Acest articol a fost creat în colaborare cu Barilla® ca parte a unei întâlniri comune.

care

Dacă plănuiți o petrecere, s-ar putea să fiți uimiți. Vă jucați abilitățile și gătiți ceva special? Faci câteva aperitive pentru a satisface preferințele fiecărei diete? Da - dar o faci bine și faci paste!

Pastele sunt unul dintre acele alimente simple, versatile, pe care toată lumea le iubește. Se potrivește perfect cu tot felul de ingrediente și arome și este un ingredient de bază ideal pentru toate dietele vegetale (vegani, pescatari și iubitorii dietei mediteraneene, îl așteptăm cu nerăbdare!). Ca să nu mai vorbim că este foarte ușor să ajungi pe masă chiar și în timpul săptămânii.

Întrucât prietenii noștri de la Barilla® știu ceva despre paste, ne-am unit cu Chef Barillo Lorenzo Boni pentru a crea trei rețete delicioase, aglomerate, care nu necesită ore în bucătărie. De fapt, totul se poate face în 30 de minute sau mai puțin (cină, cină, cineva?). Alegeți-vă preferatele, puneți-le împreună sau obțineți mai multe rețete. Apoi stați pe spate și bucurați-vă de toate fețele fericite din jurul mesei și cereți câteva secunde.

Compoziţie

1 cutie de Barilla® Collezione Rigatoni
1/4 cană de ulei de măsline extravirgin
1/2 cană de vin alb feliat
12 uncii de linte maro, fierte
2 căni ciuperci cremini, măcinate
1 lingura sos de rosii
făină de migdale, prăjită (opțional)
1/4 ceașcă de pătrunjel italian [19659005]

. 1 Aduceți o oală mare de apă la fierbere. Gatiti taiteii cu un minut mai scurt decat este indicat in prospect, oferind o jumatate de cana de apa de gatit.

. 2 Până atunci, apăsați cu căldură uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și gătiți până se înmoaie.

. 3 Măriți căldura pe suport. Adăugați lentila maro și amestecați frecvent până la încălzire.

. 4 Adăugați ciuperci Cremini măcinate și piure de roșii și gătiți într-un biscuit. Se condimentează cu sare și piper.

. 5 Se amestecă Barilla® Collezione Rigatoni și apa de gătit rezervată în amestecul de linte și ciuperci și se continuă 2-3 minute până se încălzește bine.

. 6 Scoateți tigaia din foc. Presară cu făină de migdale prăjite (dacă este necesar) și ornează cu pătrunjel italian înainte de servire.

. Spaghete tăiate grosier cu homar, roșii cherry, dovlecei și bottarga

Compoziţie

1 cutie de spaghete Chunky Barilla®
1/4 cană de ulei de măsline extravirgin
1/4 cană usturoi rugină
12 uncii de homar, tăiate în bucăți mici
2 cani roșii cherry, înjumătățite
2 cani de dovlecei, feliate
2 linguri bottargy (opțional)
1/4 cană de busuioc proaspăt, tocat

1. Aduceți o oală mare de apă la fierbere. Gatiti taiteii cu un minut mai scurt decat este indicat in prospect, oferind o jumatate de cana de apa de gatit.

. 2 Până atunci, apăsați cu căldură uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu. Adăugați usturoiul și gătiți până se înmoaie.

. 3 Creșteți căldura până la medie. Adăugați homarul și gătiți până când este transparent, amestecând frecvent.

. 4 Adăugați roșii cherry și dovlecei și adăugați sare și piper.

. 5 Se amestecă Spaghetele groși Barilla® groși și apa rezervată pentru gătit și se fierbe încă 2-3 minute până se înmoaie.

. 6 Scoateți tigaia din foc. Presară cu bottarga rasă (dacă se dorește) și ornează cu busuioc proaspăt înainte de servire.

. 3 Paella Fast Seafood cu Orz

Compoziţie

1 cutie de Barilla® Orzo
4 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 ceapă albă, tăiată felii
1 litru bulion de legume
6 Creveți dulci
Coji de 6 oz
1 cană roșii cherry, jumătate
1 cana de ardei rosu, feliat
1 vârf de șofran
1/4 cană de busuioc proaspăt, tocat

19659009] 1. Preîncălzirea cuptorului la 425 grade.

. 2 Aduceți o oală mare de apă la fierbere. Gatiti taiteii cu un minut mai scurt decat este indicat in prospect. Când gătitul este complet, scurgeți Barilla® Orzo.

. 3 Până atunci, uleiul de măsline presat la căldură într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați cubul de ceapă și gătiți ușor, amestecând frecvent.

. 4 Se toarnă legumele în tigaie și se adaugă orzo fiert.

. 5 Reduceți căldura. Se adaugă creveții și midiile și se încălzește.

. 6 Se amestecă roșiile cherry, ardeii și șofranul. Se fierbe 2-3 minute cu agitare frecventă.

. 7 Acoperiți cu folie de aluminiu și gătiți la cuptor pentru aproximativ 10 minute.

. 8 Se lasă să se răcească și se ornează cu busuioc proaspăt înainte de servire.