12 motive pentru a mânca semințe de dovleac
Semințele de dovleac diversifică din ce în ce mai mult meniul în multe familii. Au un gust special, ușor de nuci, sunt foarte hrănitori și pot preveni diverse boli și boli, la bărbați chiar și o prostată mărită. Incearca sa le incluzi in dieta ta si vei fi surprins de efectele lor benefice asupra organismului.
CITEȘTE ȘI:
Efecte:
1. Conțin cantități mari de minerale, inclusiv fosfor, magneziu, mangan, fier și cupru.
2. Conțin fitosteroli, compuși despre care s-a demonstrat că scad colesterolul.
3. Conțin L-triptofan, care îmbunătățește somnul și previne depresia.
4. Sunt bogate în zinc, ceea ce reprezintă o protecție naturală împotriva osteoporozei.
5. Sunt o sursă bună de vitamina E, conțin aproximativ 35,10 mg de tocoferol la 100 g.
6. Sunt o sursă excelentă de vitamine B (tiamină, riboflavină, niacină, acid pantotenic, vitamina B-6, piridoxină și folați).
7. Conțin proteine de calitate. 100 g de semințe dau 30 g de proteine.
8. Previn formarea pietrelor la rinichi.
9. Reduceți inflamația în artrită fără efectele secundare ale medicamentelor antiinflamatoare.
10. Sunt printre remedii naturale împotriva diferiților paraziți și tenii.
11. Sunt bune pentru sănătatea prostatei! Uleiul din semințe de dovleac ameliorează urinarea dificilă la o prostată mărită.
12. În timpul pubertății, acestea au un efect benefic împotriva acneei și îmbunătățesc calitatea părului și a unghiilor.
Sfaturi de consum
Fierbeți-le sau prăjiți-le
Semințele de dovleac, o varietate cu semințe verde închis, fără coji lemnoase, se înmoaie în saramură timp de douăzeci și patru de ore, apoi se scurg și se lasă să se usuce. Fierbeți semințe din alte tipuri de dovleac timp de zece minute (puneți două linguri de sare și două căni de semințe pe litru de apă). Uscați-le, amestecați cu ulei de măsline și întindeți-le pe hârtie de copt. Încălziți cuptorul la 150 ° C și coaceți timp de aproximativ 30 de minute până când semințele devin aurii. Nu uitați să le amestecați la fiecare zece minute.
Crocant cu caramel
Semințele de dovleac preparate dulce sunt printre rețetele neobișnuite, dar foarte originale, care vă pot surprinde plăcut vizita. Într-un castron, amestecați trei linguri de zahăr gri, un sfert de linguriță de sare, zmeură măcinată, scorțișoară, ghimbir uscat și un vârf de chilli. Încălziți o lingură și jumătate de ulei într-o tigaie, adăugați semințele unui dovleac împreună cu două linguri de zahăr. Se amestecă până când zahărul începe să se caramelizeze. Apoi puneți totul într-un vas de porțelan cu condimente și amestecați până când amestecul se răcește.
Mai bine decât jetoanele
De asemenea, puteți adăuga semințe de dovleac la supele cremă în loc de crutoane prăjite sau salate de rucola, spanac proaspăt pentru copii și alte tipuri de salată verde. De asemenea, le puteți folosi pentru a diversifica în mod interesant carnea tocată pentru prepararea chiftelelor etc., carnea prăjită este o alternativă sănătoasă excelentă la diferite chipsuri.