Deserturile cu smântână acră sau dulce sunt foarte populare și cu siguranță vor fi savurate de toată lumea din când în când. Astăzi vă aducem inspirație pentru cele mai populare rețete de cremă ale fanilor noștri. Simțiți-vă liber să încercați una astăzi!

Desert cremos irezistibil cu fructe

cele

Un desert excelent de vară care combină fructe proaspete și cremă delicioasă. Această delicatesă vă va cuceri cu ușurință.

Avem nevoie:

200 g biscuiți sau biscuiți rupți în bucăți mai mici

1 bal. iaurt cu smântână sau vanilie

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

2 linguri zahăr brun (sau după gust)

200 g smântână

150 g afine proaspete

150 g căpșuni proaspete

(eventual și alte fructe după gust)

200 ml frisca pentru batut

Abordare:

Fierbe budinca din lapte, pudra pudră și zahăr și lasă-o să se răcească (în timpul răcirii, amestecă aici, astfel încât pielea să nu se formeze la suprafață).

Se amestecă smântâna în budinca răcită - se amestecă o smântână netedă.

Spălăm fructele, putem tăia căpșunile în jumătăți sau sferturi. Așezați biscuiții rupți, fructele, smântâna în cupe și repetați până când am umplut întreaga ceașcă. Punem paharele în frigider să se răcească.

Se serveste garnisit cu frisca.

Notă: desertul are un gust grozav cu cremă de banane, caramel sau nucă de cocos. Încercați diferite variante.

Plăcintă cremoasă rapidă cu mere

Căutați un desert care să nu necesite o pregătire îndelungată? Sunteți în locul potrivit, veți pregăti acest tort grozav în câteva minute. Bucurați-vă de un desert grozav cu o cafea cu care chiar și o zi grăbită de luni va fi puțin mai frumoasă!.

Avem nevoie:

300 g smântână

250 g de făină simplă

100 g stafide

50 g unt înmuiat

1 linguriță praf de copt

1 bal. zahăr vanilat

Făină și unt pentru ungerea și turnarea formelor

Stropitor:

Abordare:

Bateți ouăle cu zahăr și adăugați treptat smântână, unt, zahăr vanilat, făină și praf de copt în timp ce bateți constant. Se amestecă bine.

Spălăm merele și le tăiem în bucăți mai mici. Se înmoaie scurt stafidele în apă, se scurg și se lasă să se usuce.

Ungeți forma de copt cu unt și presărați cu făină. Se toarnă la jumătate în matriță. Pune mere și stafide pe aluat. Inundăm cealaltă jumătate a drumului.

Se coace într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

Între timp, vom pregăti o stropire. Amestecați untul într-un castron cu făină și zahăr și faceți o stropire. După 20 de minute de coacere, scoateți tortul, presărați cu amestecul și coaceți încă 20 de minute.

Întreaga rețetă o puteți găsi cu o procedură foto AICI.

Valuri de cremă-budincă

Avem nevoie:

Pe drum:

50 g zahăr granulat

100 ml apă fierbinte

250 g făină semi - grosieră

1/2 bal. zahăr vanilat

1 bal. praf de copt

Stratul de budincă:

5 linguri zahăr granulat

Stratul de cremă:

4 bal. smântână

5 linguri kr. zahăr

4 bal. zahăr vanilat

Abordare:

Împărțim ouăle în albușuri și gălbenușuri. Bateți albușurile cu ambele zaharuri pe zăpadă solidă, în care amestecăm treptat gălbenușurile. Amestecăm treptat alte ingrediente în masă - mai întâi ulei, apă și treptat și făină și praf de copt. Rezultatul ar trebui să fie o rută aeriană ușoară.

Împărțiți aluatul în jumătate și amestecați cacao într-unul. Ungeți forma de copt de dimensiuni 25 × 35 cm și presărați cu făină. Așezați aluatul pal pe o foaie de copt.

Din pudre de budincă, zahăr și lapte, gătim o budincă groasă de ciocolată și creăm „pete” pe ea pe o cărare palidă. Apoi acoperim și aluatul de cacao pentru budincă (vezi poza)

Puneți într-un cuptor încălzit și coaceți la 180 de grade până când aluatul începe să se dezlipească de margini.

Din smântână și ambele tipuri de zahăr, pregătim o cremă care este stratificată pe aluatul încă fierbinte. Lăsați să se răcească și apoi puneți-l în frigider - pentru câteva ore, ideal pentru întreaga noapte

Cremă pufoasă cu ciocolată

Renumită cremă cu o aromă delicată de cafea și ciocolată delicioasă. Se potrivește bine cu deserturile dulci sau doar ca un tratament minunat pentru a vă bucura de după-amiaza. Fa-te si tu fericit!:-)

Avem nevoie:

1 linguriță de cafea instant

¼ căni cu apă fierbinte

1 cană de frișcă

1 ½ căni de zahăr pudră

240 g cremă de brânză

1 linguriță extract de vanilie

50 g ciocolată rasă 70%

Abordare:

Se toarnă cafeaua în apă fierbinte, se amestecă și se lasă să se răcească o vreme.

