știți

Mancare nutritiva
Ouăle sunt printre cele mai hrănitoare alimente vreodată. Sunt o sursă naturală de numeroși nutrienți importanți, inclusiv proteine, vitamine și minerale de înaltă calitate.
Un ou pe zi
Cercetările confirmă faptul că colesterolul din ouă are doar un ușor efect asupra nivelului de colesterol din sângele unui adult, patru ouă pe săptămână, pe care experții le consideră o doză „doar”, cu siguranță nu vă va afecta.
Simbol al vieții
Ouăle, care fac parte integrantă din primăvară, simbolizează, în general, viața nouă, fertilitatea, recolta și renașterea. Ouăle de Paște erau deja cunoscute în Egiptul antic.

Oua de prepelita
Cântărind 10 - 12 g și aproximativ 3 cm lungime, acestea sunt cele mai mici dintre ouăle disponibile în mod obișnuit. Au o coajă interesantă, cu pete și o membrană mai rigidă sub ea, așa că se rup mult mai greu decât ouăle de găină. Vă recomandăm să "atingeți" coaja cu un cuțit și să tăiați cu atenție membrana.
Gătirea ouălor de prepeliță
Are propriile reguli. Puneți ouăle la temperatura camerei în apă clocotită și apoi numărați: 2 minute și aveți mini ouă pentru putrezire, 3 minute și vor fi tari. Ouăle fierte sunt mai greu de decojit, așa că înarmați-vă cu răbdare.
Are un gust minunat!
Dacă nu lăsați ouăle de prepeliță să se gătească prea mult timp, acestea vă vor răsplăti cu un gust plăcut cremos, mai moale și mai puțin aromat decât ouăle de găină.
Ouă de rață
Are dimensiunea cea mai apropiată de pui, dar conține de două ori cantitatea de colesterol.
Ouă de strut
Înlocuiește 25-30 ouă de găină. Cântărește aproximativ 2 kilograme și l-ai fi gătit cu greu timp de o oră și un sfert. Nu puteți intra sub coajă în mod obișnuit, trebuie să utilizați mijloace "coercitive", cum ar fi un burghiu.

Cât va dura oul?
 În frigider timp de aproximativ 28 de zile, consumați cel mai bine gătit într-o săptămână.
Test de prospețime la domiciliu
Dacă nu sunteți sigur cu privire la data de expirare, testați ouăle într-un mod simplu. Scufundați-l într-un recipient cu apă și, dacă se scufundă până la fund, este proaspăt. Când oul plutește la suprafață, este cu siguranță mai vechi.
Maro sau alb?
 Culoarea oului nu contează, culoarea și calitatea oului nu are niciun efect asupra cochiliei sale.
De ce este atât de greu?
Cu cât oul este mai proaspăt, cu atât îl va curăța mai tare după gătit. După o săptămână, coaja se separă destul de ușor de ou în sine.

Urmăriți un videoclip cu sfaturi despre cum să curățați un ou cât mai ușor posibil

Energie pentru întreaga zi
Știați că ouăle de pui conțin 6 grame de proteine ​​de înaltă calitate? Dacă aveți ouă la micul dejun, o doză de proteine ​​vă va ajuta să mențineți echilibrul energetic și mental pe tot parcursul zilei.
Nu te vei ingrasa
Un ou de pui de dimensiuni medii are aproximativ 75 de calorii și conține doar 11 grame de grăsime la 100 de grame din greutatea sa.