Ce fel de mâncare vă puteți imagina când sunteți bolnav și trebuie să vă reveniți cât mai curând posibil? Majoritatea dintre noi cunoaștem un ajutor de neprețuit de calitate supa de pui, care nu are concurență.

rețete

Pe lângă acesta, însă, există și alte feluri de mâncare pe care le poți prepara foarte ușor și îți vor susține sănătatea. Încercați aceste, mai puțin cunoscute:

Înmuiați fasole albă și usturoi cu pâine pita

Fasolea este plină de beta-glucan și zinc - ambele substanțe susține imunitatea.

Ai nevoie:

  • 1 cutie de fasole albă
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1/3 cană ulei de măsline + 4 linguri
  • ¼ căni de pătrunjel proaspăt
  • sare
  • piper negru
  • 6 bucăți de pâine pita
  • 1 linguriță de oregano uscat

Cum să o facă?

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Se amestecă aproximativ fasolea, usturoiul, sucul de lămâie, 4 linguri de ulei de măsline și pătrunjel, se condimentează cu sare și piper.

Tăiați fiecare clătită de pâine pita în jumătate și apoi în opt triunghiuri. Se așază pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și se întinde cu ulei. Se presară oregano, sare și piper. Numărați 8 până la 12 minute până când este galben-auriu. Faceți o baie cu fasole pe triunghiurile crocante.

Somon la grătar cu roșii și busuioc

În plus față de acizii grași omega-3 valoroși, conține vitamina D., care promovează imunitatea în protecția împotriva virușilor și bacteriilor.

Ai nevoie:

  • 2 cățele de usturoi extrudate sau rase
  • sare
  • 1 lingura ulei de masline extravirgin
  • 1 file de somon sălbatic
  • Plus căni plus ¼ căni de busuioc proaspăt tăiat cubulețe
  • 2 roșii de dimensiuni medii, tăiate felii subțiri
  • ¼ lingurițe piper proaspăt măcinat

Cum să o facă?

Preîncălziți grătarul la o temperatură medie, amestecați usturoiul cu sare și ulei. Puneți somonul într-o farfurie sau tavă de copt dintr-un strat gros de folie cu pielea orientată în jos și ungeți-l cu amestecul de usturoi. Presară 1/3 cană de busuioc. Așezați roșiile deasupra, sareți condimentele și grătiți timp de 10 până la 12 minute. După coacere, se presară cu busuiocul rămas.

Supă de roșii

Probabil că toată lumea care suferă de boală îi place cel mai mult supa. Fluidele sunt, de asemenea, foarte importante în această formă. În plus, roșiile conțin un carotenoid numit licopen. Are proprietăți antioxidante, combate daunele celulare și promovează imunitatea.