Bateți smântâna bătută ferm. Într-un alt castron, amestecați brânza cu zahărul și extractul de vanilie. Se amestecă treptat cafeaua topită în cremă.

În cele din urmă, amestecați cu grijă frisca în smântână, astfel încât masa rezultată să fie cât mai pufoasă. Stratim alternativ smântână și ciocolată rasă în cupe (sau putem schimba ciocolata cu cacao).

De asemenea, putem adăuga fructe, nuci sau burete.

Cremă pufoasă cu caise

Bublanina este una dintre cele mai populare prăjituri de vară, pe care le putem prepara din orice fel de fructe care tocmai se coacă în grădină. Preferatul meu este balonul de caise și aluatul cremos conform rețetei bunicii. Are un gust uimitor!:-)

Avem nevoie:

350 g de făină simplă

350 g smântână

90 g zahăr granulat

1 linguriță îndulcitor stevia (sau un alt îndulcitor, o alternativă poate fi zahărul vanilat - 2 pachete)

1 bal. praf de copt

Zahăr pudră pentru stropire

Abordare:

Bateți ouăle cu zahăr și stevia. Se adauga smantana, faina impreuna cu praful de copt si uleiul. Se amestecă un singur aluat.

Așezați aluatul într-o foaie unsă și făină. Depozităm bucăți de caise pe aluat.

Puneți într-un cuptor încălzit, unde coaceți la 180 de grade timp de 30 de minute.

Cremă de desert cremă cu banane

Desert cu pregătire rapidă și gust minunat. O bunătate excelentă care vă va pune într-o dispoziție plăcută pentru o notă relaxantă de weekend.:-)

Avem nevoie:

2 bal. budinca cremă (sau vanilie)

4 linguri zahăr brun

200 ml de crema delicioasa

3-4 banane coapte

Abordare:

Gatim budinca din lapte, zahar si pudra de budinca

Se lasă să se răcească, amestecând ocazional pentru a preveni formarea pielii la suprafață

Tapetăm ​​fundul matriței cu biscuiți pentru bebeluși (putem presăra cu puțin lapte). Puneți felii de banană pe buretel.

Când budinca se răcește, amestecăm smântână în ea și o putem îndulci cu zahăr sau miere după gust.

Puneți crema pe banane și așezați din nou biscuiții pentru copii (nu prea groși).

Puneți în frigider să se solidifice și putem servi.

Delicatete cremoasă cu fructe

Nu aveți nevoie de aluat și nici măcar de burete pentru acest desert grozav. Îl evocați cu smântână, fructe și gelatină. O alegere excelentă pentru oricui îi place să se delecteze cu o delicatesă dulce pregătită aproape fără efort.

Avem nevoie:

5 lingurițe de pulbere de gelatină

½ litri de apă rece fiartă

1 litru smântână

½ căni de zahăr pudră

1 - 2 căni de fructe de padure în funcție de gust (cu cât folosiți mai multe fructe, cu atât rezultatul va fi mai gustos)

Abordare:

Se toarnă gelatina în apă și se lasă să se umfle timp de aproximativ 40 de minute.

Între timp, amestecați smântâna cu zahărul într-un castron.

Când gelatina se umflă, transferați-o într-o flacără și lăsați-o să se dizolve complet în timp ce amestecați. Nu gătim gelatină! Apoi pliați din flacără, lăsați să se răcească și amestecați cu grijă în masa de cremă. Se amestecă netezirea. În cele din urmă, amestecăm fructele în masă, astfel încât să fie distribuite aproximativ în mod egal în masă.

În cele din urmă, transferați masa într-o matriță din silicon și puneți-o la frigider timp de 3-4 ore.

Serviți desertul feliat.

Tort prajit crem cu fructe

Biscuiți cu smântână, fructe și unt. Aceasta este baza acestui delicios tort, pe care îl pregătiți foarte repede și fără prea mult efort. Tot ce trebuie să faceți este să amestecați toate ingredientele în castron, să turnați crema și apoi să turnați. O delicatesă dulce este în lume!:-)

Avem nevoie:

500 g smântână

1 - 1 cană zahăr pudră

3 linguri de gelatină praf

50 g de portocale

(eventual și alte fructe după gust)

Apă pentru a umfla gelatina

De asemenea, vom avea nevoie de:

Abordare:

Spălăm, curățăm și tăiem fructele în bucăți mai mici. Lasă gelatina să se umfle în apă și apoi se dizolvă încălzind pe flacără (nu gătești). Lăsați-l să se răcească o vreme.

