1 2 3
4. Zaharul poate face unii oameni dependenta
În cele din urmă, cel mai bun. Cireșe pe tort. Și la propriu.
Studiile științifice au arătat că zahărul singur poate activa dopamina și opiaceele în centrele de recompensare a creierului, precum și consumul de droguri - cum ar fi cocaina. (6)
Într-un document pe scară largă, evaluat de colegi, publicat în 2008 în revista Neuroscience and Biobehavioral Reviews, cercetătorii au examinat dovezile potențialului de dependență al zahărului. (7)
Aceste studii au fost efectuate la șobolani care sunt foarte apropiați de oameni, deoarece au dezvoltat dependență de droguri în același mod ca și dependența umană.
Citatul studiului:
Dovezile examinate susțin teoria conform căreia, în anumite circumstanțe, accesul intermitent la zahăr poate duce la modificări comportamentale și neurochimice similare cu efectele abuzului de substanțe.
Consumul de zahăr ne face nu numai oameni grași, ci literalmente dependenți.
Și aceasta este într-adevăr dovezi foarte puternice. Consumul de zahăr afectează aceleași căi neuronale din creier ca și consumul de droguri.
Consumul de zahăr ne aduce „plăcere” și eliberează dopamină și opiacee în sistemul de recompensare al creierului, în special în zona numită Nucleus Accumbens. (8) Acestea sunt aceleași zone cu cele stimulate de consumul de droguri, cum ar fi nicotina și cocaina. La unele persoane cu o anumită predispoziție, acest lucru poate duce la dependență completă.
Persoanele care nu pot rezista zahărului nu pot să-și reducă consumul sau să nu-l mai consume complet, în ciuda consecințelor fizice negative (cum ar fi creșterea în greutate) sunt pur și simplu dependenți de zahăr.
Deci, să ne dăm seama că:
Consumul de zahăr, datorită efectelor sale puternice asupra sistemului de recompense din creier, duce la simptomele clasice ale dependenței, care este comparabilă cu dependența de droguri. Această dependență activează comportamentul cu o mare nevoie de recompensă, care poate duce la supraalimentare și, în cele din urmă, la supraponderalitate sau obezitate.
Cu cât mănânci mai mult zahăr și cu cât continuă acest proces, cu atât va deveni mai puternic. Intoleranța la insulină și leptină va crește în timp și comportamentul cu o nevoie puternică de recompensă va deveni mai puternic.
În acest fel, zahărul va crea o unitate biochimică extrem de puternică, astfel încât să puteți mânca mai mult, să ardeți mai puțin și să vă îngrășați. Este aproape imposibil să încerci să depășești acest proces puternic prin alegere.
Deci, cum să-l schimbi?
Sfatul este simplu, dar foarte eficient - Limitați aportul de zahăr în dieta dumneavoastră.
În special, evitați consumul de sirop de glucoză-fructoză. Deși acest îndulcitor face parte practic din toate alimentele procesate, acestea reprezintă cea mai mare sursă a acestuia băuturi îndulcite. Acest îndulcitor este probabil cea mai mare creștere a problemelor de sănătate din lume.
Cu o dietă echilibrată și adecvată, o cantitate mică din aceste băuturi îndulcite nu ar trebui să vă dăuneze în niciun fel, dar dacă sunteți deja supraponderal sau aveți o problemă de sănătate, consumați băuturi îndulcite.
Treceți treptat la apă minerală sau apă simplă cu lămâie.
O altă sursă de fructoză poate fi așa-numita. produse dia. Aceste produse conțin, de asemenea, fructoză și îndulcitori artificiali, deși mulți oameni consideră că sunt alternative mai sănătoase la produsele convenționale. Cu toate acestea, adevărul este că consumul lor excesiv poate duce ani de zile la diabetul II. tip.
Ai dreptate. În lumea informațională de astăzi este dificil să știm ce să credem și ce nu.
Scopul experților în nutriție este să vă aducă informații adevărate. Informații verificate și dovedite științific. Informații pe care vă puteți baza. Vrem ca aceste informații despre pierderea în greutate și nutriție să vă ajute cât mai mult posibil și să vă schimbe viața.
De aceea m-am pregătit pentru tine ...
O poveste reală unică a clientului meu, care a reușit să slăbească 17,5 kilograme doar mâncând mâncare gustoasă. Și cel mai important, el deține noua greutate țintă de mai bine de 8 luni.