Cum să slăbești »Alimente» 4 prebiotice care nu ar trebui să lipsească pe farfurie

trebui

Probabil ați auzit ceva despre prebiotice. Dar, totuși, să o rezumăm pe scurt.

Cercetările arată că consumul regulat de prebiotice în combinație cu probiotice vă va ajuta să vă consolidați imunitatea.

Reduceți în continuare riscul de infecții gastro-intestinale și limitați răspunsul imun exagerat al organismului sub formă de alergii.

Dacă mănânci suficiente prebiotice în dieta ta, digestia ta se va îmbunătăți și vei avea un efect pozitiv asupra funcției creierului și asupra controlului greutății.

Unele alimente ajută la îmbunătățirea colonizării colonului cu bacteriile bune pe care le cunoaștem ca probiotice.

O modalitate de a sprijini creșterea bacteriilor probiotice în colon este de a mânca unele alimente. În sensul acestui articol, le putem numi prebiotice.

Mulți oameni încă confundă prebioticele cu probioticele. Dar este simplu: prebioticele acționează ca hrană pentru probiotice.

Acest lucru este ușor de reținut cu această mnemonică: PENTRUse intenționează biotica PENTRU probiotice!

Deci, din moment ce probioticele au prebiotice în meniul lor, totul este clar și logic. Prebioticele stimulează creșterea probioticelor, bacterii bune, în colon.

Alimentele prebiotice sunt cele care conțin un tip de carbohidrați numiți oligozaharide.

Oligozaharidele, spre deosebire de alte zaharuri, nu sunt absorbite în intestinul subțire.

Deci, ei călătoresc prin tractul digestiv până la intestinul gros, unde îi pot descompune și utiliza brutărie probiotică.

Dacă aveți zilnic „mese prebiotice”, așa cum le-am numit în introducere, veți face un serviciu bun sănătății dumneavoastră.

Nu numai că îl vei digera bine, dar vei reduce și riscul de cancer de colon.

Din mai multe studii științifice, putem menționa, de exemplu, acesta, în care s-a demonstrat că inulina conținută în rădăcina de cicoare a redus semnificativ riscul de cancer colorectal.

Nu este nimic complicat sau enervant să incluzi prebiotice în dieta ta. Sursa lor este în principal fructele și legumele.

Următoarea este o listă a alimentelor care se numără printre cele mai bogate surse de prebiotice:

1. Rădăcină de cicoare

Rădăcina de cicoare, care în părțile noastre obișnuia să fie numită „condimentul Sfântului Petru”, se găsește cel mai adesea în băuturile cu cafea, adică înlocuitori de cafea decofeinizată.

Rădăcina de cicoare este o sursă foarte bogată de inulină menționată mai sus, prebiotice cu efecte anticancerigene semnificative.

Din acest motiv, inulina industrială este extrasă și din rădăcina de cicoare. Se adaugă apoi la diferite feluri de mâncare.

Deci, dacă întâlniți un produs din magazin care pretinde a fi o sursă de prebiotice, acesta va conține aproape 100% inulină de rădăcină de cicoare.

De asemenea, puteți cumpăra inulină separat ca supliment nutritiv, există destul de mulți producători pe piață. Cu toate acestea, pentru a-ți ajunge, este suficient să bei băuturi cu cafea.

O alegere și mai bună este să consumați fructe și legume, care sunt, de asemenea, bogate în ea. Acestea vor fi celelalte din lista noastră:-)

De asemenea, trebuie să ținem cont de regula conform căreia totul doare foarte mult. Și acest lucru se aplică și în acest caz. Prea multă inulină vă poate da balonare și vânt ...

2. Sparanghel

Așa cum am menționat deja, dacă doriți să obțineți suficiente prebiotice în dieta dvs. într-un mod natural, este bine să ajungeți la legume.

Cel mai bun în stare crudă sau ușor gătită. Ideal se înmoaie ușor într-un vapor. Dacă nu îl aveți încă, nu ezitați și cumpărați unul, este o investiție bună.

Dintre legume, sparanghelul are un loc important printre sursele de prebiotice naturale. Conține multă inulină.

Prin urmare, include-l în dieta ta, corpul tău va beneficia doar de ea.

