bună sunt mai bune decât nici unul) și răsfățați-vă cu carne de la o fermă dovedită.

Cum este acasă?

Gospodăria noastră a trecut prin diferite etape. De când am copt cotlet de porc și am preparat chifle de casă la abur, până am încercat diferite stiluri de mâncare printr-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, vegetarianism, precum și eliminarea completă a făinii albe și a zahărului și reabilitarea lor treptată:) Nu cred că nutriția este atât de complicată încât trebuie să o studiem pe jumătate din viață, cu toate acestea, o imagine de ansamblu de bază este importantă.

Deși există deja multe opțiuni pentru a mânca afară astăzi, o dietă onestă pregătită acasă ar trebui să stea la baza dietei noastre.

De aceea ești găsiți câteva surse de încredere, datorită cărora veți fi în imagine. Ca inspirație, vă recomand experții Silvia Horecká de la Food Therapy sau Margit Slimáková, care sunt capabili să aplice în mod clar și ușor principiile de bază ale nutriției și cunoștințele actuale. Veți găsi mai multe forme de educație nutrițională, fie prin articole, videoclipuri, seminarii sau ateliere.

Iată câteva din ale mele principii, la care încerc să mă mențin în timpul gătitului zilnic:

  • la magazin alimente cu o singură specie, cât mai puține produse semifabricate
  • gătit din sezonier A materii prime locale
  • carne pregătește-te cât mai mult posibil de 3 ori pe saptamana
  • consuma regulat legume A acid - produse lactate
  • a mânca moderat (pentru că „cica, nu mânca!” este prea spartan:)

Dar să nu vorbim doar, îți ofer al meu 10 rețete pentru un început ușor de an nou. Cred că vă vor servi oricând, nu numai la începutul efortului de a vă îmbunătăți stilul de viață.