Deși iubim unele legume și le avem în meniul nostru foarte des, îi împingem în mod greșit pe alții. Varza de Bruxelles este, de asemenea, un aliment atât de uitat. Tot ce trebuie să faceți este să o gustați bine și devine imediat o garnitură excelentă pentru carne, puteți pregăti budinca din ea, o puteți adăuga în supă sau o puteți prepara în același mod cu varza înăbușită.

gătești

Scade colesterolul

Cu varza de Bruxelles, este mai adevărat decât cu alte legume că trebuie să stăpânești bine procesul tehnologic de preparare. Dacă aveți probleme cu colesterolul ridicat, ar trebui să consumați aceste legume cel puțin de două ori pe săptămână. Cu toate acestea, trebuie doar să-l preparați pe abur pentru a păstra toate substanțele pozitive din el. Dacă l-ai fiert în apă, nu ar mai fi la fel de eficient pentru colesterol, dar ar ajuta totuși cel puțin în alte boli.

Ameliorează inflamația și reduce riscul de cancer

Varza de Bruxelles conține, de asemenea, enzime rare care luptă împotriva inflamației din organism. Drept urmare, ameliorează parțial unele tipuri de durere, ajută la iritarea tractului digestiv, la răceli, dar în același timp este o prevenire foarte eficientă împotriva cancerului. Combinați-l ca o garnitură sănătoasă cu broccoli înăbușit, care are efecte foarte asemănătoare.

Îmbunătățește imunitatea

Această varză conține, de asemenea, multă vitamină C. Chiar dacă mâncați cel puțin două sute de grame din această legumă, veți depăși doza zilnică necesară de bacon C. Ca urmare, devine unul dintre cei mai eficienți ajutători în îmbunătățirea imunității. Cu toate acestea, aveți grijă să nu o gătiți la abur pentru o perioadă foarte lungă de timp, deoarece gătitul își pierde semnificativ valoarea favorabilă.