Cu toate acestea, asigurați-vă că evitați fierberea acestuia. Dacă nu aburiți, ci gătiți, doar ușor pentru a face sparanghelul și mai greu, să spunem „al dente”.

3. Banane

Bananele sunt, de asemenea, o sursă de alte substanțe sănătoase: antioxidanți, potasiu și fibre.

Dar când vorbim despre banane ca surse de prebiotice, ne referim la bananele care nu sunt încă pe deplin coapte.

Este ideal dacă uneori vă răsfățați nu numai cu fructe coapte, ci și cu fructe ușor verzui-gălbui, pentru a completa prebioticele.

Odată cu coacerea treptată, raportul zaharurilor din banane se modifică în detrimentul prebioticelor.

Nu trebuie să forțezi banane întregi verzi în tine. Tot ce trebuie să faceți este să găsiți centrul de aur care vă va fi mai potrivit.

Dar vorbind de banane verzi, în unele țări africane prepară banane verzi ca legume.

Cu toate acestea, este un tip special de banane, care conține o proporție mai mare de amidon. Se numește matoke. De asemenea, conțin o proporție mare de prebiotice.

Ceapă - ceapă, praz și usturoi

Se spune că ceapa constituie baza fiecărei mese bune. Aceasta este, desigur, un pic o exagerare, dar nu este departe de adevăr.

Când includem ceapă, usturoi sau praz în rețeta pentru multe feluri de mâncare, le „condimentăm” perfect, adăugăm „adâncimea” necesară la gust.

Și acum aflăm că, pe lângă corp, vom oferi organismului și o sursă bogată de prebiotice, care ne va hrăni bacteriile bune din intestinul gros - probiotice.

Aflați cum să adăugați o cantitate bogată de usturoi la sosurile, sosurile sau pesto-ul sănătos.

Pe de altă parte, nu trebuie să economisiți ceapă și praz în supe, dar le puteți amesteca și în risotto, cartofi și salate de legume.

Încercați să experimentați rețete și încercați să introduceți și mai multe ceapă în ele. Mai mult decât suntem obișnuiți în latitudinile noastre.

Cu toate acestea, unii oameni suferă de indigestie, mai ales dacă mănâncă ceapă în stare brută.

În acest caz, soluția este fie să le consumați numai fierte, fie să adăugați ceapă sau usturoi la mesele sub formă de pulbere, pe care le puteți găsi în fiecare supermarket astăzi.

Deși ceapa uscată nu se potrivește cu puterea lor în stare brută, ele sunt, de asemenea, o sursă bogată de prebiotice în această formă.

Așadar, nu vă fie teamă să le „condimentați” cu orice mâncare sărată pe care o pregătiți. Îi conferă un gust minunat și substanțe care sunt bune pentru corpul tău.

De exemplu, usturoiul este foarte eficient împotriva aterosclerozei, reglează tensiunea arterială, promovează excreția de toxine din organism. În plus, îmbunătățește fluxul sanguin către creier, ajutând astfel la îmbunătățirea memoriei și a gândirii.

Pe lângă sistemul digestiv, ceapa va aduce beneficii și ficatului, vezicii biliare și pancreasului. Este un aliment excelent în special pentru diabetici.

Consumul său regulat mărește apărarea organismului.

Putem fi, de asemenea, atenți la rețeta bătrânelor noastre mame, care au folosit ceapa cu succes pentru răceli, rinită și tuse.

Ceapa se dizolvă și ajută la eliminarea mucusului.

    Articol scris de: Miro Veselý Data actualizării 23 februarie 2017

Miro Veselý

Despre autorul articolului: Nutriție sănătoasă și scădere în greutate Lucrez din 2004. Am publicat mai multe cărți despre scăderea în greutate. Cel mai recent se numește Meniul de pierdere în greutate și conține toate informațiile necesare despre pierderea în greutate de care cititorul are nevoie pentru a obține rezultate. Pentru cei care nu doresc să cumpere cartea, iată acest site. Veți găsi aici toate informațiile gratuit. În articole și cărți, mă bazez pe cunoștințele obezității clinice, recomandările OMS. Mă consult permanent cu medicii și kinetoterapeuții și, prin urmare, ar trebui să fie sigur dacă sunt urmați de un adult și de o persoană sănătoasă, numai obeză. Cu toate acestea, înainte de a pierde în greutate, este indicat să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră.