Ciocolata cruda - masa de cacao

eshop

Descriere

Ciocolata fierbinte 100% are mai multe nume. Se mai numește și masă de cacao. Nu conține conservanți. Masa este obținută din boabe de cacao neprăjite - producția are loc la temperaturi scăzute și astfel masa păstrează proprietăți excelente de gust și elemente nutriționale importante, inclusiv enzime active.

Are toate beneficiile și efectele excepționale ale cacaoului și este potrivit pentru consumul direct.

La fel ca cacao, conține mulți antioxidanți, în special flavonoizi. Antioxidanții au un efect pozitiv asupra sănătății noastre:

  • reduce riscul de cancer
  • boli cardiovasculare
  • beneficiază de longevitate

De asemenea, conține multe vitamine și minerale. Exemple de vitamine sunt vitamina A, vitamina C, vitamina E sau mai multe vitamine B.

100% ciocolată caldă - masă de cacao și efectele sale pozitive

  • este o sursă bogată de energie
  • conține o cantitate mare de fibre și proteine
  • este o sursă bogată de acizi grași nesaturați
  • nu conține substanțe adverse care sunt adăugate în lapte sau ciocolată fierbinte
  • sprijină eficient sistemul nervos

Puțină istorie de ciocolată

Ciocolata are o istorie foarte lungă și bogată. Astăzi, sub ciocolată, vă vom prezenta un tabel de bun gust păcătos înfășurat în beteală. Cu toate acestea, prima ciocolată a fost complet diferită și s-ar putea chiar să nu o considerăm ciocolată astăzi.

Istoria ciocolatei a început acum mai bine de trei mii de ani în civilizațiile avansate din America Centrală. Maya și aztecii au fost primele națiuni care în aproximativ 1000 î.Hr. a descoperit magia boabelor de cacao. Acest lucru a fost confirmat de expedițiile arheologice, care, printre altele, au descoperit instrumente pentru prepararea cacaoului și a vaselor pentru consum. După multe milenii, a fost descoperită ceramica mayașă, care era, ca de obicei, decorată cu motive de cacao.

Din secolul al VII-lea până în secolul al XVI-lea, boabele de cacao au fost folosite ca monedă. Acest lucru dovedește valoarea ridicată a boabelor de cacao. Au fost considerați un dar de la zei, așa că chiar și o băutură făcută din pudră de cacao și apă a fost băută doar de aleși în timpul ceremoniilor rituale. A fost chiar servit de cel mai frumos sclav, ales ca sacrificiu uman pentru ritualurile de sacrificiu aztece. El le-a ușurat durerea la moartea iminentă. Această băutură a fost foarte, foarte departe de ciocolată așa cum o știm astăzi. Era prea cald și spumos. A fost aromatizat în principal cu condimente exotice - vanilie, piper sau ardei iute.

Ultimul conducător aztec, Montezuma, ar fi băut până la patruzeci de căni de ciocolată pe zi, cărora li se acordaseră deja efecte vindecătoare la acea vreme.