15.7. 2020 Nu numai pizza clasică crocantă, ci și strudel bogat, calzone bogat întrețesut sau melci gustoși - puteți coace totul acasă.

bogate

shutterstock

Popular de pe web

Hana Vágnerová și-a îmbrăcat o rochie rafinată, dar s-a dovedit foarte proastă: ACEST lucru i-a erodat ferăstrăul sexual!

Ce să faci în funcție de acțiunea LUNII? Sfaturile lunare vă vor ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea și să vă ușurați viața!

Orlando Bloom a fost șocat să dezvăluie un secret: mama lui avea un iubit, dar asta nu a fost tot!

Cibulková a arătat CEL MAI FRUMOS fotografie a fiului ei: În ansamblu, este ca. Nu-ți vei lua ochii de la el!

Mărturisirile slovace de pe Facebook urmăresc frisoane: adevărul despre cum atacă Covid! Totul gresit

Articole similare

Aluat fin, umplutură uimitoare - o delicatesă așa cum ar trebui să fie: Coaceți aceste rulouri ușoare cu cafea

Legat de subiect

Pierderea în greutate după patruzeci de ani

Alimente după care să slăbești

Alergii

Bună digestie

Pizza de casă

2 bucăți

500 g făină simplă ● 20 g drojdie ● 1 kg zahăr granulat ● sare

Pentru sos: 1 cățel de usturoi ● 1 PL ulei de măsline ● 200 g pasată de roșii ● 1 tc zahăr ● sare ● oregano

Pentru căptușeală: salam (felii subțiri) ● șuncă uscată (felii subțiri) ● șuncă (felii subțiri) ● mozzarella (ruptă) ● gouda (ras) ● conservă de porumb ● ciuperci proaspete (felii subțiri) ● roșii (felii) ● ardei ● busuioc ● rucola ● ulei de masline

Puneți făină simplă într-un castron și faceți o gaură în mijloc. Se toarnă 150 ml de apă călduță în ea, se adaugă drojdie și 1 linguriță de zahăr. Acoperiți și lăsați drojdia să crească, lăsați-o să stea aproximativ 15 minute. Apoi adăugați 150 ml apă călduță și 1,5 lingurițe de sare. Se amestecă un aluat neted, antiaderent. Acoperiți din nou și lăsați să fermenteze aproximativ 45 de minute. Tăiați cățelul de usturoi sau radeți-l mărunt. Aruncă-l într-o cană cu o lingură de ulei de măsline încălzit. După un minut, se toarnă pasata de roșii. Adăugați 1 linguriță de zahăr, sare și oregano după gust. Se amestecă bine și se lasă să fiarbă. Împărțim aluatul de aluat în două părți. Rulăm o pizza mare dintr-una. Presară-l cu sos de roșii. Depozităm ingredientele după gust. În cele din urmă, descompuneți brânza. Coaceți timp de 7 până la 10 minute într-un cuptor încălzit la 230 ° C. Presară marginile pizza cu ulei de măsline. Se presară busuioc proaspăt sau rucola. A doua parte a călătoriei o vom procesa în același mod.

Timp de pregatire: 25 de minute
Timp de fermentare: 1 oră
Timp de coacere: 7 minute

Rulou de pizza cu salam și legume

6 bucăți

500 g făină simplă ● 1 pachet de drojdie uscată ● sare ● 4 PL ulei de măsline ● busuioc ● 4 PL piure de roșii ● 200 g roșii ● 200 g ardei roșii ● 100 g frunze tinere de spanac ● 300 g salam ● 300 g mozzarella rasă

Într-un castron, amestecați făina, drojdia și 1 linguriță de sare. Se toarnă 250 ml apă călduță și 2 PL ulei. Faceți un aluat neted, acoperiți și lăsați să fermenteze într-un loc cald timp de aproximativ 45 de minute. Tocăm busuiocul și amestecăm împreună cu 2 PL de ulei. Se condimentează cu sare. Curatam rosii si ardei si le taiem in bucati mai mici. Întindeți aluatul pe o placă făinoasă la o dimensiune de 39 x 32 cm. Se presară piure de roșii și se ornează cu spanac, roșii, ardei și salam. Presărați cu brânză și rotiți din partea mai largă într-o rolă. Se transferă pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și se lasă să fermenteze încă 30 de minute. Apoi coaceți timp de 30 de minute într-un cuptor încălzit la 200 ° C. Alegem, lăsăm să stea o vreme și apoi servim.

