Probabil că nu știi asta despre mine, dar îl ador cel mai mult când e ceva verde pe farfurie. Fie că este vorba despre salată, mazăre, fasole, varză de Bruxelles sau broccoliul meu preferat. Cred că nu sunt singurul care nu va spune nu acestei frumuseți verzi. Să vă arătăm ce putem face cu el.

Ar trebui să știi asta despre broccoli!

Broccoli este una dintre cele mai sănătoase legume vreodată. Este cunoscut pentru efectele sale anticancerigene. Este bogat în vitamina K, care ne protejează oasele. O cană de broccoli vă va oferi 92 mg din această vitamină. Este prea bogat în calciu, vitamina C, vitamina A și multe alte ingrediente active. Cu siguranță nu ar trebui lăsată în afara dietei de către femeile însărcinate sau chiar de cele care caută un copil, așa cum este ea bogat și în vitamina B9, astfel acidul folic, care joacă un rol important în dezvoltarea sistemului nervos al bebelușului.

Broccoli este bogat în fibre, ceea ce ajută la menținerea digestiei în ordine. Consumul său aduce și beneficii inimii tale. Este plin de antioxidanți

Puteți consuma și crud, dacă nu l-ați încercat încă, îl recomand.;-)

Tip: Deoarece broccoli proaspăt nu durează mult, de obicei îl fac spălându-l, punându-l într-un blender, preparând orez din broccoli și punându-l la congelator pentru max. timp de 3 luni. Atunci pot lucra foarte repede cu broccoli stocat în acest fel. Îl pot folosi de ex. la supa de legume sau dimineața la un mic dejun cu ouă: presărați pe un ochi de taur, puneți o porție în brioșe de ou, omlete, carne prăjită sau faceți pizza de broccoli, de exemplu. Sau îl pot amesteca de ex. cu ricotta și umpleți clătite cu acest amestec, pe care îl pot coace și eu. Alternativ, poate fi folosit separat ca garnitură pentru carne sau pește. Sau o puteți amesteca într-o salată de legume.

rețete

# 1: Broccoli răspândit

Răspândire rapidă excelentă, care este potrivită chiar și pentru cei mai mici copii de la 1 an. Desigur, dacă nu adăugați piper negru la întindere, ceea ce le-ar putea irita burta. Este într-adevăr modalitatea perfectă de a învăța copiii de la micul broccoli tată. Și îndrăznesc să spun că în această versiune ar putea fi bucurat și de adulții care nu sunt încă prieteni cu broccoli.

# 2: Friptură de broccoli

Început minunat pentru o nouă dimineață. Puteți continua așa cum este scris în rețetă sau puteți folosi sfatul meu de la începutul articolului și puteți folosi orezul broccoli.;-)

# 3: Plăcintă sănătoasă cu broccoli și mazăre

Din nou, o modalitate excelentă de a obține broccoli la copii. Puteți oferi acest tort celor mai mici din primul an. În plus, o bucată din acest tort are un conținut scăzut de calorii, deci vă puteți răsfăța cu el dacă vă păstrați aportul zilnic de calorii.;-)

# 4: Supă cremoasă de cartofi dulci-broccoli

Supa grozavă se potrivește întotdeauna bine. Fie ca o cină caldă sau, de exemplu, într-o zi rece când trebuie să vă încălziți din interior. Această rețetă este din nou excelentă pentru copiii de la 1 an, dar vi-o recomandăm.;-)

# 5: Supă cremă picantă de broccoli

Această supă nu mai este adevărată pentru copii, dar dacă vă plac mâncarea picantă, vă veți bucura cu siguranță. Un amestec de condimente curry, curcuma, ghimbir și chili este pur și simplu delicios,

# 6: Supă de broccoli cu sos de brânză-morcov

Supă delicioasă, în plus, săracă în calorii. Îl puteți stropi deasupra cu semințe prăjite, de ex. dovleac sau floarea-soarelui.

# 7: Supă de broccoli-spanac

O supă simplă pe care o pregătești foarte repede și astfel iei multe vitamine în corp. Asigurați-vă că încercați, vă veți vindeca.;-)

# 8: Supă cremoasă de naut cu broccoli

Supă sănătoasă și ușoară plină de proteine ​​și minerale, în special calciu și fier. Deși broccoli nu joacă un rol major aici, am vrut să vă arătăm că îl puteți folosi atât de bine. În plus, veganii se vor bucura și de el.

# 9: Supă de legume gata în 20 de minute

O modalitate excelentă de a adăuga linte roșii în supa de legume îngroșătoare, pe care nu trebuie să o înmuiați în prealabil.