Amestecați smântâna cu zahărul și rupeți biscuiții în bucăți mai mici - sau rotiți-le cu o rolă de bucătărie. Se amestecă treptat gelatina răcită în cremă și se amestecă bine.

Tapetăm ​​vasul cu folie și punem fructe și bucăți de biscuiți în el. În cele din urmă, puneți stratul de cremă și scuturați puțin vasul pentru a ajunge crema la fund. Se pune la frigider pentru a se solidifica câteva ore. Apoi îl ridicăm, îl răsturnăm pe o suprafață plană și putem servi.

Cuburi cremă

Un desert excelent cu smântână și un aluat pufos. Un desert fantastic care va mulțumi fiecare majoretă.

Avem nevoie:

8 linguri zahăr pudră

8 linguri de făină simplă

1 bal. praf de copt

Cremă:

5 linguri zahăr granulat

9 linguri de făină simplă

1 bal. zahăr vanilat

100 g zahăr pudră

200 ml frisca pentru batut

500 ml frisca pentru frisca

Pentru stropire:

Rasuri de cacao sau ciocolata

Abordare:

Transferați albii într-un castron mai mare și bateți-le pe zăpadă rigidă. Adăugați treptat zahăr pudră și făină împreună cu praful de copt.

Așezați aluatul de albușuri pe o farfurie (35 × 35 cm) unsă cu ulei și puneți-o într-un cuptor încălzit. Coaceți aluatul la o temperatură de 180 de grade timp de aproximativ 15 minute.

Coapte - aluat alb încă fierbinte, se toarnă laptele rece și se lasă să se răcească.

Se amestecă gălbenușurile într-o cantitate mică de lapte și se amestecă treptat făina. Se amestecă astfel încât să nu existe bulgări în amestec.

Transferați laptele rămas împreună cu zahărul în flacără și lăsați-l să fiarbă. Apoi adaugă laptele cu gălbenușurile și făina și gătește, amestecând continuu, până când amestecul începe să se îngroașe. Îndoiți crema de flacără și lăsați-o să se răcească o vreme.

Într-un castron separat, amestecați untul înmuiat cu pudră și zahăr vanilat în spumă. Se amestecă treptat crema de gălbenuș în această masă. În cele din urmă, amestecați frisca (200 ml) și puneți această cremă pe aluat.

Se netezeste crema si se pune la frigider pentru a se solidifica.

În cele din urmă, acoperiți frisca (500 ml) deasupra prăjiturii și presărați cu cacao sau așchii de ciocolată.

Rulou de cremă de nucă fără făină

Un desert excelent, cu o pregătire rapidă și ușoară. În plus, aluatul moale nu conține nicio făină.

Avem nevoie:

4 linguri zahăr granulat

1 bal. zahăr vanilat

50 g nuci măcinate

200 g smântână

Zahăr pudră sau miere - după gust

Abordare:

Împărțim ouăle în albușuri și gălbenușuri. Bateți albușurile cu zăpadă rigidă în care se amestecă treptat zahărul de cristal și vanilie. Amestecați gălbenușurile într-un castron cu o furculiță și amestecați cu grijă în zăpadă. De asemenea, amestecăm în nuci măcinate.

Tapetăm ​​tava de copt cu hârtie de copt. Așezăm uniform aluatul pe hârtie și îl netezim astfel încât să obținem un strat subțire uniform.

Se pune într-un cuptor încălzit, unde se coace la 180 de grade timp de 12-15 minute.

După coacere, scoateți imediat hârtia. Se poate întâmpla ca hârtia să se lipească foarte mult, așa că ne putem ajuta cu o cârpă umedă pentru a acoperi hârtia și ar trebui pur și simplu să se desprindă din aluat în câteva minute.

Se amestecă smântâna cu zahăr pudră sau miere și se întinde uniform pe aluat. Rulati cu grija aluatul si bagati-l in frigider pentru a se solidifica.

Rulada poate fi presărată cu zahăr pudră sau bărbierit de ciocolată.

Mousse de cremă cu fructe

Desert foarte gustos fără coacere și pregătire îndelungată. Potrivit pentru o masă festivă, precum și pentru o după-amiază obișnuită.

Abordare:

500 g smântână

100 g zahăr pudră

2 bal. pulbere de gelatină

Abordare:

Adăugați zahăr în smântână (temperatura camerei) și amestecați bine. Pregătiți gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj, lăsați-o să se răcească și amestecați treptat în cremă.

Tăiați bananele în roți sau cuburi și înveliți alternativ cu smântână în căni de desert (putem folosi și alte fructe după gust).

Putem decora cu așchii de cacao sau ciocolată. Puneți în frigider să se solidifice și putem servi.