Nimic pentru italieni

Cu siguranță nu am merita recunoașterea din partea italienilor pentru următoarele sfaturi. Pastele sunt sacre pentru ei și pentru ei preparatul constă întotdeauna dintr-o cantitate mare de apă și sare. Acesta este modul corect de urmat.

trucuri

Cu toate acestea, o vom ocoli o vreme astăzi pentru a evita așteptarea apariției litrilor de apă și, în două cazuri, vom crea chiar o masă gata fără gătirea cheii a pastelor în apă.

Într-o tigaie

Primul sfat este: găsiți cea mai mare tigaie pe care o puteți acasă. Turnați niște paste în ea, puțină sare și adăugați doar suficientă apă pentru a le scufunda. Fierberea va avea loc în aproximativ un minut, iar pastele vor fi gata pentru următoarea 7 - 8 minute.

În plus, apa de amidon scursă din paste îți diluează perfect sosul.

În lapte și smântână

Trebuie să fi pregătit acasă macaroane și brânză. Ai gatit pastele separat si le-ai amestecat fierbinte in sosul de crema-branza.

Totul este pregătit în ediția noastră expresă deodată într-o singură tigaie. Stropiți macaroanele cu lapte (1: 2), sareți-le ușor și fierbeți până se înmoaie, amestecând ocazional. Apoi adăugați doar brânza rasă, condimentați cu condimentele și, dacă vă este foame extra, savurați direct din caserolă. Nu vom spune nimănui.;)

În cuptorul cu microunde

Da! Din nou, ne întoarcem spre acest afurisit aparat, pe care oricum îl avem cu toții acasă. Cine este fundamental împotriva microundelor, să nu citească mai departe.

Pentru ceilalți: turnați pastele într-un castron, cană sau farfurie (aproximativ pe jumătate), turnați apă peste ele, astfel încât să fie cufundate toate. A se încălzi aproximativ 3 până la 4 minute (în funcție de performanța aparatului dvs.). Testați cu atenție dacă sunt bine fierte, dacă nu, puneți-le la culcare la cuptorul cu microunde încă 30 de secunde.

Indiferent de scurtătura pe care o faceți pentru pastele fierbinți, nu uitați asta rezultatul gătirii lor într-o cantitate suficientă de apă, la fel de sărată ca marea, nu va înlocui nimic.