Timp de pregatire: 20 de minute
Timp de fermentare: 1 și 1/4 ore
Timp de coacere: 30 minute

Sfatul nostru
Se presară aluatul cu smântână, se presară sare și piper, se acoperă cu felii de slănină și se coace.
Se servește cu o baie de iaurt și usturoi.

Pizza calzone intercalată cu ciuperci și șuncă

4 porții

500 g făină simplă ● 1 pachet de drojdie uscată ● zahăr ● sare ● 1 ceapă ● 2 căței de usturoi ● 1 cutie de roșii feliate ● piper negru măcinat ● 3 PL ulei de măsline ● 1 linguriță de busuioc ● 400 g ciuperci ● 150 g șuncă ● 100 g mozzarella rasă

Pentru aluatul dintr-un castron, amestecați făina, drojdia, 1/2 tc zahăr și sare. Se toarnă 250 ml de apă călduță și se obține un aluat neted. Lăsați-l să crească într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră. Tocam marunt usturoiul si ceapa in sos. Se încălzește 1 PL de ulei, se adaugă usturoiul, ceapa și se fierbe scurt. Se toarnă roșiile și, cu ajutorul unei linguri, se presează bucăți mai mari. Se condimentează cu sare, piper, puțin zahăr și busuioc. Gatiti pentru aproximativ 10 minute, condimentand daca este necesar. Curatam si taiem ciupercile. Încălziți 2 PL de ulei într-o tigaie, adăugați ciuperci și prăjiți scurt. Sare și condiment. Se amestecă aluatul și se împarte în 4 părți. Rulați un cerc cu un diametru de aproximativ 20 cm de fiecare. Se presară fiecare cu sos, se ornează cu șuncă și ciuperci și se presară cu brânză, lăsând aproximativ 2 cm liberi. Presară-l cu apă și apoi întoarce jumătate din pizza peste cealaltă. Apăsăm marginile împreună. Se coace la 200 ° C pentru aproximativ 25 de minute.

Timp de pregatire: 20 de minute
Timp de fermentare: 1 oră
Timp de coacere: 25 de minute

Melci de bacon cu susan

14 bucăți

160 ml apă călduță ● un vârf de zahăr ● 1/2 cub de drojdie ● 300 g de făină simplă ● 1 lingură de sare (aluat) ● 30 ml de ulei de măsline ● 2 PL de piure de roșii ● 1/4 tc de sare (umplutură) ● piper negru măcinat ● 1 PL oregano ● 100 g brânză gouda ● 14 felii de slănină ● susan

Se toarnă apă călduță în vas, se adaugă puțin zahăr și se amestecă drojdia. Se toarnă 3 PL de făină și se lasă să fermenteze 5 minute. Se amestecă restul de făină cu sare și se lucrează în drojdie cu uleiul de măsline. Se amestecă un aluat neted, care se lasă acoperit într-un loc cald timp de aproximativ 60 de minute. Se amestecă piureul de roșii cu sare, piper și oregano. Întindeți aluatul la dimensiunea unei foi de copt, presărați cu piure de roșii și acoperiți cu felii de slănină. Presară cu brânză și rulează într-o sul. Tăiați în 14 roți și așezați pe o foaie de copt. Se presară cu susan și se lasă să fermenteze încă 20 de minute. Apoi coaceți la 200 ° C timp de aproximativ 25 de minute.

Timp de pregatire: 25 de minute
Timp de fermentare: 1 oră și 20 de minute
Timp de coacere: 25 de minute

Sfatul nostru
Mazărea de bacon este grozavă pentru zece pentru mari și pentru mine