întrebări

Chipotle este un șir pe care îl cunoaștem și îl iubim cu toții, deși o femeie mexicană care ar trebui să știe mai bine nu poate scăpa deliciosul său orez de coriandro-var sau de cip tentant și salsa. Îmi place atât de mult Chipotle încât am lucrat acolo și uneori mă întrebam de ce am plecat - adică, Chipotle gratuit de fiecare dată când lucrezi?! Dar, oricât de grozav ar fi să lucrez acolo, au existat câteva întrebări și comentarii de rutină care mi-au venit după un timp - și colegii mei. -.

1. Poți amesteca un castron pentru mine?

Iată chestia: pot să înțeleg pe deplin că nu vreau să mănânc un burrito și să iau o bucată întreagă de smântână într-o singură mușcătură sau doar o bucată de salsa, așa că voi fi bucuros să vă amestec burrito-ul înainte de a-l înfășura. Dar un castron? Dacă ți-ai rupt brațul sau ai un motiv real pentru care nu poți lua o furculiță și să amesteci singur conținutul bolului, te rog să fii adult și DIY.

2. De ce nu aveți o întrebare?

Această întrebare în sine nu este enervantă, ci o modalitate revoltată de oameni de a se obișnui să o pună - de parcă angajații săraci ar încerca în mod deliberat să vă saboteze ziua ascunzând întrebarea. Sunt de acord cu tine: Queso ar fi uimitor. Dar, din păcate, nu o avem - promit că nici măcar nu se află în „meniul secret”.

3. Poți să-mi faci un quesarito?

Industria de catering are în vedere satisfacția clienților, astfel încât angajații vor face tot ce le stă în putință pentru a vă oferi ceea ce doriți. Dar a întreba despre quesarito este cel mai rău lucru pe care îl poți face în Chipotle.

În primul rând, clienții nu își dau seama că, în principiu, trebuia să faceți două mese într-o singură (deoarece necesită utilizarea de quesadillas pentru a înfășura burrito-ul). Este în regulă, dar vă rog să aveți răbdare cu noi - durează ceva timp pentru a vă înviora.

În al doilea rând, deoarece quesadilla trebuie să stea o vreme în imprimanta de pe tortilla pentru a face ca brânza să se topească, încetinește toate celelalte comenzi (ceea ce înseamnă că există un număr de pungi în spatele tău).

În cele din urmă, ați încercat vreodată să înfășurați o nouă quesadilla de presă în jurul unui burrito? Nu? Ei bine, lasă-mă să-ți spun, SUCKS. Nu numai că quesadilla îți arde rolele de burrito cu mâna, deoarece din nou a ieșit din folie fierbinte, este, de asemenea, incredibil de greu să înfășori o tortilla tortilla în jurul unui burrito imens, fără a provoca o mizerie sau ca tortilla să se destrame.

Deci, dacă puteți evita acest lucru, nu comandați quesarito. Dacă nu pentru noi, atunci pentru corpul tău. Vă puteți imagina doar câte calorii trebuie să existe în acel lucru?!

4. Cineva din mâncarea de aici a murit?

Am înțeles: cu toate problemele de sănătate care au afectat Chipotle în ultimii ani, ești puțin îngrijorat. Dar cerând ca persoana care îți face mâncarea să fie puțin fermă - asta ne face să ne simțim cu adevărat incomod - și dacă cineva ar fi murit, probabil ai auzi despre asta. În plus, Chipotle și-a întărit cu adevărat jocul în ceea ce privește siguranța alimentelor (din acest motiv, acum trebuie să cereți lămâi pe apa din registru), astfel încât să vă puteți odihni cu ușurință.

5. Pot să-mi iau orezul fără coriandru?

Vă putem face orez fără coriandru, dar va dura ceva timp să vă pregătiți. De asemenea, merită menționat faptul că o singură porție de orez înseamnă că va trebui probabil să eliminăm cea mai mare parte a rației, deoarece nu o putem păstra doar până când nu există o altă persoană căreia nu îi plac comenzile de coriandru (vă amintiți preocupările dvs. de siguranță alimentară?).

Dar trebuie să întreb: Vrei chiar să gusti coriandro cu toate celelalte lucruri pe care le adaugi în castron?

6. Pot obține brânză galbenă?

De ce ați dori ca brânza galbenă de pe chipotle să fie în afara mea (de exemplu, numim cheddar picant sau american? Ori pare nepoliticos, dar sunt curios). Nu contează, dacă te uiți în jos, vei vedea literalmente toate ingredientele noastre și, din păcate, brânza galbenă nu este una dintre ele, așa că de ce oamenii continuă să ceară ca aceasta să fie enervantă.

7. De ce este în plus guac?

Nu știu de ce mașinile nu sunt gratuite? Oh, este adevărat, pentru că capitalismul. Nu există nimic care să fie mult mai incomod pentru un angajat Chipotle decât atunci când un client pune la îndoială costul guacului din două motive: (1) Evident, costă bani deoarece avocado este scump și (2) Nu verificăm dacă ingredientul este merită sau nu. Scuze.

În această notă, cât de enervant, ca și faptul că personalul îți amintește de guac, este întotdeauna suplimentar, unii clienți nu știu că de aceea îți spunem mereu. Vă rog, nu faceți mai rău oprindu-mă cu un suflu de „Știu că guacul este în plus”. Lasă-mă să-mi fac treaba.

8. Trebuie să mă plătești pentru mai multă carne?

Revenind la argumentul capitalismului pe care l-am introdus când vorbim despre guacus, trebuie să vă taxez pentru mai multă carne. Din păcate, carnea, brânza și avocado sunt cele trei cele mai scumpe ingrediente pe care Chipotle le poate oferi, așa că, deși încă vă lăsăm să obțineți gratuit toată brânza pe care o doriți, carnea dublă și guacul au un preț.

Atașați acoperișul.

Postare partajată de Chipotle (@chipotle) ​​27 ianuarie 2017 la 9:35 PST

9. Pot obține totul? Stai, nu asta.

Iată ce se întâmplă, când vii la salsa și spui că vrei totul, îți voi oferi toată salsa. Din păcate, nu sunt un cititor de minți, așa că atunci când spui „totul”, dar chiar vrei să spui „totul, cu excepția porumbului și smântânei”, primești porumb și smântână. Ca și în cazul oricărei alte relații, relația dintre dvs. și serverul dvs. de linie va funcționa numai printr-o comunicare bună și onestă.

10. Pot obține salsa ușor fierbinte?

OK, cu siguranță poate fi un fart de creier doar ori de câte ori comandați, dar să fim clari: există trei opțiuni de salsa, ușoară (pico sau, așa cum o numesc unii clienți, „salsa proaspătă”), medie (verde) și fierbinte (roșie) fără piesă). Dacă ați cerut o căldură, dar ușoară, vă veți simți prost.

11. Pot să iau o salată? Nu, nu acel tip de salată.

Există două tipuri de salată în Chipotle: salată și salată. Sunt într-adevăr aceleași tipuri de salată. Singura diferență este că este tăiată în bucăți pentru a oferi o bază de salată, iar cealaltă este tăiată subțire pentru a se potrivi în tacos și boluri. Locația este, de asemenea, intenționată - salata este la începutul liniei, astfel încât să puteți rula salata cu ea. Salata Tajo este la sfârșit, deci acesta poate fi ultimul element pe care îl încadrăm în tacoul dvs. (pentru că este real, nimănui nu-i pasă dacă salata cade din tac).

Deci, când bolul ajunge la sfârșitul liniei și decideți că doriți o salată de salată - sau când obțineți o salată, dar, dintr-un anumit motiv, salata mai gustoasă nu se potrivește imaginației - înseamnă că rupeți fluxul sacru a liniei. Acest lucru nu numai că enervează angajații, ci și enervează alți clienți ale căror comenzi sunt întrerupte, iar apoi sunt preluați de către noi angajații. Așadar, vă rugăm să vă țineți de salata dvs. predestinată - este la fel.

12. Pot dubla totul în burrito-ul meu?

Nu, nu, nu, nononononononooooo. Este exact ceea ce spune serverul dvs. intern atunci când el sau ea intenționează să dubleze fiecare articol în tortilla dvs. Ideea este că dimensiunile porțiunilor există dintr-un motiv. În plus față de asigurarea consistenței și profitului maxim pentru bărbați, acestea sunt folosite și astfel încât fiecare angajat să poată umple burrito-ul suficient pentru a nu se destrăma imediat ce îl ridici. Când dublați totul în burrito, nu numai că este aproape imposibil să înfășurați (și să adăugați prea multe calorii), este, de asemenea, o modalitate de a vă asigura că mijlocul burrito cade la un moment dat. Dacă doriți să dublați totul, economisiți-vă problemele și comandați în schimb un castron de tortilla.