# 10: Chifteluțe de fasole-broccoli

O masă simplă potrivită pentru prânz sau cină, a cărei pregătire nu vă va lua mai mult de 30 de minute. În plus, dacă ați preparat orez broccoli, aveți un pic mai puțin de amestecare.;-)

# 11: Brânză broccoli

Uimitor cum puteți pregăti mai bine mâncarea junk preferată. Amestecați broccoli cu brânza și faceți clătite, care în loc să le prăjiți în cuptor - ceea ce este clar pentru toată lumea, este un mod de preparare mult mai blând. Ai încredere în noi, te vei bucura de ea.;-)

# 12: Torturi de broccoli vege

Am menționat deja rețeta pentru broccoli-fasole, apoi a existat un amestec de broccoli și brânză și acum este un amestec de broccoli și granule de soia. Depinde de tine ce combinație preferi.;-)

# 13: Pizza cu broccoli

Sfat excelent pentru cina pentru doi, de exemplu. Pregătirea este foarte simplă, așa că nu trebuie să-ți fie milă că mănânci pizza acasă seara, deoarece nu îți încarcă digestia la fel de mult.;-)

# 14: Clătite cu broccoli-hrișcă

Rețetă grozavă cu doar 4 ingrediente. Puteți continua așa cum este scris în rețetă sau puteți folosi din nou orezul broccoli congelat preparat. Vedeți de ce merită să îl păstrați așa?:-)

Puteți umple aceste clătite cu un amestec bun sau le puteți folosi ca garnitură, de ex. la feluri de mâncare precum sote de pui și altele asemenea.

# 15: Risotto de curățare cu sfeclă roșie și broccoli

Un fel principal excelent, bogat în vitamine. Dacă o astfel de versiune vegetală nu este suficientă pentru dvs., puteți adăuga, de exemplu, tofu organic alb în mâncare.

# 16: Risotto de hrișcă

Mâncare delicioasă și mega nutritivă pe care o poți răsfăța în pace chiar și în timpul Postului Mare.

# 17: Castron cu quinoa

Sfat excelent pentru un prânz sau o cină rapidă și ușoară. Și dacă aveți o quinoa pre-pregătită, puteți mânca cu atât mai repede.

# 18: Broccoli la cuptor cu pui

Mâncare fantastică bogată în proteine. Vă recomandăm să cumpărați pui ecologic - adică în mod ideal de la un fermier local sau să căutați o etichetă liberă în magazin.

# 19: Sote de pui cu legume

De asemenea, puteți folosi broccoli în această versiune cu carne și alte legume. Este o masă grozavă plină de proteine ​​pentru prânz sau cină.

# 20: Frigarui de pui cu legume

Mâncare simplă, pentru care nu mai aveți nevoie de garnitură, aveți totul pe băț. Alternativ, pregătiți o salată de legume.;-)

# 21: Salată fulgerată cu varză acră și broccoli

O salată grozavă care combate răcelile sau gripa. Îmbogățit cu usturoi și ghimbir, deci un combo cu adevărat adecvat pentru a vă întări imunitatea.

Cred că una dintre rețete te-a atras (sau îmi scrii într-un comentariu că o faci de mult timp și este preferata ta) și o vei încerca. Iti doresc bun gust!:-)

Veți găsi, de asemenea, o serie de alte rețete fantastice pentru toate ocaziile în cartea noastră De la fitness la bucătărie Special 2:

De asemenea, puteți citi despre alte proprietăți utile ale broccoli în aceste articole:

Ce legătură are broccoli cu o postură adecvată?

Pe lângă broccoli, este și o sursă valoroasă de calciu?

Cum vă va ajuta broccoli să luptați împotriva oboselii?

Știi că broccoli ajută la combaterea căldurii? Cum?

Surse:

I Quit Sugar: Simplicious

  • Provocarea de Anul Nou 2021: Știm 75 de premii în valoare de aproape 3.000 EUR pentru câștigători - 20 ianuarie 2021
  • Calendarul Advent 2020 de la mame nu numai pentru mame - 1 decembrie 2020
  • Al 3-lea an al provocării de 40 de zile Armonia trupului și sufletului este aici! Nu ratați! - 5 noiembrie 2020

Articolul a fost adăugat la 03.03.2019 și a fost inclus în categoria: Zecea aia de carne se întinde Ciorbe cu conținut scăzut de calorii Exercițiu Rețete de mic dejun Ouă pentru mic dejun Vegetarian | Autor: Katarína Vrbičanová